fermentación

View All
Filters:
  • Licor de crema Cerezas con Chocolate: Señorío de Rubiós

    Licor de Cerezas con Chocolate Denominación: D.O. Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia Producido por: Señorío de Rubiós   Licor dulce y afrutado resultante de la mezcla de una buena base láctea, nuestro orujo, el mejor de los chocolates y un toque de cereza.  La opción elegida por los paladares más golosos. Elaboración: siguiendo el mismo método de elaboración que la crema de orujo y combinándola con chocolate y cerezas. Cata: de extraordinaria textura densa, suave y sedosa, con gustos olfativos a aromas de chocolate y cerezas. En el paladar es sabrosa, exquisita y suave.
  • Licor artesano de hierbas Contos AG.

    Licor artesano de hierbas Contos

    D.O Augardentes de Galicia  Bebida espirituosa obtenida a partir de la maceración de aguardientes de orujo y de distintos tipos de hierbas y especias, entre las que destaca la presencia de angélica, hierba luisa, canela, clavo, nuez moscada, romero, y así hasta 19 hierbas distintas. Es empleada aún hoy en día por sus propiedades reconfortantes y supuestos atributos medicinales
    • Tipo: Licor de Hierbas Recomendado para: Servido en copa resulta un perfecto compañero del buen café expreso. Graduación: 30 
  • Licor de hierbas Señorío de Rubiós AG.

    Licor de Hierbas Señorío de Rubiós elaborado en Galicia.Botella de vidrio de 75cl. D.O Augardentes de Galicia Bebida espirituosa elaborada a partir de aguardientes, mediante maceración y destilación del alcohol junto con las hierbas que lo caracterizan. Su contenido en azúcares será como mínimo de 100 gramos por litro. Se permite el uso de cualquier especie herbácea apta para el uso alimentario; las más usuales son; menta, manzanilla, hierba luísa, romero, orégano, cilantro, azahar, hinojo, regaliz, nuez moscada y canela. La elaboración podrá ser por maceración de las hierbas, por destilación en presencia de las hierbas o una combinación de ambos métodos. Es empleada aún hoy en día por sus propiedades reconfortantes y supuestos atributos medicinales  
    • Tipo: Licor de Hierbas Recomendado para: Servido en copa resulta un perfecto compañero del buen café expreso. Graducación: 35 
  • Licor de hierbas El monje

    Licor de hierbas el Monje Bebida espirituosa elaborada a partir de aguardientes, mediante maceración y destilación del alcohol junto con las hierbas que lo caracterizan. Su contenido en azúcares será como mínimo de 100 gramos por litro. Se permite el uso de cualquier especie herbácea apta para el uso alimentario; las más usuales son; menta, manzanilla, hierba luísa, romero, orégano, cilantro, azahar, hinojo, regaliz, nuez moscada y canela. La elaboración podrá ser por maceración de las hierbas, por destilación en presencia de las hierbas o una combinación de ambos métodos. Es empleada aún hoy en día por sus propiedades reconfortantes y supuestos atributos medicinales  
    • Tipo: Licor de Hierbas Recomendado para: Servido en copa resulta un perfecto compañero del buen café expreso. Graducación: 35 
  • Licor de hierbas de Galicia – Pazo de Valdomiño

    Producto Premium acogido a la Indicación Geográfica Orujo de Galicia.

    Elaboración

    Licor elaborado macerando en frío una selección natural de 7 hierbas aromáticas y medicinales en Aguardiente de Orujo de Galicia. Después se destila y se le añade el azúcar. Antes de su embotellado, se mantiene en reposo durante al menos tres meses.
  • Licor café de Galicia – Pazo de Valdomiño

    Producto Premium acogido a la Indicación Geográfica Orujo de Galicia.

    Elaboración

    Licor elaborado macerando en Aguardiente de Orujo de Galicia los mejores cafés de la zona de Cerrado (Brasil) durante 31 días. Transcurrido este tiempo, se filtra y se añade azúcar hasta su perfecta disolución. Posteriormente, se mantiene en reposo doce meses antes de ser embotellado.
  • Aguardiente envejecido Martín Códax

    Licor de orujo de uva albariño Martín Códax envejecido en barricas de roble de Limousine. Orujo de Galicia FASE VISUAL: Brillante y cristalino, color ambarino tostado, ofreciendo un aspecto visual excepcional. FASE OLFATIVA: Gran intensidad aromática, resaltando su finura y grado de franqueza en las sensaciones percibidas del albariño y del envejecimiento natural. Armonioso y completo bouquet, sensaciones de vainilla, manzana, hierbas y caramelo. FASE GUSTATIVA: Agradable sensación de calor en su entrada en boca, para terminar después en una sensación de aromas procedentes de la madera y del albariñ
  • Aguardiente blanco Martín Códax

    Aguardiente blanco Martín Códax elaborado mediante destilación de arrastre de vapor. Ideal para sobremesas. Orujo gallego-Martín Códax Cata: FASE VISUAL: Brillante y cristalino, perfectamente transparente con tonos de plata meneses. FASE OLFATIVA: Gran intensidad aromática, donde resalta su finura. Armonioso, con persistencia de sensaciones de manzana, hierbas y frutas exóticas. FASE GUSTATIVA: Es goloso en boca, ardiente y estructurado y ofrece retronasales con recuerdos de albariño.
  • Crema de Orujo: Morriña ( Garrafa de 3 litros )

    Uniendo tradiciones, leche y bagazos, en una mezcla macerada y homogenizada se obra el milagro. Una crema única en el mercado. Garrafa de 3 litros
  • Licor de café : Fuxan os ventos 3 Litros

    Licor de café obtenido por enfriamiento mediante el sistema de grapa a -15º C, consiguiendo así una estabilización total. Licor: Licor de Café en formato de 3 litros Productor: Fuxan os ventos Recomendado para: Digerir cualquier plato Graduación: 30% Vol. Formatos:   3 litros
  • Cremas de licor : Fuxan os ventos 3 Litros

    Cremas de licor de º obtenido por enfriamiento mediante el sistema de grapa a -15º C, consiguiendo así una estabilización total.
  • Aguardiente de Orujo de Galicia : Abadía da Cova

    Aguardiente de Orujo, las variedades de uva junto con el especial proceso de destilación siguiendo antiguas pautas de los alambiqueros tradicionales consiguen este fino y complejo Orujo de Galicia.
  • Crema de chocolate con cerezas: Destileria Xestal

    Crema de chocolate con cerezas deº obtenido por enfriamiento mediante el sistema de grapa a -15º C, consieguiendo así una estabilización total.

    Crema exquisita que nace de una perfecta combinación de chocolate suizo con una esmerada selección de cerezas. Ideal tanto para tomar sola como para hacer deliciosos postres y cócteles. Alérgenos: Leche y derivados (incluida la lactosa).
  • Licor Torrando: Os Maios

    Aguardiente de licor tostado artesano de 35º obtenido por enfriamiento mediante el sistema de grapa a -15º C, consiguiendo así una estabilización total, Aguardiente de orujo artesano es producido en Ourense según recetas populares tradicionales.  
  • Crema de Orujo: Os Maios

    Aguardiente de orujo artesano de 40º obtenido por enfriamiento mediante el sistema de grapa a -15º C, consiguiendo así una estabilización total, Aguardiente de orujo artesano es producido en Ourense según recetas populares tradicionales.  
  • Crema de chocolate con cerezas: Destileria Xestal de 3 litros

    Aguardiente de orujo tostada deº obtenido por enfriamiento mediante el sistema de grapa a -15º C, consieguiendo así una estabilización total.

    Envejecida al estilo tradicional para conseguir un aroma y bouquet inconfundible
  • Aguardiente de Orujo: Os maios

    Aguardiente de orujo artesano de 40º obtenido por enfriamiento mediante el sistema de grapa a -15º C, consiguiendo así una estabilización total, Aguardiente de orujo artesano es producido en Ourense según recetas populares tradicionales.  
  • Licor de Hierbas: Os Maios

    Con nuestros destilados y hierbas seleccionadas de nuestros bosques, escogidas por expertos en aromas, colores y fragancias.

    Licor de hierbas

    Licor de hierbas Os Maios es un licor elaborado de manera tradicional en Galicia. Se trata de un producto natural y artesano, donde el respeto a la materia prima y a la tradición de esta receta son los ingredientes fundamentales en su elaboración.  
  • Licor de Café: Os Maios

    Aguardiente de orujo de la casa y café selecto en su punto justo de maceración. Muy agradable al paladar.
  • Licor de miel : Destileria Xestal de 3 Litros

    Aguardiente orujo con miel Xestal 3 L Denominación: D.O. Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia Producido por: Destileria Xestal
  • Crema de Orujo: Destileria Xestal( Garrafa de 3 litros )

    Uniendo tradiciones, leche y bagazos, en una mezcla macerada y homogenizada se obra el milagro. Una crema única en el mercado. Garrafa de 3 litros
  • Licor de limón galego : Destileria Xestal 3 Litros

    Cremas de licor de limón obtenido por enfriamiento mediante el sistema de grapa a -15º C, consiguiendo así una estabilización total.
  • Aguardiente de Orujo: Xestal 3 Litros

    Aguardiente de orujo de 40º obtenido por enfriamiento mediante el sistema de grapa a -15º C, consieguiendo así una estabilización total.
  • Aguardiente de Orujo tostada : Destileria Xestal de 3 litros

    Aguardiente de orujo tostada deº obtenido por enfriamiento mediante el sistema de grapa a -15º C, consieguiendo así una estabilización total.

    Envejecida al estilo tradicional para conseguir un aroma y bouquet inconfundible
  • Licor de hierbas: Destileria Xestal 3 Litros

    Aguardiente de hierbas de º obtenido por enfriamiento mediante el sistema de grapa a -15º C, consiguiendo así una estabilización total.
  • Licor de café : Destileria Xestal 3 Litros

    Licor de café obtenido por enfriamiento mediante el sistema de grapa a -15º C, consiguiendo así una estabilización total. Licor: Licor de Café en formato de 3 litros Productor: Destileria Xestal Recomendado para: Digerir cualquier plato Graduación: 27% Vol. Formatos:   3 litros
  • Licor de Crema de orujo: Ruada de 70cl

     Licor de crema de orujo Ruada de 70cl. 17% Denominación:  Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia Producido por: Ruada
  • Aguardiente de licor café : Breogan Garrafa de 3 litros

    Aguardiente de licor café deº obtenido por enfriamiento mediante el sistema de grapa a -15º C, consieguiendo así una estabilización total.

    Envejecida al estilo tradicional para conseguir un aroma y bouquet inconfundible
  • Caja de 6 Licor de Crema de orujo: Ruada de 70cl | 8.5€ Ud.

    A 8.5€ /Ud Licor de crema de orujo Ruada de 70cl. 17% Denominación:  Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia Producido por: Ruada
  • Caja de 6 Licor de hierbas: Ruada de 70cl | 8.5€ Ud.

    A8.5€ /Ud Licor de Hierbas Ruada de 70cl. 30% Denominación: D.O. Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia Producido por: Ruada
  • LIcor de café de Galicia Bocabajo – Adegas Castro Rey

    El licor de café de Galicia Bocabajo es elaborado por Adegas Castro Brey. El bagazo es conservado en depósitos especiales donde se produce un proceso de fermentación natural. Después se destila en dos alambiques tradicionales de cobre, cuyo resultado es el aguardiente. Se desecha los primeros y los últimos vapores (cabeza y cola) y solo utilizan parte de los corazones (destilación intermedia). Se seleccionaron los mejores granos de café de blue montain de Jamaica, variedad arábiga (uno de los mejores cafes del mundo). Se parte el grano a la mitad, se deja macerando un mes y después se le añade caramelo para matizar el amargor de la variedad arábiga y agua desmineralizada. De color caoba oscuro, con destellos ambarinos; posee un aroma de buena intensidad, claros recuerdos a tueste natural (café, tofe y moca) elegantes notas de azahar. En boca es equilibrado con notas de chocolate amargo, sabroso y recuerdo al excelente café.
  • Licor de hierbas de Galicia Bocabajo – Adegas Castro Rey

    El licor de hierbas de Galicia Bocabajo es elaborado por Adegas Castro Brey. El bagazo es conservado en depósitos especiales donde se produce un proceso de fermentación natural. Después se destila en dos alambiques tradicionales de cobre, cuyo resultado es el aguardiente. Se desecha los primeros y los últimos vapores (cabeza y cola) y solo utilizan parte de los corazones (destilación intermedia). Se seleccionaron 8 hierbas frescas del viñedo y se deja macerando durante 1 mes, después se rebaja con agua desmineralizada, y se deja enfriar a -4ºC, y se filtra.
    De color amarillo limón con trazos oliváceos, posee un aroma de alta intensidad y compleja en matices, con frescas notas cítricas anisadas y especiadas (piel de cítrico, hinojo, eneldo, hierba luisa y canela). En boca, es equilibrado y persistente. Potente, balsámico y de largo recorrido.
  • Orujo de Galicia Bocabajo – Adegas Castro Rey

    El orujo de Galicia Bocabajo es elaborado por Adegas Castro Brey. El bagazo es conservado en depósitos especiales donde se produce un proceso de fermentación natural. Después se destila en dos alambiques tradicionales de cobre, cuyo resultado es el aguardiente. Se desecha los primeros y los últimos vapores (cabeza y cola) y solo utilizan parte de los corazones (destilación intermedia). De color cristalino, posee un aroma potente aroma a hierbas secas, flores marchitas y fruta escarchada. En boca, es vivo y muy cálido. Equilibrado, fino amargor, persistente y especiado.
  • Caja de 6 Licor de Cafe: Ruada de 70cl | 8.5€ Ud.

    a 10€ /Ud Licor de cafe Ruada de 70cl. 25% Denominación: D.O. Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia Producido por: Ruada
  • Caja de 6 Orujo Ruada de 70cl | 9.5€ Ud

    Orujo Ruada de 70cl  40% Denominación: D.O. Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia Producido por: Aguardientes de Galicia
  • Orujo Ruada de 70cl

    Licor de Hierbas:Ruada de 70cl. Denominación: D.O. Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia Producido por:
  • Licor de Cafe: Ruada de 70cl

    Licor de cafe Ruada de 70cl. Denominación: D.O. Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia Producido por: Ruada
  • Crema de Orujo: La Val

    Crema de Orujo la Val

    Color beige de aspecto lechoso. Nariz intensa y bien definida, con toffes, suaves aromas licorosos y algún recuerdo a vainilla. En boca ataca intenso, resulta goloso, bastante dulce, reaparecen las vainillas, es fresco y bastante ligero, con bastante longitud, fin y buena definición. A causa de su bajo en alcohol se bebe fácil y con agrado.
  • Licor de Café: La Val

    Licor Café La Val

    Color caoba oscuro con tonos iodados en su ribete. En nariz notas de buen café, aromas muy tostados, anisados y algo de chocolate. Su entrada en boca es untuosa, melosa, con notas de café y tostados. Final es largo, suave y amable.
  • Aguardiente de Orujo: La Val

    Aguardiente Blanco La Val

    Aguardiente cristalino, transparente, brillante limpio, con matices acerados en su borde. Balsámico con ciertos toques de manzana y melocotón sobre un fondo herbáceo agradable. En boca su entrada es suave y cálida, elegante y balsámica con un final largo y delicado.
  • Licor de Hierbas de Galicia: La Val

    Aguardiente de hierbas La Val Color amarillo limón intenso con destellos verdosos en su borde. Nariz compleja y fina, hierbas aromáticas, canela, piel de naranja y toques anisados. Muy balsámico. En boca es untuoso, dulce y franco, con recuerdos de flores y especies, de equilibrado dulzor que suaviza su largo y cálido final.
  • Licor de Café: Martin Codax

    Licor Café, Martin Codax: Licor café de Martín Códax elaborado con fermentación de arrastre de vapor y café procedente de Brasil, Colombia y África. Orujo de albariño gallego. Cata: FASE VISUAL: Presenta un atractivo color marrón chocolate, de tonalidad oscura pero brillante. FASE OLFATIVA: Gran intensidad aromática, persistencia de aromas de café recién tostado. FASE GUSTATIVA: Es agradable en boca, suave, goloso, excelente equilibrio y persistencia. Con envío gratis