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rioja wein
Rotwein El Coto Tinto Crianza 2015
AUSARBEITUNG Der gesamte prozess erfolgt mit einer strengen kontrolle der temperatur der gärung und mazeration. Gelingt es also, eine geeignete balance zwischen struktur und balance.ERZIEHUNG Mindestens 12 monate in amerikanischen eichenfässern von 225 liter und 6 monate in der flasche mindestens.Weißwein Viña Albina Reserva
Weißwein Viña Albina ReservaAusgewählte weine der besten jahrgänge. Repräsentativ für die klassischen weine der Rioja Alta. aus trauben 80% Tempranillo, 15% Mazuelo, 5% Graciano aus Aschenbecher, Verlegt und Villalba de Rioja.AusarbeitungErstellung klassischen trauben malolaktische gärung im edelstahlkessel und verwenden mit einer langen mazeration und kontrolle fermentativen.ErziehungErziehung 24 ein 30 monate in amerikanischen eichenfässern durchgeführt, die entsprechenden trasiegas. Die flasche, mindestens 12 monate vor der vermarktung.Wein Proelio Stamm zu Stamm
Wein Proelio Erziehung 2014Rotwein Proelio Stamm zu Stamm ist gefertigt aus einem 100% Tempranillo aus reben auf glas, mehr 45 Jahre alt, befinden sich auf einer höhe von mehr als 650 m und richtung norden, nach gesetzt werden, um eine doppelte auswahl: das gelände, herrscht kalkstein mit felsbrocken und die stämme, die auswahl der von einer geringeren belastung der natürlichen traube kleiner.Ausgewählten weinlese in kisten 18 kg, gekühlt bei 5 ° C für 12 stunden vor der verarbeitung auf tisch - auswahl. Ausarbeitung mit ein 40% von ganzen trauben ausgewählt und lauffläche auf traditionelle weise. Der rest malolaktische gärung im edelstahlkessel und verwenden. Mazeration prefermentativa in der kälte, nach der die trauben gären mit ihren einheimischen hefen. Die arbeit mit dem hut erfolgt ohne die verwendung von pumpen mit bazuqueo. Malolaktische gärung in fässern 225 L eiche französisch. Nach einem ausbau von 10 Monate, geht fudres - 2500 L während 7 monate, nach denen erfolgt die verfeinerung in behältern aus beton.Wein Proelio Erziehung 2016
Wein Proelio Erziehung 2016Zwei konzepte sind, geben inhalte Proelio Erziehung 2014: man ist semantischen, im zusammenhang mit dem namen marke (vom lateinischen "proelium", bedeutet sowohl "kampf" als "kraft" oder "hartnäckigkeit", mit der sich jede arbeit), und das andere, viel interessanter, ist önologischen, denn seit seinem ersten jahrgang, im Jahr 2012, hat natürlich eine wette expliziten ausdruck modernen konjugat - "zucht" wird traditionell mit der des territoriums aus dieser vergangenen sommer war bekannt als "Rioja Oriental", anstelle des antañón name “Rioja Baja. Die beiden weingüter von Nalda (Rioja) gehören zu der gruppe, Palast, Vinothek und voneinander getrennt durch nur hundert meter, Proelio widmet sich ausschließlich auf die herstellung von rotweinen, während in Nivarius form geben, die weißen. Der Proelio Zucht interessieren sowohl die rebfläche hohe alter (im durchschnitt mehr als vierzig jahren) in der nachbargemeinde von Clavijo, die mazeration vor der gärung von der trauben (zwischen 48 und 72 Stunden) vor der gärung in rostfreien tanks, die gemessene erziehung 12 monate in neuen fässern und zweiten nutzung, und die ruhe und die homogenisierung der rückseite des weins bis zu seiner abfüllung im august 2016.- Intensive farbe, granat, rötlich mit rötlichen reflexen von enormer intensität, das Proelio Erziehung 2014 zeigt mächtig in der nase, eine wilde frucht (rote und schwarze) optimale reife und frische, feine notizen und gerösteten, zarte nuancen licorosos und konfitüre, die sie veranlassen, aufrauen der dulcedumbre fallen, ohne jemals auf sie, würzigen noten und cremigen eiche, ein charakter, balsamico (Thymian, lakritz-schwarz, kräuter duftenden) und blumen, und ein außergewöhnliches mineral - außergewöhnliche natur der geographischen, bekräftigt außerdem die werte für frische und rechnet die schlemmerei ihren gaumen. Im mund die frucht wird angezeigt, fleischig (kirschen, pflaume neu) sehr konstruierten mit die eiche, würzig und cremig (Kakao) und ein einzigartiger ausdruck (fast ersten) tief telúrica und mineral (graphit, torf, unterholz), riesige textur, struktur und konzentration, kräuter und lakritze, am gaumen mittlere, notizen acídulos (frutillos, bitter orange), tannine, schmackhafte und feste, und ein langes finale, in dem wieder die werte mineralien zusammen etwas floralidad duftend und süß (Lavendel) verlängert die expression von außerordentlichen form.Winzer: Paulus Während91 pts und 4 sterne Guía Peñín 2017 "Leistungsstark, niedrig hängenden Früchte, und würzig."91 pts James Suckling 24/07/2017 "Floral, leicht und delikat."Weitere auszeichnungen90 pts Gilbert & Gaillard 2016 "Ein wein von großer eleganz." (hinzu 2012)90 pts Verema - 13/02/2015 (hinzu 2012)Wein Peñamonte Fass
Peñamonte fass 5 MonateRebsorten: Tinta de Toro 100%. Aus weinbergen mit plantagen direkte reben - "Vitis vinifera", niedrigen dichten stämme, wenig produktion und sehr robust.AusarbeitungAusarbeitung: Erstellung klassischen trauben despalilladas und estrujadas, gärung und mazeration sehr kontrolliert, auf der suche nach einem traditionellen wein, der ohne manipulationen, markieren sie ihre funktionen über differentiale, aber gleichzeitig moderne und dem aktuellen geschmack.ErziehungErziehung: Leichte verbleib in neuen fässern aus amerikanischer eiche (fünf monate) auf der suche nach kaufen feinheit der farbe, die komplexität der nase und sanft auf den mund.Wein Peñamonte Crianza
Peñamonte Crianza 2014Box 6 FlaschenHergestellt aus Tinta de Toro-Trauben 100%. Aus weinbergen mit plantagen direkte, niedrigen dichten stämme, wenig produktion und sehr robust. Erstellung Klassischen kontrollierten gärung mit mazeration lange, um eine gute struktur, hervorhebung ihrer natürlichen persönlichkeit und eine positive entwicklung im laufe der zeit.Erziehung: Erziehung: 8 monate in fässern aus amerikanischer eiche und 6 monate ruhe in der flasche reifen, auf der suche nach hervorheben seiner komplexität und rundheit bei ihrer weinprobe.Wein Flor de Pingus 2017
Die Blume des Pingus 2017 Es ist der zweite Wein vom Weingut Dominio de Pingus und einer der erfolgreichsten, ein Maßstab unter den Weinen der Appellation Ribera del Duero.Jahrgang 2016 der Flor de Pingus hat es geschafft 94 punkte in der letzten ausgabe des guía Peñín, sie belief sich damit auf dem podium der besten spanischen weine. Peter Sisseck, der berühmte önologe dänisch leben in Ribera del Duero, erhalten, fügen sie nach fügen sie hervorragende bewertungen für ihre weine.Champagne G. H. Mumm Cordon Rouge
Ihr label vorgestellt wurde in gesellschaft, zum ersten mal, in 1875 und, seitdem, G. H. Mumm Cordon Rouge ist ein champagner, symbol für die qualität und raffinesse zu ihrem haus-winzer, die jahrhundertealte Maison G. H. Mumm.Jeder schritt in der ausarbeitung dieses himmlische schaumwein bestimmt seine qualität und perfektion. Die gründlichkeit und kontrolle prägen und alle stufen, von der auswahl der besten trauben von pinot noir, chardonnay und pinot meunier, bis die vinifizierung separat, über einen prozess der mikro-oxygenierung in edelstahltanks, um eine breite palette von aromen und empfindungen auszudrücken, die auf die identität der einzelnen sorten und weinberg.Champagne G. H. Mumm Cordon Rouge
G. H. Mumm endet der prozess der erstellung ihres champagner-wahrzeichen mischen, mit großer sorgfalt, weine des gleichen jahres zwischen einem und 25 und 30% von reserve-weine, haltbar gemacht während maximal vier jahren, die für zusätzliche komplexität und eine größere tiefe zur endmontage. G. H von Mumm Cordon Rouge liegt im reim, während 30 Monate, was mehr als der doppelten zeit, die bestimmt wird durch den kontrollrat. Die dosierung von nur 8 g/l zucker dieser champagner ermöglicht ihnen, die entwicklung ihrer gesamten persönlichkeit und treu bleiben, den unverwechselbaren stil von G. H von Mumm.Für seine organoleptischen eigenschaften, G. H. Mumm Cordon Rouge Brut ist ein wein der A. O. C. Champagner ideal als aperitif und begleiter von fisch und hellem fleisch wie t-bone-steak vom kalb, salate, schinken, keulen von der ente und foie gras.Wein Vega Sicilia Valbuena 5º Jahr 2015
Vega Sicilia Valbuena 5º 2014 / verschiedene Formate
Die fast 1.000 ha, aus denen sich die finca Vega Sicilia, 210 widmen sich dem anbau der reben, wo koexistieren 19 arten von böden, geteilt umgang mit 52 die chargen mit besonderheiten der konkreten. Bei der bildung dieser böden besonders wichtig war der einfluss des kurses auf den fluss Douro und im laufe der zeit.140 diese ha wird verwendet, um zu produzieren Valbuena 5º jahr. Eine einzigartige finca und magische, mit einem handling von weinberg, es ermöglicht die herstellung von weinen, die mythischen.Valbuena ist der reinste ausdruck der rotwein Vega Sicilia, mit einer erziehung, die, zwischen holz und flasche, erreicht eine laufzeit von fünf jahren, den namen gibt wein: Valbuena 5º. Holz, französische und amerikanische, barriques 225 liter-neue und gebrauchte, tinos - 20.000 liter... Ein komplexer und langfristiger prozess, um einen großen wein.Valbuena gibt immer das gesicht, komplett, elegant und ernst. Es ist ein wein, der immer eroberung.Jahr opulent, konzentrat, frech und, ganz sicher, mit einer großen tour.Vega Sizilien Einziger 2006
Vega Sizilien Einziger 2006 *
Die fast 1.000 ha, aus denen sich die finca Vega Sicilia, 210 widmen sich dem anbau der reben, wo koexistieren 19 arten von böden, geteilt umgang mit 52 die chargen mit besonderheiten der konkreten. Bei der bildung dieser böden besonders wichtig war der einfluss des kurses des flusses Duero, und im laufe der zeit.40 diese ha wird verwendet, um zu produzieren Unico. Eine einzigartige finca und magische, mit einem handling von weinberg, es ermöglicht die herstellung von weinen, die mythischen.Die aufzucht der Einzige ist wahrscheinlich die längste der welt, dauernd mindestens zehn jahre zwischen holz und flasche. Holz, französische und amerikanische, barriques 225 liter-neue und gebrauchte, tinos - 20.000 liter... Ein komplexer und langfristiger prozess um eine legendäre wein.Unico ist ein wein für die ewigkeit. Die außerordentliche fähigkeit des alterns zeigt der wein findet man nur in einigen terroirs der welt. Wein unnachahmlichen stil und reife, wo der alterungsprozess läßt die mystische essenz. * Überprüfen Sie vor dem Kauf die Vintage-VerfügbarkeitWein Marques de Peñamonte Crianza
Marques de Peñamonte BuchungAusarbeitungMit trauben tinta de Toro 100%. Aus alten reben, die die reblaus widerstanden, mit breiten rahmen plantage, sehr robust und wenig produktion.AusarbeitungErstellung klassischen trauben despalilladas und estrujadas, aus einer sorgfältigen auswahl. Gärung und mazeration sehr kontrollierten edelstahltanks.ErziehungErziehung für zwölf monate in fässern aus französischer eiche. Reifung in der flasche zeit für die erreichung seiner fülle.Wein Marques de Peñamonte Buchung 2013
Marques de Peñamonte BuchungAusarbeitungGärung kontrolliert werden mit einer langen mazeration in edelstahltanks, mit trauben auswahl von alten reben. 100% Tinta de Toro.ErziehungLange aufzucht 22 monate in fässern aus französischer und amerikanischer eiche, erhalten einen wein stabilisiert auf natürliche weise, verwirft jede art von klärung und filtration in der tiefe.Wein Marqués de Peñamonte Private Sammlung
Marquis von Peñamonte Private Sammlung 2014AusarbeitungBodega mit den modernsten techniken der weinbereitung in den verschiedenen phasen der ausarbeitung und kontrolle, sowie neue prozesse fermentativos ultra mazeration zum hervorheben von features, die differenzen in den gewonnenen weine. Dieser wein wurde nicht unterworfen gefiltert in die tiefe oder stabilisierungen bei niedrigen temperaturen, so dass in ihm wir seiner ganzen fülle, aus trauben tinta de Toro 100%.Aus alten reben.ErziehungErziehung von zwanzig monaten mit einem 200% in neuen fässern, die ersten zwölf monate in fässern aus amerikanischer eiche und anschließend schlafen in fässern aus französischer eiche. Reifung in der flasche für die erforderliche zeit für das erreichen seiner fülle.Wein Trus-Buchung 2014 Große
Wein Trus crianza MagnumWein von Finca erarbeitet mit der sorte TINTO FINO der parzelle "Das Kreuz", fläche 7,4 Hast. Fermentiert in eichenfässern französisch und aufgewachsen in neuen barriques während 20 Monate.Auswahl der trauben in den höheren bereichen von einer einzigen finca - kalkhaltigen boden an 800 meter höhe.Manuelle weinlese in kisten mazeration und gärung von ganzen trauben über einzahlung aus holz ohne pumpen. Alkoholische gärung und die malolaktische in eichenfässern französisch. Mazeration intensiven und längeren 21 Tage. Erziehung 20 monate in fässern aus französischer eiche. Anschließende reifung in tino aus holz für eine perfekte assembly.Natürliche stabilisierung, ohne gefilterte. Abfüllung im september 2014. Herstellung 14.500 Flaschen.Wein Trus crianza 2014 Große
Wein Trus crianza MagnumWein von Finca erarbeitet mit der sorte TINTO FINO parzellen Fuentecubo, Die Lackierten, La Pedrera, Valdezate und Valverde, fläche 32,5 Hast. Fermentiert in eichenfässern französisch und aufgewachsen in barriques 12 Monate.Wein - bauernhof entwickelt, mit tinto fino parzellen Fuentecubo, Die Lackierten, La Pedrera, Valdezate und Valverde, auf der suche nach einer auswahl von böden arcillos-calcareos.Alkoholische gärung und die malolaktische in tinos von holz und anschließende reifung in fässern bordelesa aus französischer eiche während 14 Monate.Natürliche stabilisierung, ohne gefilterte aggressiv.Abfüllung im mai 2016.Wein Puerta Vieja Crianza Magnum
Wein Puerta Vieja Crianza Auswahl
Großer wein aus den rebsorten: 100% Tempranillo. Aus Cenicero und San Vicente) Verlegt.AusarbeitungAusarbeitung: Erstellung klassischen trauben despalilladas und estrujadas mit den neuen technologien der kontrolle von gärung und lange mazeration.ErziehungErziehung: Erziehung 18 monate in neuen fässern aus amerikanischer eiche mit natürlichen stabilisierung unter den gleichen. Reifung in der flasche für etwa sechs monate, vor der vermarktung.Wein Monte Real Crianza 2016 Große
Wein Monte Real Familia Crianza Magnum100% Tempranillo. Aus Aschenbecher.AusarbeitungErstellung klassischen trauben despalilladas und estrujadas mit den neuen technologien der kontrolle von gärung und lange mazeration.ErziehungErziehung 18 monate in fässern aus amerikanischer eiche mit der durchführung von entsprechenden trasiegas und ihre natürliche stabilisierung. Die flasche, mindestens 6 monate vor der vermarktung.Wein Trus-Buchung 2015
Wein Trus crianzaWein von Finca erarbeitet mit der sorte TINTO FINO der parzelle "Das Kreuz", fläche 7,4 Hast. Fermentiert in eichenfässern französisch und aufgewachsen in neuen barriques während 20 Monate.Auswahl der trauben in den höheren bereichen von einer einzigen finca - kalkhaltigen boden an 800 meter höhe.Manuelle weinlese in kisten mazeration und gärung von ganzen trauben über einzahlung aus holz ohne pumpen. Alkoholische gärung und die malolaktische in eichenfässern französisch. Mazeration intensiven und längeren 21 Tage. Erziehung 20 monate in fässern aus französischer eiche. Anschließende reifung in tino aus holz für eine perfekte assembly.Natürliche stabilisierung, ohne gefilterte. Abfüllung im september 2015. Herstellung 14.500 Flaschen.Wein Trus crianza 2014
Wein Trus crianzaWein von Finca erarbeitet mit der sorte TINTO FINO parzellen Fuentecubo, Die Lackierten, La Pedrera, Valdezate und Valverde, fläche 32,5 Hast. Fermentiert in eichenfässern französisch und aufgewachsen in barriques 12 Monate.Wein - bauernhof entwickelt, mit tinto fino parzellen Fuentecubo, Die Lackierten, La Pedrera, Valdezate und Valverde, auf der suche nach einer auswahl von böden arcillos-calcareos.Alkoholische gärung und die malolaktische in tinos von holz und anschließende reifung in fässern bordelesa aus französischer eiche während 14 Monate.Natürliche stabilisierung, ohne gefilterte aggressiv.Abfüllung im mai 2016.Vino Trus Roble 2017
Vino Trus RobleWein aus der rebsorte TINTO FINO - trauben aus unseren weinbergen auf eigentum in Piñel. Nach seiner fermentation in eichenfässern, wird der wein reift während 4 monate im fass.- Auswahl der weinberge, frische, in der ausrichtung nordwest. Manuelle weinlese, reifung, optimal für wein, jung und reif.
- Traditionelle verarbeitung in eichenfässern. Einmaischen bei 10 tagen auf 24 ° C, auf der suche nach balance zwischen extraktion und säure.
- Die malolaktische natürlich in eichenfässern. Erziehung 4 monate in französischen barriques.
Wein Viña Albina Reserva Auswahl 2010
Wein Viña Albina Reserva AuswahlSehr repräsentativ für die klassischen weine der Rioja Alta hergestellt aus der rebsorte: 80% Tempranillo, 15% Mazuelo, 5% Graciano aus Aschenbecher, Verlegt und Villalba de Rioja.AusarbeitungErstellung klassischen trauben malolaktische gärung im edelstahlkessel und verwenden mit einer langen mazeration und kontrolle fermentativen.ErziehungErziehung 24 ein 30 monate in fässern aus amerikanischer eiche durchgeführt, die geeigneten trasiegasWein Puerta Vieja Crianza Auswahl 2015
Wein Puerta Vieja Crianza Auswahl
Großer wein aus den rebsorten: 100% Tempranillo. Aus Cenicero und San Vicente) Verlegt.AusarbeitungAusarbeitung: Erstellung klassischen trauben despalilladas und estrujadas mit den neuen technologien der kontrolle von gärung und lange mazeration.ErziehungErziehung: Erziehung 18 monate in neuen fässern aus amerikanischer eiche mit natürlichen stabilisierung unter den gleichen. Reifung in der flasche für etwa sechs monate, vor der vermarktung.Wein Gran Albina Reserva 2013
Großer wein, oben, besondere, neue tendencias34% Tempranillo. 33% Graciano. 33% Mazuelo. Auswahl der besten weinberge in Cenicero in ihre zahlungen und terroirs mehr garantiert werden.AusarbeitungRezeption geernteten weintrauben in kisten, ausgewählte tape-manuell. Weingut experimentellen mit den modernsten techniken der weinbereitung in den verschiedenen stadien der entwicklung und neue prozesse fermentativos ultramaceración.Erziehung20 monate in neuen fässern aus den besten hölzern, eiche. Die flasche, mindestens 24 Monate.Wein Viña Albina Gran Reserva 2010
Wein Viña Albina Gran ReservaAusgewählte weine der besten jahrgänge. Repräsentativ für die klassischen weine der Rioja Alta. aus trauben 80% Tempranillo, 15% Mazuelo, 5% Graciano aus Aschenbecher, Verlegt und Villalba de Rioja.AusarbeitungErstellung klassischen trauben malolaktische gärung im edelstahlkessel und verwenden mit einer langen mazeration und kontrolle fermentativen.ErziehungErziehung 24 ein 30 monate in amerikanischen eichenfässern durchgeführt, die entsprechenden trasiegas. Die flasche, mindestens 36 monate vor der vermarktung.Wein Monte Real Familie Erziehung 2016
Wein Monte Real Familie Erziehung 2016100% Tempranillo. Aus Aschenbecher.AusarbeitungErstellung klassischen trauben despalilladas und estrujadas mit den neuen technologien der kontrolle von gärung und lange mazeration.ErziehungErziehung 18 monate in fässern aus amerikanischer eiche mit der durchführung von entsprechenden trasiegas und ihre natürliche stabilisierung. Die flasche, mindestens 6 monate vor der vermarktung.Wein Monte Real Family Reserve 2012
Wein Monte Real Family Reserve 2012100% Tempranillo. Aus Aschenbecher.AusarbeitungErstellung klassischen trauben despalilladas und estrujadas mit den neuen technologien der kontrolle von gärung und lange mazeration.ErziehungErziehung 24 ein 30 monate in fässern aus amerikanischer eiche durchgeführt, die geeigneten trasiegas.Wein Monte Real 125 Jahrestag Reserve Limited Edition
Wein Monte Real 125 Jahrestag Reserve Limited EditionAusarbeitungSobald die weinlese mit großer sorgfalt in kisten 10 Kilo, wir transportieren die trauben Weinkeller in gekühlten lkw bei 3oC, wo er in den 5 tage in der atmosphäre inert, mit dem ziel der extraktion maximum an aroma und farbe. Nach dieser zeit werden die trauben desgranaron hand und führten die alkoholische gärung in 29 eichenfässern, neue. Nach der gärung werden die trauben blieben in mazeration für 30 tage, anschließend descubarlas und bleiben auf kaution bis zum abschluss der malolaktischen gärung, um zu verhindern, dass veränderungen der mikrobiellen.Erziehung24 Monate in neuen barriques 50% amerikanische und 50% französisch gemeint, die trasiegas geeignete, bis ihm die perfekte note. Natürliche stabilisierung. Flaschengestell von 24 Monate.Wein Monte Real Gran Reserva 2010
Monte Real Gran Reserva 2010Wein 100% aus tempranillo trauben aus einigen der besten weinberge in Cenicero - entwicklung mit klassischen trauben despalilladas und estrujadas mit den neuen technologien der kontrolle von gärung und lange mazeration. Erziehung 24 ein 30 monate in fässern aus amerikanischer eiche, fortgesetzt werden, mit den entsprechenden trasiegas.