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Bierzo
Bierzo ist eine Konfession des Ursprungs (DO) etabliert in 1989 Westlich der Provinz León, In Castilla y León, Spanien. Die Bierzo -Kultivierungszone befindet sich im Sil River Valley, und die Herstellung von Weinen, die durch diese Konfession geschützt sind. Sie stechen als Haupt auf, Unter den Tinten, die Oper und unter den Weißen, Frau Blanca und Godello. Darüber hinaus sind drei experimentelle Sorten einbezogen, obwohl die relevante Genehmigung durch die Junta de Castilla y León anfällt.
Experimentelle Sorten Verbesserung sind: Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon. Nur seine Verwendung für die Ausarbeitung von Rind -Weinen der Elternschaft und der Reserve ist erlaubt, in einem Verhältnis, der das nicht überschreitet 15 %.
Es bildet in Bezug auf Qualität den größten der Provinz, Menge, Weinbergoberfläche. Es sticht als einer der besten Spaniens und mit einer großartigen internationalen Projektion, insbesondere in den USA und China.
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Red Red Wine House – Dieb
Aus alten Weinbergen der DO Bierzo, in der Stadt Parandones gelegen. Antonio Silva Broco Weinberge mit dem Alter 130 Jahre alt. Sehr geringe Ausbeute pro Rebstock, mit einer Produktion von weniger als 5.000 kg pro Hektar.während der ersten Stunden des Tages in der letzten Hälfte des Monats September Handpicked, Schachteln 20 kg. Nach dem Empfang in der Keller Gärung in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur 25 Grad. dreimal pro Tag und sind aus offen Oxidation zu verhindern.Es ist ein Wein ungefiltert und Fassausbau, somit reflektiert die 100% Typizität von Mencia.