Bierzo
Bierzo는 기원의 명칭입니다 (마) 설립 1989 레온 지방의 서쪽, Castilla Y León에서, 스페인. Bierzo 재배 구역은 Sil River Valley에 있습니다., 이 교파로 보호되는 와인의 준비는 공인 포도 품종으로 만 이루어집니다.. 그들은 주요한 것입니다, 잉크, 오페라 및 흰색 중, 블랑카 부인과 고델로. 또한 Junta de Castilla y León의 관련 승인을받을 때까지 3 개의 실험 품종이 포함되어 있습니다..
실험적 품종 개선입니다: 샤워, Merlot y Cabernet Sauvignon. 육아와 예비의 껍질 와인의 정교화에만 사용되는 것만, 비율로 15 %.
품질 측면에서 가장 큰 주를 구성합니다., 금액, 포도원 표면. 그것은 스페인의 최고 중 하나로, 특히 미국과 중국에서 큰 국제 투영이 있습니다..
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레드 레드 와인 하우스 – 도둑
DO가 Bierzo의 오래된 포도밭에서, Parandones의 마을에 위치하고. 안토니오 실바 Broco 나이로 포도원 130 세. 포도 나무 당 매우 낮은 수율, 이하의 생산 이상으로 5.000 킬로그램 당 헥타르.9 월 후반에서 하루의 첫 시간에 골라, 에 상자 20 킬로그램. 통제 된 온도에서 스테인레스 스틸 탱크의 지하실 발효를 받으면 25 도. 하루에 세 번 및 산화를 방지하기 위해 개방 만들어.그것은 와인 여과되지 않은 및 배럴 노화입니다, 따라서, 반사 100% Mencia의 전형성.