بیئرزو

Bierzo اصل کا ایک عہدہ ہے۔ (کرو) میں قائم 1989 لیون صوبے کے مغرب میں, کاسٹیلا و لیون میں, اسپین. بیرزو کاشت کا علاقہ دریائے سل کی وادی میں واقع ہے۔, اور اس عہدہ سے محفوظ شراب کی پیداوار صرف انگور کی مجاز اقسام کے ساتھ کی جاتی ہے۔. وہ اہم کے طور پر باہر کھڑے ہیں, مینسیا سیاہی کے درمیان اور سفیدوں کے درمیان, ڈونا بلانکا اور گوڈیلو. اس کے علاوہ، تین تجرباتی اقسام شامل ہیں، حالانکہ جنٹا ڈی کاسٹیلا و لیون سے متعلقہ اجازت التوا میں ہے۔.

تجرباتی طور پر بہتر کرنے والی اقسام ہیں۔: ٹیمرانیلو, میرلوٹ اور کیبرنیٹ سووگنن. اس کے استعمال کی اجازت صرف عمر رسیدہ اور ریزرو ریڈ وائنز کے لیے ہے۔, ایک تناسب میں جس سے زیادہ نہ ہو۔ 15 %.

معیار کے لحاظ سے یہ صوبے کا سب سے بڑا ڈی او ہے۔, رقم, انگور کے باغات اور شراب اگانے والوں کا علاقہ. یہ سپین کے بہترین DO میں سے ایک کے طور پر اور عظیم بین الاقوامی پروجیکشن کے ساتھ، خاص طور پر امریکہ اور چین میں نمایاں ہے۔.