Descripción
Notas de cata: TINTO PESQUERA (ALEJANDRO FERNÁNDEZ) – TINTO PESQUERA CRIANZA
- Vista: Color burdeos con ribete violáceo medio intenso.
- Nariz: Presenta una nariz con recuerdos de aromas frutales como frutos rojos con pinceladas a vainilla, regaliz y toques minerales.
- Boca: Taninos suaves, bien redondeados, que muestran potencial. Un vino sedoso, limpio, con toques frescos varietales que reaparecen bajo la lengua tras los primeros segundos en copa entrelazados con los ahumados de una madera impecable. Se muestra muy agradable en el paladar en cada trago. El posgusto es persistente con un final de sabores confitados.
La bodega
Tinto Pesquera – El origen de una leyenda
Aunque los comienzos no fueron fáciles, en los años 70 del siglo pasado, el tiempo terminó dando la razón al empeño y tesón del joven Alejandro Fernández. Tras más de 10 años de duro trabajo, aquel pequeño lagar de piedra del siglo XVI fue el germen de una de las bodegas más prestigiosas de España. En la actualidad, los resultados de tan gran esfuerzo son apreciados en todo el mundo.
Los viñedos de Tempranillo, la “reina de las uvas”, la delicada variedad en la que Alejandro es un maestro, surcan estas tierras castellanas regadas por el Río Duero. Las viñas, arregladas siempre en espalderas bajas, “para recoger mejor el calor del suelo”, son factorías de sensaciones y placeres que llegaran a través del vino. Crecen en un suelo pobre, pero bien drenado, de arenas y gravas sobre un fondo de calizas y arcillas, que resulta ideal para que las cepas, con la ayuda del aire, la lluvia y el sol, fabriquen aromas y sabores cuajados de matices y los atesoren en las uvas. De sus más de 200 hectáreas de hermoso viñedo se elaboran vinos en los que la madera guarda un enorme respeto hacia la fruta; vinos que, con el paso de los años, ganan en complejidad y en matices sin perder su carácter original y que han hecho de Tinto Pesquera sinónimo del mejor vino de la Ribera del Duero.
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