Rode sjalot (rood)
Toont alle 2 resultaten
-
Vino blanco Loxarel – LXV van Loxarel (ecologisch)
Uitwerking
Biologische en biodynamische wijnbouw. Procedente van wijnstokken ingericht in de municipio van Las Cabanas (alt Penedès), een 5 km van Vilafranca en 250 meter hoogte boven zeeniveau. Gedeeltelijke maceratie met hele druiven. De druif huid biedt bescherming, structuur, aroma's en complexiteit.Pairing
De meeste weinig gekruid vis of witte sauzen, vooral tonijn of zalm. Voorgerechten en rijst. -
Mousserende wijn Loxarel – MM van Loxarel 2009 – 2014
Uitwerking
Biologische en biodynamische wijnbouw. Traditionele methode. De oogst vindt plaats in twee fasen: Chardonnay wordt de eerste week van september geoogst en Pinot Noir de laatste week.Pairing
Rijst, stoofschotels, tonijn marmitako, vissoep, sushi.
