Beschrijving
Proefnotities: RAIMAT DE STILTE VAN DE MOLEN
- Vergezicht: Intense robijnrode kleur met blauwachtige rand, dat duidt op jeugd. Hoge dekking. Overvloedige tranen van matige val. Schoon en helder.
- Neus: Het is schoon en eerlijk. Grote aromatische kracht, overwegend primaire aroma's zoals bessen en pruimen verweven met balsamico, zoethout, vanille en koffie, begunstigd door een goed geïntegreerd hout. Geroosterde en cacao achtergrond.
- Boca: Elegant, volle en fluweelzachte tannines die het een goede structuur en een lange afdronk geven. Geen groene tonen of droog gevoel, Het is een wijn met rijp zwart fruit, gerookt, chocolade, hints van tabak en vanille. Aanhoudend, leuk, goed geïntegreerd en lang, erg lang.
De wijnmakerij:
Het huidige landschap van het landgoed Raimat heeft weinig te maken met het begin toen Manuel Raventós zijn droom begon na het verwerven van 3.200 hectare kaal land in Lleida. In die tijd was de boerderij slechts een desolate woestijn, waarvan je je moeilijk kon voorstellen dat er ooit fruit te halen was.
Midden in de woestijn die de familie Raventós heeft verworven, bovenop een heuvel werd een kasteel gebouwd. Een in de steen gegraveerd schild kruist de deur en verklaart de naam van Raimat. Daarin verschijnen een tros druiven en een hand, in het Catalaans "raïm" en "mà", het illustreren van de oorsprong van het woord Raimat.
De Raimat-wijnmakerij is het resultaat van twee unieke architecturale projecten. In 1918, Joan Rubió i Bellver, leerling van de beroemde Gaudí, bouwde wat het eerste gebouw van gewapend beton in Spanje en in Spanje zou zijn 1988, Domingo Triay zou de nieuwe en huidige wijnmakerij Raimat uitvoeren.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.