레드 와인 Raimat El silenci 델 몰리

상 100 년 전에는 오래 된 풍차에서 일하고 있던 농장을 위해 긴 시간. 로 찬사를 이, 나타났 “의 몰리”, 중 하나에서 최고의 와인 역사의 Raimat 는 혁명의 와인의 세계를 도입하여 정보가 없에일 국제와 같은 카베르네 소비뇽. 지금, 시, 새로운 풍차의 명예의 전례, 레드 와인 미묘하지만 훌륭한 캐릭터, 개발 100% 다양한 플래그의 Raimat.

개발 (VINIFICATION)

우리가 선택한 최고의 농장 D.O. Costers del Segre 카베르네 소비뇽 Raimat, 이 하나의 다양한 레드 와인. 그것은 냉 pre-발효 단식을 향상시키는 과일 향기를 가져와 컬러 구조. 의 발효와 함께 실시 스킨에서는 스테인리스 탱크 10 일에 온도 제어 사 25-28 ºC. 이 시간 동안 우리는 조립 서로 다른 주파수와 강도, 의 시간에 따라에서 발효 중이었다, 추출 할 수 있는 최고의 품질의 포도. 후에 발효가 완료되면,우리는 유지와의 접촉은 스킨을 향상시키기 위해 추출의 향기, 색상과 구조.

후에는 침용 posfermentativa, 우리는 분리되는 포도주에서 스킨, 은 prensó 고 이후에 시작 malolactic 발효. 의 일부 Cabernet 만든 malolactic 발효 배럴에 있고 부분에서는 스테인리스 탱크, 다른 분는 추가 blend 우리는 현재.

Raimat El Silenci 델 몰리한 붉은 고기 소스에서,초콜렛,또는 검은 과일, 뿐만 아니라 초콜릿 무스 디저트,붉은 과일, 비스킷과 함께 건조 과일 잼 그러나 없이 순수한 cocoas, 때문에 타닌 전반적인 것이 매우 높.

설명

맛 노트: RAIMAT EL SILENCI 델 몰리

  • 보기: 색상 강렬한 루비 부스러기와 푸르스름, 을 나타내는 청소년. 높은 층. 눈물이 풍부한 가을 적당. 깨끗하고 밝은.
  • 코: 그것은 깨끗하고 솔직한. 좋은 향기로운 힘, 주된 기본 향기 같은 숲 과일과 자두와 얽혀 발사믹, 감초, 바닐라 커피, 선에 의해 나무 아니라 통합. 의 배경 구운 노트와 코코아.
  • 입: 아, 의 많은 신체 및 탄닌,벨벳주는 좋은 구조물과 긴 여행. No 그린 노트 또는 느낌의 건조함, 그것은 와인은 익은 열매, 훈제, 초콜릿, 힌트를 담배와 바닐라. 영구, 니, 뿐 아니라 오, 매우 길.

와이너리:

현재의 풍경 finca Raimat 은 시작할 때 마누엘 Raventós 기 시작했고,자신의 꿈의 취득 후 3.200 헥타르의 땅이 불모에 Lleida. 그 일에서 농장했다만 황량한 사막에서 그것이 어려운 상상이 될 수 있다에서 얻은 과일 가.

중간의 사막을 구입하는 사람은 누구 Raventós 가족, 그들이 건립 성에서 최고의 언덕. 코트의 팔에 새겨진 돌을 통해 문와의 이름을 설명합니다 Raimat. 에서 그에게 나타나는 것을 무리의 포도 손, 카탈로니아 어,"raïm","아", 를 보여주는 단어의 기원 Raimat.

와이너리 Raimat 은 결과를 두 개의 건축물 프로젝트. 에 1918, Joan Rubió 나는 베이베르, 제자의 유명 가우디, 내장 된 것이 무엇이 될 첫 번째 철근 콘크리트 건물에서는 스페인에서 1988, 도밍고 Triay 것을 담당하고 새로운 현재의 와인 셀러에서 Raimat.

추가 정보

무게 1.5 kg
유형

와인 유형

추가

상담

평가 빈티지

매우 좋

포도

온 서비스

, ,

와이너리

D.O.

국가

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졸업

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