aanrader bij vis, zeevruchten, aanrader bij vis, pasta, kaas, aanrader bij vis.

Jonge wijn, fruit, frisse en vriendelijke, van de druiven van de variëteit Albariño, uit de wijngaarden van meer dan 30 jaar van het gebied van Salnés. De oogst is uitgevoerd vanaf de 2de helft van September. Van de druiven wordt met de hand geoogst en vervoerd naar de wijnmakerij in dozen van 18 kilo in minder dan 2 uur, uit uw collectie te verwerken. Dit hele proces gebeurt in een inerte atmosfeer, om te voorkomen oxidatie en chemische en enzymatische, voor het verkrijgen van de grootste hoeveelheid aroma en versheid.