Рекомендуется с рыбой, морепродукты, легкие мясные блюда из риса, пасты, сыр, суши и тапас.

Молодое вино, фруктовый, свежий и добрый, из винограда сорта Альбариньо, виноградники более 30 лет зоны Salnés. Сбор винограда осуществляется начиная со 2-й половины сентября. Виноград vendimiada вручную и транспортируется на склад в коробках 18 кг в пределах 2 часов, после сбора урожая до процесса. Весь этот процесс осуществляется в атмосфере инертного газа, для предотвращения окисления химических и ферментативных, для того, чтобы получить максимальную аромат и свежесть.