Wijn Monte Real 125 Reserve Anniversary Limited Edition
Wijn Monte Real 125 Reserve Anniversary Limited Edition
Uitwerking
Zodra de vintage met grote zorg in dozen 10 kilo, Druif Winery vervoerd koelwagen 3 ° C, waar het bleef 5 dagen inerte atmosfeer, om maximale smaak en kleur extraheren. Na die tijd de druiven worden geoogst met de hand en maakte de alcoholische gisting 29 nieuwe eiken vaten. Na fermentatie bleven druiven geweekt voor 30 dagen, descubarlas en vervolgens blijft gedeponeerd tot eind malolactische gisting, om microbieel bederf te voorkomen.
Foster
24 Maanden in nieuwe eiken vaten 50% Amerikaanse en 50% Frans adequaat getimede rackings om de perfecte touch. Natural stabilisatie. wijnrek 24 maanden.
Waardering 4.50 uit 5
