Deze site maakt gebruik van cookies, zodat wij je de best mogelijke gebruikerservaring kunnen bieden. Cookie-informatie wordt opgeslagen in je browser en voert functies uit zoals het herkennen wanneer je terugkeert naar onze site en helpt ons team om te begrijpen welke delen van de site je het meest interessant en nuttig vindt.
lepels gerechten
Toont alle 5 resultatenGesorteerd op nieuwste
Viña Albina Reserva Wine
Viña Albina Reserva WineGeselecteerde wijnen uit de beste jaargangen. Vertegenwoordiger van de klassieke wijnen van Rioja Alta. gemaakt met druiven 80% Tempranillo, 15% Mazuelo, 5% Graciano uit asbak, Sonsierra en Villalba de Rioja.UitwerkingKlassieke uitwerking van ontsteelde en geplette druiven met lange maceratie en fermentatieve controle.Fosterverheffing 24 een 30 maanden in Amerikaanse eikenhouten vaten met bijbehorende stellingen. minimale wijnrek 12 maanden voor marketing.Proelio Wine Cepa a Cepa
Dus de wijn Crianza 2014De Proelio Cepa a Cepa Rode Wijn is gemaakt van een 100% Tempranillo van wijnstokken in glas, over 45 jaar oud, gelegen op een hoogte hoger dan 650 m en noord oriëntatie, na een dubbele selectie te hebben ondergaan: het land, kalksteen geven met keien en die van de wijnstokken, het kiezen van degenen met de laagste natuurlijke belasting en de kleinste cluster.Geselecteerde oogst in dozen van 18 kg die worden gekoeld tot 5 ° C tijdens 12 uren voor verwerking aan de keuzetafel. Uitwerking met een 40% hele druif geselecteerd en traditioneel betreden. De rest is gesteeld en verpletterd. Pre-fermentatieve koude maceratie waarna de druiven fermenteren met hun inheemse gisten. Het werk met de hoed wordt gedaan zonder het gebruik van pompen door ponsen. Malolactische gisting in eikenhouten vaten 225 L eiken frances. Na veroudering 10 maanden, gebeurt met fudres van 2500 L tijdens 7 maanden waarna de raffinage plaatsvindt in betonnen tanks.Peñamonte Barrica wijn
Peñamonte vat 5 maandenDruivensoorten: Bull's Ink 100%. Van wijngaarden met directe aanplant van wijnstokken "Vitis", lage rekdichtheden, weinig productie en grote winterhardheid.UitwerkingUitwerking: Klassieke uitwerking met ontsteelde en geplette druiven, zeer gecontroleerde fermentatie en maceratie op zoek naar een traditionele wijn zonder manipulaties, met de meest verschillende kenmerken, maar tegelijkertijd modern en naar de huidige smaak.FosterFoster: Lichtbestendigheid in nieuwe Amerikaanse eikenhouten vaten (vijf maanden) op zoek naar kleurfinesse, complexiteit van de neus en zachtheid in de mond.Puerta Vieja Crianza Magnum-wijn
Puerta Vieja Crianza Selection Wine
Geweldige wijn gemaakt van druivenrassen: 100% Tempranillo. Van asbak en San Vicente de la Sonsierra.UitwerkingUitwerking: Klassieke productie met gesteelde en geplette druiven met nieuwe fermentatiecontroletechnologieën en lange maceraties.FosterFoster: verheffing 18 maanden in nieuwe Amerikaanse eiken vaten met natuurlijke stabilisatie erin. Rijping op fles ongeveer zes maanden, voor marketing.Puerta Vieja Crianza Selection Wine 2015
Puerta Vieja Crianza Selection Wine
Geweldige wijn gemaakt van druivenrassen: 100% Tempranillo. Van asbak en San Vicente de la Sonsierra.UitwerkingUitwerking: Klassieke productie met gesteelde en geplette druiven met nieuwe fermentatiecontroletechnologieën en lange maceraties.FosterFoster: verheffing 18 maanden in nieuwe Amerikaanse eiken vaten met natuurlijke stabilisatie erin. Rijping op fles ongeveer zes maanden, voor marketing.