12% vol.

Toont alle 39 resultatenGesorteerd op nieuwste

Filters:

Champagne Perrier Jouët Blason Rosé Estuchado

BLASON ROSÉ Fles in doosDe meest exquise cuvée in de collectie.«Perrier-Jouët Blason Rosé is de gastronomische wijn uit de collectie van het Maison, met eenonmiskenbare verzameling die het vrijgevigheid en spontaniteit geeft. "Herve Deschamps, kelder meester.De Chef de Caves zoekt breedte en structuur in deze cuvée met de wens om een gastronomische champagne te creëren die een zekere frisheid behoudt. Een combinatie die de precisie van een echte meester vereist om de elegantie te extraheren van de stijl die Perrier-Jouët kenmerkt. De selectie van Crus wordt zorgvuldig aangepast aan de oogst. De toevoeging van tussen a 12 en een 15% van reservewijnen zorgt voor de nodige consistentie om de Perrier-Jouët-stijl en de effecten van het weer van het jaar in evenwicht te brengen. Gebouwd naar het model van II PerrierJouët Grand Brut, waarvan de blend de hoofdrolspeler is van de intensiteit van de Chardonnay, Perrier-Jouët Blason Rosé is verrijkt door de toevoeging van rode wijnen. De elegantie en finesse van Chardonnay (25%) past goed bij de structuur van Pinot Noir (50%, inclusief toegevoegde rode wijnen) en het fruitige karakter van Pinot Meunier (25%), druivensoort waarin Perrier-Jouët een bijzonder meesterschap heeft verworven.Pairing De wulpse frisheid van Perrier-Jouët Blason Rosé is heerlijk bij zalm, snapper oSushi, terwijl zijn wellust perfect past bij eenden- of lamsborst met rode bessen - bosbessen, bijvoorbeeld-. Het kan ook worden gecombineerd met desserts die rood fruit combineren met de smaak van witte chocolade en vanille.Medailles Gouden medaille in de categorie Champagne Rosé - GILBERT ET GAILLARD, 2016Gouden medaille in de categorie Champagne - INTERNATIONALE WIJNUITDAGING, 2016
Champagne Perrier Jouët Blason Rosé Magnum

Rosé wapen MagnumDe meest exquise cuvée in de collectie.«Perrier-Jouët Blason Rosé is de gastronomische wijn uit de collectie van het Maison, met eenonmiskenbare verzameling die het vrijgevigheid en spontaniteit geeft. "Herve Deschamps, kelder meester.De Chef de Caves zoekt breedte en structuur in deze cuvée met de wens om een gastronomische champagne te creëren die een zekere frisheid behoudt. Een combinatie die de precisie van een echte meester vereist om de elegantie te extraheren van de stijl die Perrier-Jouët kenmerkt. De selectie van Crus wordt zorgvuldig aangepast aan de oogst. De toevoeging van tussen a 12 en een 15% van reservewijnen zorgt voor de nodige consistentie om de Perrier-Jouët-stijl en de effecten van het weer van het jaar in evenwicht te brengen. Gebouwd naar het model van II PerrierJouët Grand Brut, waarvan de blend de hoofdrolspeler is van de intensiteit van de Chardonnay, Perrier-Jouët Blason Rosé is verrijkt door de toevoeging van rode wijnen. De elegantie en finesse van Chardonnay (25%) past goed bij de structuur van Pinot Noir (50%, inclusief toegevoegde rode wijnen) en het fruitige karakter van Pinot Meunier (25%), druivensoort waarin Perrier-Jouët een bijzonder meesterschap heeft verworven.Pairing De wulpse frisheid van Perrier-Jouët Blason Rosé is heerlijk bij zalm, snapper oSushi, terwijl zijn wellust perfect past bij eenden- of lamsborst met rode bessen - bosbessen, bijvoorbeeld-. Het kan ook worden gecombineerd met desserts die rood fruit combineren met de smaak van witte chocolade en vanille.Medailles Gouden medaille in de categorie Champagne Rosé - GILBERT ET GAILLARD, 2016Gouden medaille in de categorie Champagne - INTERNATIONALE WIJNUITDAGING, 2016
Champagne Perrier Jouët Grand Brut Estuchado

GRAND BRUT Fles in doosDe natuurlijke erfgenaam van de Perrier-Jouët-stijl."De Perrier Jouët Grand Brut cuvée is de perfecte introductie tot de stijl van het Maison."Herve Deschamps , kelder meester.Samenstellen van vijftig verschillende Crus, Perrier-Jouët Grand Brut is een getrouwe weerspiegeling van de kwaliteit en diversiteit van de wijntraditie van het Maison. Deze assemblage vindt de balans tussen de consistentie van de Perrier-Jouët-stijl en de effecten van het weer van het jaar. Met de toevoeging van tussen a 12 en een 20% van reserve wijnen, de Perrier-Jouët Grand Brut cuvée wordt gedomineerd door de elegantie en finesse van Chardonnay (20%) van de beste wijngaarden van de Côte des Blancs. De delicatesse van de structuur is afkomstig van de Pinot Noir (40%) voornamelijk geoogst in de Montagne de Reims en de Vallée de la Marne, hoewel ook in de beste Crus in de regioAube, als Les Riceys. Pinot Meunier (40%) van de Vallée de la Marne brengt harmonie, fruitig karakter en rondheid in de wijn.Pairing Perrier-Jouët Grand Brut past perfect bij gerechten als carpaccio van vis of wit vlees. De vrolijke levendigheid wordt perfect aangevuld door knapperige groenten en tofu.MedaillesGouden medaille in de categorie Champagne Brut - GILBERT ET GAILLARD, 2016
Beloof rosé wijn – Cellers Blanch

Wijngaard: Boerderijen van meer dan 20 jaren in de gebieden Puigpelat en Pla de Santa María (Alt Camp, Tarragona), handmatige oogst en ecologische behandeling.Gisting: De gisting vindt plaats in stalen tanks na gezamenlijk persen., de coupage in druiven maken in plaats van eenmaal gefermenteerd, waardoor een eigen karakter ontstaat.Productie: 500 flessen (75 cl.)
Faustino Art Chardonnay Collection wijn

Schoon, helder, mooie goudgele kleur typisch voor de soort. Tropisch fruit. Achtergrond, een herinnering aan bloemen verschijnt (lilas).Leuke stap. Het is een wijn met volume in de mond, untuoso. Het heeft een goede zuurgraad en een bitter punt waardoor de doorgang door de mond langer wordt. Midden afwerking, aangename fruitherinnering.Frankfurt worstjes. Gestoofde aardappelen, gebakken of gepureerd. Het combineert heel goed met de meeste vissen, zeevruchten en groenten. Fondue, geitenkaas of roquefort. Pasta met basilicum en bechamel.WitChardonnayD.O.Ca. Rioja75 cl.
Marqués de Cáceres Rosé wijn

De roze, Uitsluitend gemaakt met rode Tempranillo-druiven vanwege bloeding (korter verblijf bij de huiden), Het is een van de traditionele wijnen van Marqués de Cáceres met een uitgebreide catalogus van combinaties.SOORTEN DRUIVEN:96% Tempranillo, 4%Grenache-inktDiploma uitreiking: 13,5%
Vino blanco Domaine Jean-Louis Mothe – Petit Chablis 2018

El terroir de Petit Chablis es el Portlandian. Es un suelo muy calcáreo que le da al vino su carácter fresco y afrutado. El Petit Chablis es el vino del aperitivo y el marisco por excelencia. Su grasa concuerda con su frescura para ofrecer al paladar una sensación persistente y perfectamente compuesta. Se come joven pero esperar dos años es ideal.V
Vino blanco I Celler – Aloes Magnum

'Aloers' werd geroepen om de boeren in de Middeleeuwen, die het land dat ze bewerkten bezeten. De aloers waren vrij van enig voordeel of census.
Aloers witte wijn is afkomstig uit de familie wijngaarden van Pedra Blanca, liggen in het gebied van Alt Penedès (Barcelona) en gecultiveerd volgens de principes van de biologische en biologisch-dynamische landbouw.
Wij werken de wijngaarden door de groeiende spontane vegetatie, belangrijk voor fluffing de grond en het reguleren van de berging en afvoer van water in een droge landbouw als dekking practicamos.Esta van essentieel belang voor de bevordering van de biodiversiteit en het evenwicht in het ecosysteem van de wijngaard, waar we kruidentherapieën toepassen (fytotherapie) om de aanwezigheid van schimmelstammen te bewaken en versterken van een volledig natuurlijke manier.
Vintage Celler Credo wordt uitgevoerd met de hand aan de uitstekende kwaliteit van de druiven te waarborgen.
Aloers biedt de meest verse en meest authentieke uitdrukking van de mediterrane variëteit Xarel die wordt gekweekt in kalkrijke bodems.. Het is een wijn van grote levendigheid en long-haul gebotteld.
Gemaakt van maceratie voor een paar uur met de scratch en werken waarvan de moer voor een periode van ongeveer anderhalve. De gisting vindt plaats met eigen gist uit de wijngaarden van Celler Credo.
Aloers beoogt maximale expressie van de streek en, daarom, Het kan natuurlijk sedimenten gevolg van een minimale interventie. Wijnbereiding en bottelen worden gedaan op ons terrein.
Vino blanco Loxarel – LXV van Loxarel (ecologisch)

Uitwerking
Biologische en biodynamische wijnbouw.Procedente van wijnstokken ingericht in de municipio van Las Cabanas (alt Penedès), een 5 km van Vilafranca en 250 meter hoogte boven zeeniveau. Gedeeltelijke maceratie met hele druiven. De druif huid biedt bescherming, structuur, aroma's en complexiteit.
Pairing
De meeste weinig gekruid vis of witte sauzen, vooral tonijn of zalm. Voorgerechten en rijst.
Vino blanco Loxarel – Cora (ecologisch)

Uitwerking
Biologische en biodynamische wijnbouw.Uit eigen wijngaarden gelegen in de Alt Penedès, op een hoogte van 500 meter boven zeeniveau. De Xarel lo komt van onze boerderij in Vilobí del Penedès, in wat bekend staat als de Xarel·lo-driehoek. Maceratie met druif huid tijdens 6 uur, droogijs, hun aroma en prevent oxidatie respecteren.
Pairing
Ideaal met hapjes, Het was, oesters, garnalencocktail, vis en rijst. Over het algemeen goed met alle mediterrane keuken.
Vino blanco Loxarel – Voorouderlijk Loxarel-haar

Uitwerking
Biologische en biodynamische wijnbouwVoorouderlijke mousserende wijn gemaakt volgens de oude methode (PET NAT), enkele fermentatie, zonder verslaving aan suikers of gisten. De gisting begint in klei-amforen van 1.000 liter inhoud met de druivenhuid en eindigt in de fles. Het wordt verkocht met kurk en kroonkurk, in de oudste stijl.
Pairing
Hij is perfect voor allerlei gerechten, vooral voorgerechten en pasta.
Cava Loxarel – 109 Brut Nature Gran Reserva

Uitwerking
Biologische en biodynamische wijnbouw.Traditionele methode. 90% door Xarel·lo (oogst 2004) en oplage in februari 2005. Meer dan 109 veroudering in de kelder. Geserveerd met de originele fles, kurk stop met clip en zonder keelsnede. Aanwezigheid van natuurlijke gistmoer. Een geweldig natuurreservaat waar ze alleen van gemaakt zijn 1.000 flessen.
Pairing
Gereserveerd voor de meest bijzondere momenten, met goede muziek en beter gezelschap.
Champagne Brut Laurent Perrier -La Cuvée

Wijn komt van het puurste druivensap en alleen Laurent-Perrier kan het maken 'De Cuvée', een champagne van grote delicatesse en een mooie frisheid verkregen na een lang rijpingsproces in onze kelders.De stijl en persoonlijkheid van Laurent-Perrier worden bepaald door het hoge aandeel Chardonnay. Zuiverheid, frisheid en elegantie - essentiële kenmerken, uitgedrukt in deze champagne - zijn een goede introductie tot de geest van het huis.Door ervoor te kiezen om uw Brut champagne te combineren met de meeste Chardonnay, de zeldzaamste druivensoort in de Champagnestreek, Laurent-Perrier sprak zijn verschil uit en bevestigde de stijl van frisheid, lichtheid en elegantie van "Home".Na 15 jaar lang intensief werken aan de kwaliteit van levering, constante vooruitgang bij het maken van wijn en meer beheersing van de kunst van het mengen, Laurent-Perrier presenteerde La Cuvée.Mengen en wijn maken Voor de mix, alleen de most van de cuvée wordt gebruikt, dus alleen hij 80% van het druivensap wordt gewonnen uit de persing.Druivensoorten:
De meeste Chardonnay, meer dan 50%.
Pinot Noir, meer dan 30%.
Afgerond met Meunier, tussen 10 en een 20%.
+ Reserveer wijnen tot 20-30% om een perfecte consistentie van stijl te garanderen.
Crus: De Laurent-Perrier La Cuvée blend is gemaakt van meer dan 100 crus * geselecteerd door Laurent-Perrier.La Cuvée profiteert van ideale veroudering in de kelder. De balans en versheid worden versterkt door een lichte dosering.* Deze kwantitatieve gegevens kunnen variëren en worden ter illustratie gegeven..Pairing Deze frisse en pure wijn is perfect voor een aperitief. Zijn tonen van wit en citrusfruit en zijn opmerkelijke balans ondersteund door een subtiele bruis, maken het een ideale begeleider van gevogelte en de beste vis.
Champagne Laurent Perrier – Brut Vintage 2006

Laurent-Perrier heeft ervoor gekozen om zeer zelden te oogsten, gewoon de beste jaren selecteren. Dit maakt de Brut Vintage het is een uitzonderlijke en uitzonderlijke wijn die duidelijk het specifieke karakter van een jaar uitdrukt in de stijl van Laurent-Perrier. Dus, Laurent-Perrier Brut Vintage 2006, het is een opmerkelijke en uitzonderlijke champagne.
Mengen en wijn maken Druivensoorten: Chardonnay 50% Pinot Noir 50%
Elaborado exclusivamente con uvas Chardonnay de la Côte des Blancs y uvas Pinot Noir de la Montagne de ReimsCrus: Pinot Noir van de Montagne de Reims: Verzy, Verzenay, Mailly, Louvois, Bouzy y Chardonnay uit de Côte des Blancs: Chouilly, Cramant, Oger en Le Mesnil-sur-Oger.Pairing Het is Vintage Gross 2006 het is perfect met terrines, ham, kip en ander wit vlees.
Witte wijn – Bordón

WijngaardenBordón blanco is een droge witte wijn, gemaakt van de meest klassieke autochtone witte druivensoort in Rioja, Viura. Deze variëteit staat ook op andere gebieden bekend als Macabeo., voornamelijk in Catalonië.We gebruiken druiven van wijngaarden in La Rioja Alta die resulteren in deze uitgebalanceerde wijn met fruitige tonen.
UitwerkingExtractie van de most en de fermentatie ervan in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 16 ºC om de fruitaroma's van de variëteit te versterken.PairingVissen, zeevruchten, groenten, groenten, hapjes en geitenkaas.
Champagne Deutz Brut Rosé

Champagne Brut Rosé toont een kleur met veel tinten, van bevestigde roze reflecties en fijn bruisen. Frisse en ''zoete'' aroma's, met kersenuitdrukking, je hebt, granaatappels en kruisbessen. Heerlijke frisse tonen en verse frambozen verlevendigen de brede en delicate mond, in perfecte harmonie met de aroma's. De aangename finale zuurtonen onderstrepen de finesse van deze evenwichtige wijn met romantische accenten..
Pairing Het past perfect bij een zalm met champignons, een rundercarpaccio, een eend met bosbessen, een lamsarm en verse kazen.
Champagne Deutz – Deutz Gran Brut Klassiek

De meest klassieke cuvées van Deutz zijn verre van alledaags. De drie variëteiten gemengd in gelijke en onveranderlijke verhoudingen (34% Chardonnay, 33% Pinot Noir ja 33% Pinot Meunier) ervoor zorgen dat het zijn perfecte harmonie vertoont.Pairing Voorgerechten, wit vlees, gevogelte, zalm, gebakken vis, blauwe en witte vis.
Champagne Perrier Jouët Blason Rosé

NAM WAPENSCHILD TOEDe meest exquise cuvée in de collectie.«Perrier-Jouët Blason Rosé is de gastronomische wijn uit de collectie van het Maison, met eenonmiskenbare verzameling die het vrijgevigheid en spontaniteit geeft. "Herve Deschamps, kelder meester.De Chef de Caves zoekt breedte en structuur in deze cuvée met de wens om een gastronomische champagne te creëren die een zekere frisheid behoudt. Een combinatie die de precisie van een echte meester vereist om de elegantie te extraheren van de stijl die Perrier-Jouët kenmerkt. De selectie van Crus wordt zorgvuldig aangepast aan de oogst. De toevoeging van tussen a 12 en een 15% van reservewijnen zorgt voor de nodige consistentie om de Perrier-Jouët-stijl en de effecten van het weer van het jaar in evenwicht te brengen. Gebouwd naar het model van II PerrierJouët Grand Brut, waarvan de blend de hoofdrolspeler is van de intensiteit van de Chardonnay, Perrier-Jouët Blason Rosé is verrijkt door de toevoeging van rode wijnen. De elegantie en finesse van Chardonnay (25%) past goed bij de structuur van Pinot Noir (50%, inclusief toegevoegde rode wijnen) en het fruitige karakter van Pinot Meunier (25%), druivensoort waarin Perrier-Jouët een bijzonder meesterschap heeft verworven.Pairing De wulpse frisheid van Perrier-Jouët Blason Rosé is heerlijk bij zalm, snapper oSushi, terwijl zijn wellust perfect past bij eenden- of lamsborst met rode bessen - bosbessen, bijvoorbeeld-. Het kan ook worden gecombineerd met desserts die rood fruit combineren met de smaak van witte chocolade en vanille.Medailles Gouden medaille in de categorie Champagne Rosé - GILBERT ET GAILLARD, 2016Gouden medaille in de categorie Champagne - INTERNATIONALE WIJNUITDAGING, 2016
Champagne Perrier Jouët Grand Brut Magnum

GROTE BRUTDe natuurlijke erfgenaam van de Perrier-Jouët-stijl."De Perrier Jouët Grand Brut cuvée is de perfecte introductie tot de stijl van het Maison."Herve Deschamps , kelder meester.Samenstellen van vijftig verschillende Crus, Perrier-Jouët Grand Brut is een getrouwe weerspiegeling van de kwaliteit en diversiteit van de wijntraditie van het Maison. Deze assemblage vindt de balans tussen de consistentie van de Perrier-Jouët-stijl en de effecten van het weer van het jaar. Met de toevoeging van tussen a 12 en een 20% van reserve wijnen, de Perrier-Jouët Grand Brut cuvée wordt gedomineerd door de elegantie en finesse van Chardonnay (20%) van de beste wijngaarden van de Côte des Blancs. De delicatesse van de structuur is afkomstig van de Pinot Noir (40%) voornamelijk geoogst in de Montagne de Reims en de Vallée de la Marne, hoewel ook in de beste Crus in de regioAube, als Les Riceys. Pinot Meunier (40%) van de Vallée de la Marne brengt harmonie, fruitig karakter en rondheid in de wijn.Pairing Perrier-Jouët Grand Brut past perfect bij gerechten als carpaccio van vis of wit vlees. De vrolijke levendigheid wordt perfect aangevuld door knapperige groenten en tofu.MedaillesGouden medaille in de categorie Champagne Brut - GILBERT ET GAILLARD, 2016
Champagne Perrier Jouët Grand Brut 3/8

GROTE BRUTDe natuurlijke erfgenaam van de Perrier-Jouët-stijl."De Perrier Jouët Grand Brut cuvée is de perfecte introductie tot de stijl van het Maison."Herve Deschamps , kelder meester.Samenstellen van vijftig verschillende Crus, Perrier-Jouët Grand Brut is een getrouwe weerspiegeling van de kwaliteit en diversiteit van de wijntraditie van het Maison. Deze assemblage vindt de balans tussen de consistentie van de Perrier-Jouët-stijl en de effecten van het weer van het jaar. Met de toevoeging van tussen a 12 en een 20% van reserve wijnen, de Perrier-Jouët Grand Brut cuvée wordt gedomineerd door de elegantie en finesse van Chardonnay (20%) van de beste wijngaarden van de Côte des Blancs. De delicatesse van de structuur is afkomstig van de Pinot Noir (40%) voornamelijk geoogst in de Montagne de Reims en de Vallée de la Marne, hoewel ook in de beste Crus in de regioAube, als Les Riceys. Pinot Meunier (40%) van de Vallée de la Marne brengt harmonie, fruitig karakter en rondheid in de wijn.Pairing Perrier-Jouët Grand Brut past perfect bij gerechten als carpaccio van vis of wit vlees. De vrolijke levendigheid wordt perfect aangevuld door knapperige groenten en tofu.MedaillesGouden medaille in de categorie Champagne Brut - GILBERT ET GAILLARD, 2016
Champagne Perrier Jouët Grand Brut

GROTE BRUTDe natuurlijke erfgenaam van de Perrier-Jouët-stijl."De Perrier Jouët Grand Brut cuvée is de perfecte introductie tot de stijl van het Maison."Herve Deschamps , kelder meester.Samenstellen van vijftig verschillende Crus, Perrier-Jouët Grand Brut is een getrouwe weerspiegeling van de kwaliteit en diversiteit van de wijntraditie van het Maison. Deze assemblage vindt de balans tussen de consistentie van de Perrier-Jouët-stijl en de effecten van het weer van het jaar. Met de toevoeging van tussen a 12 en een 20% van reserve wijnen, de Perrier-Jouët Grand Brut cuvée wordt gedomineerd door de elegantie en finesse van Chardonnay (20%) van de beste wijngaarden van de Côte des Blancs. De delicatesse van de structuur is afkomstig van de Pinot Noir (40%) voornamelijk geoogst in de Montagne de Reims en de Vallée de la Marne, hoewel ook in de beste Crus in de regioAube, als Les Riceys. Pinot Meunier (40%) van de Vallée de la Marne brengt harmonie, fruitig karakter en rondheid in de wijn.Pairing Perrier-Jouët Grand Brut past perfect bij gerechten als carpaccio van vis of wit vlees. De vrolijke levendigheid wordt perfect aangevuld door knapperige groenten en tofu.MedaillesGouden medaille in de categorie Champagne Brut - GILBERT ET GAILLARD, 2016
Viña Tondonia Gran Reserva 2001 Rood

Vat veroudering: 10 jaar oud, met 2 stellingen per jaar, handgemaakt. Verduidelijkt met vers eiwit.Pairing Gegrild vlees en vis, geen sterke smaakmakers. Ook als dessertwijn vergezeld van eclairs gevuld met fijne banketbakkersroom.
Aanbieding!

Champagne Laurent Perrier -La Cuvée Rosé

De Cuvée Rosé is gemaakt in 1968 van de durf en knowhow van het huis van Laurent-Perrier. Geperfectioneerd in elke fase van de productie, Cuvée Rosé staat bekend om zijn consistentie en hoge kwaliteit. Het wordt gekenmerkt door zijn aroma's van rijp rood fruit, hoge intensiteit en grote frisheid.Mengen en wijn maken Druivensoort: Pinot Noir 100%Crus: 10 verschillende crus voornamelijk gelegen in de zuidelijke en noordelijke delen van de Montagne de Reims, waaronder de beroemde Côte de Bouzy, vooral een van de beste cronna in Ambonnay, Bouzy, Louvois y Tours-sur-Marne .Druiven van zorgvuldig geselecteerde percelen worden gesorteerd en gedepalletiseerd voordat ze worden gestort. Maceratie, die duurt van 48u tot 72u afhankelijk van de oogst, helpt de extractie van kleur en de ontwikkeling van de volle aromatische rijkdom van Pinot Noir.veroudering: 5 jaar minimaal.De fles Cuvée Rosé Laurent-Perrier, met zijn genereuze en ronde lijnen, is uniek: een uitnodiging tot zelfgenoegzaamheid. Toen Bernard de Nonancourt Cuvée Rosé Laurent-Perrier lanceerde in 1968, hij besloot zijn creatie te presenteren in een uniek karakteristieke fles om deze zeer bijzondere cuvée te versterken.Zijn inspiratie vond hij in de vrij dikke flessen die ten tijde van koning Hendrik IV werden gemaakt, het monogramschild toevoegen "LP" in de vorm van een zeehond. De verpakking, die toentertijd heel modern leek, is geleidelijk geëvolueerd van 1968.Tegenwoordig, Cuvée Rosé Laurent-Perrier wordt verkocht in een uiterst elegante presentatiekist die doet denken aan de delicate kleur van de wijn en de Pinot Noir-druiven. Het is wereldwijd een zeer gewaardeerd en zeer gewild geschenk.Pairing De aromatische diepte maakt het ideaal om te combineren met gemarineerde rauwe vis., gegrilde garnalen, exotische gerechten, Parmaham en desserts met rood fruit. De meest gewaagden zullen het proberen met de Aziatische of Indiase keuken.
cava Codorníu – Anna de Codorníu Rosé

Anna de Codorníu Rosé: vrouwelijkheid en verleiding in zijn zuiverste vorm is de meest geschikte definitie van deze brut cava. De hele essentie van Anna wordt uitgedrukt in deze roze cava: een sensualiteit die gaat van het unieke ontwerp tot de wijnbouw, de otorgeen frisheid, persoonlijkheid en aromatische intensiteit die elk drankje te maken in een geweldige gelegenheid.ONTWIKKELING (Wijnbereiding) De oogst van de druiven voor Anna de Codorniu Rosé nacht viel, en gebruik te maken van lage temperaturen snel, de rassen aroma's te behouden en te voorkomen dat ongewenste oxidaties. Bij aankomst in de wijnmakerij, persen onmiddellijk neemt vervolgens, voor 24-48 uur maken een natuurlijke verduidelijking bij lage temperaturen. Wijnmaker hij besloot op basis van de gewenste kleur van de bloem welk percentage wordt gebruikt voor dit wijnkelder, waarvoor meer kwetsbaar en delicate nog, slimmer, vers en aromatische.Zodra het reinigen van de must, Het wordt teruggetrokken om een roestvrijstalen tank met een koelsysteem voor een gecontroleerde fermentatie tussen 16-18 ºC. Na de alcoholische gisting, de wijnen worden in deposito gehouden, voorkomen oxidatie, tot het moment van bottelen.VINEYARD (WIJNGAARDEN) Druiven Pinot Noir en Chardonnay gebruikt bij de bereiding van Anna de Codorniu Cava Rosé, Ze komen uit wijngaarden gelegen in Lleida, continentaal klimaat van deze regio Do Kyung-soo. Cava. Deze locatie is voorstander van een optimale concentratie, lagere zuurgraad, meer body en een grotere aromatische intensiteit bij druiven. Cultuur systemen zijn geïntegreerde productie criteria en zijn speciaal aangepast aan de productie van mousserende. De oogst van deze druiven vindt plaats in midden augustus en altijd 's nachts plaats, teneinde de druiven zo vers mogelijk oxidatieprocessen of spontane fermentaties houden en hun integriteit aroma houden en te voorkomen.
KOPPELING
Cava gastronomische excellence, Anna de Codorniu Rosé marida met veel gerechten tot in de perfectie. Een perfecte aanvulling op gerechten met vis blauw (tonijn, zalm of sardines), rijst en pasta. Ook ideaal in combinatie met groenten salades, groenten, met donkere vlees vogels zoals kwartels of fazanten.Het is een ideale cava brut steeg genieten van een drankje met allerlei tapas.
AWARDS
93 Puntos ULTIMATE Wine Challenge (Verenigde Staten van Amerika) 2017
GOUDEN MEDAILLE TASTING.COM (Jerald O'KENNARD) - 2016
Zilveren medaille BERLINER WEIN TROPHY - 2013
Zilveren medaille WORLD WEDSTRIJD IN BRUSSEL - 2012
Zilveren medaille WORLD WEDSTRIJD IN BRUSSEL - 2009
Zilveren medaille INTERNATIONAL WINE & Spirit Competition - 2014
Zilveren medaille INTERNATIONAL WINE & Spirit Competition - 2013
Zilveren medaille INTERNATIONAL WINE & Spirit Competition - 2011
Zilveren medaille International Wine Challenge - 2014
BESTE IN DE KLAS INTERNATIONAL WINE & Spirit Competition - 2011
Halfzoete witte wijn Bodegas Franco Españolas – Diamond Cut

WijngaardenDe bijzonderheid is te vinden in de variëteiten waaruit het bestaat: Viura en Chardonnay.Traditioneel, de blanken van Rioja zijn voornamelijk gebaseerd op de variëteit Viura. Maar, de goedkeuring van nieuwe rassen door de Regulatory Council, heeft het mogelijk gemaakt om nieuwe mogelijkheden te onderzoeken, nieuwe samenstellingen en natuurlijk, projecten kunnen uitvoeren die nieuwe sensaties doorgeven.Voor Diamond Cut zijn verschillende percelen geselecteerd op basis van het uitgangspunt dat de leeftijd van de Viura-wijnstokken hoger moet zijn dan 30 jaar oud. Stammen geworteld in kleikalksteenbodems in het meest westelijke deel van Rioja. De plantage Chardonnay ligt in het midden van Rioja, op een hoogte van 690 meter. De grond is kleizandig.UitwerkingNa koude maceratie, de fermentatie van beide soorten begint om de grootst mogelijke aromatische complexiteit te verkrijgen. De gisting stopt als het zoet is, zuurgraad en structuur zijn geschikt om een wijn van hoge kwaliteit te verkrijgen.
Pairing Voorgerechten, vis, zeevruchten, rijst, desserts, koude gerechten.
Rode wijn – Oller del Mas Special Black Picapoll

Oller del Mas Special Black Picapoll 2016: Beste wijn van Catalonië 2019
Productie: 2.387 flessenwijnbereiding: gist- 16 dagen bij 23 ° C met behulp van gist eigen Finca. oogsten met de hand om de hoogste kwaliteit van de druiven te waarborgen. macerating 15 een 20 dagen met twee dagelijkse pompen.Niet gebruikt Press.FokkenFranse eikenhouten vaten van Allier de 500 l, Egg beton en keramische amfora negen maanden. Rijping op fles in de kelder voor een minimum van twaalf meses.Tapón natuurlijke kurk land.
Witte wijn – Bernat Oller Blanc Picamolls

Productie: 12.133 flessen
Wijnmaken:
Met de hand geplukt. Koude maceratie voordat u op. De zwarte druif tot wijn wordt verwerkt als Blanc de Noirs.
Black Grape, Hij heeft gisting gemaakt en veroudering in beton eieren voor vier maanden. Witte druif de fermentatie en rijping van twee afzonderlijke elementen.
Roestvrij stalen tanks. gist- 21 dagen bij 16 ° C. Totaal fokken moeders, gedurende 5 maanden met wekelijkse overpumpings.
Vino blanco Celler Credo - Aloers

'Aloers' werd geroepen om de boeren in de Middeleeuwen, die het land dat ze bewerkten bezeten. De aloers waren vrij van enig voordeel of census.
Aloers witte wijn is afkomstig uit de familie wijngaarden van Pedra Blanca, liggen in het gebied van Alt Penedès (Barcelona) en gecultiveerd volgens de principes van de biologische en biologisch-dynamische landbouw.
Wij werken de wijngaarden door de groeiende spontane vegetatie, belangrijk voor fluffing de grond en het reguleren van de berging en afvoer van water in een droge landbouw als dekking practicamos.Esta van essentieel belang voor de bevordering van de biodiversiteit en het evenwicht in het ecosysteem van de wijngaard, waar we kruidentherapieën toepassen (fytotherapie) om de aanwezigheid van schimmelstammen te bewaken en versterken van een volledig natuurlijke manier.
Vintage Celler Credo wordt uitgevoerd met de hand aan de uitstekende kwaliteit van de druiven te waarborgen.
Aloers biedt de meest verse en meest authentieke uitdrukking van de mediterrane variëteit Xarel die wordt gekweekt in kalkrijke bodems.. Het is een wijn van grote levendigheid en long-haul gebotteld.
Gemaakt van maceratie voor een paar uur met de scratch en werken waarvan de moer voor een periode van ongeveer anderhalve. De gisting vindt plaats met eigen gist uit de wijngaarden van Celler Credo.
Aloers beoogt maximale expressie van de streek en, daarom, Het kan natuurlijk sedimenten gevolg van een minimale interventie. Wijnbereiding en bottelen worden gedaan op ons terrein.
Witte wijn Raimat Ventada

De wind heeft een thuis gevonden in Raimat. Aanwezig tijdens alle seizoenen van het jaar, het is een heel karakteristiek element van onze boerderij. De naam van deze witte wijn is een eerbetoon aan de constante doorgang door de wijngaarden. Als u op zoek bent naar antwoorden in Rrichten op, u zult ze zeker in de wind vinden, en Raimat Ventada, een wijn met elegantie, delicaat in de mond maar met body en unieke persoonlijkheid, gemaakt van Garnacha blanca 100% ecologisch. Zoals de wind die waait in de wijngaarden van de wijnmakerij, brengt haar kracht over op haar pad.WERKEN (Wijnbereiding)
Op zoek naar de maximale expressie van onze Garnacha, het oenologieteam heeft natuurlijke en respectvolle productiemethoden ontwikkeld voor Raimat Ventada. We hebben vermeden om praktijken te gebruiken die de natuurlijke expressie van deze variëteit wijzigen, het behouden van de primaire aroma's en het vermijden van ongewenste oxidaties.
Met deze wijn kunnen we combinaties voorstellen zoals een krokant speenvarken met gekookte appels, filodeegbroodjes gevuld met geroosterde kip, de risotto van pijlen. Raimat Ventada past perfect bij gebakken of gegrilde vis en zeevruchten, frisheid brengen, kruidennoten, balsamico-accenten en wit fruit. Zelfs worstjes in Catalaanse stijl, zoals llonganissen of zwart-witte worst.
Pink rose wijn Raimat

In Raimat landgoed is het gebruikelijk om de aanwezigheid van rozen tussen de wijngaarden te zien. De rozenstruik is een ideale metgezel voor de wijnstok, sinds rozen helpen bij het opsporen van tevoren een ziekte die hen treft. elke ochtend, bloemblaadjes alle rosals ze wakker worden ververst door de ochtenddauw ontwaken geven ons de mooiste. Deze wijn is een eerbetoon aan deze feiten. Raimat Rosada is een lichtroze wijn helder, die de bloemblaadjes van rozen lijkt het vroege voorjaar. Gemaakt met Cabernet Sauvignon en Tempranillo, voor deze Ik stond alleen bedoeld de eerste must, de meest kwetsbare en gevoelige nog, slimmer, vers en aromatische.ONTWIKKELING (Wijnbereiding)
De oogst werd 's nachts gedaan, en gebruik te maken van lage temperaturen snel, aan de primaire aroma's te behouden. Bij aankomst in de wijnmakerij, Na de-als gevolg en eenmaal bereikte een temperatuur van 10 ºC, de druiven worden rechtstreeks naar de pers te gaan tot een zeer zacht extractie. De methodologie die we hebben gebruikt in Raimat is ongebruikelijk; Wijnmaker Hij besloot op basis van de gewenste kleur bloem welk percentage van de must is bestemd voor deze wijn.dan, voor deze roze, alleen bedoeld de eerste must, waarvoor meer kwetsbaar en delicate nog, slimmer, vers en aromatische. deze, wordt gefermenteerd bij 14 ° C alle aromatische complexiteit van beide rassen te behouden.
KOPPELING
Raimat Rosada is het gastronomische wijn bij uitstek, combineert perfect met bluefish (tonijn, zalm of sardines), pastagerechten, pizza; rijst, tapas, groentesalades, groenten, met donkere vlees vogels zoals kwartels of fazanten.
Pink wijn Vines Anna

ONTWIKKELING (Wijnbereiding)
De oogst werd 's nachts gedaan, en gebruik te maken van lage temperaturen snel, de rassen aroma's te behouden en te voorkomen dat ongewenste oxidaties. Bij aankomst in de wijnmakerij, persen onmiddellijk neemt vervolgens, voor 24-48 uur maken een natuurlijke verduidelijking bij lage temperaturen. Wijnmaker Hij besloot op basis van de gewenste kleur bloem welk percentage van de must is bestemd voor deze wijn, waarvoor meer kwetsbaar en delicate nog, slimmer, vers en aromatische.Zodra het reinigen van de must, Het wordt teruggetrokken om een roestvrijstalen tank met een koelsysteem voor een gecontroleerde fermentatie tussen 16-18 ºC. Na de alcoholische gisting, de wijnen worden in deposito gehouden, voorkomen oxidatie, tot het moment van bottelen.
KOPPELING
Anna wijngaarden Pinot Noir is de gastronomische wijn bij uitstek, dat marida met veel gerechten tot in de perfectie. Een perfecte aanvulling op gerechten met vis blauw (tonijn, zalm of sardines), rijst, en pasta. Ook ideaal in combinatie met groenten salades, groenten, met donkere vlees vogels zoals kwartels of fazanten. Ideaal om te genieten van een drankje met allerlei tapas.
Droge witte wijn Extrísimo Masia Bach

Masia Bach werd opgericht aan het begin van de vorige eeuw door de broers Pere en Ramón Bach, stoffenfabrikanten.Quisieron enlazar la mejor tradición algodonera con la vitivinicultura dando el nombredel mejor algodón “Extrísimo” alas mejores viñas de donde históricamente procedían los vinos de Masia Bach.De originele blend van Chardonnay aangevuld met Xarel lo en Moscato resulteert in een wit dat de smaak met frisheid vult.. Het is een droge witte met karakter, ideal para acompañar cualquier tipo de comidaConsejo del enólogoSe recomienda su consumo durante el año posterior a la cosecha. verzorgen tussen 8 en 10 ° C.paringenIdeale aanvulling voor hapjes te begeleiden, zeevruchten, schaaldieren, vis en wit vlees.
Champagne G.H. Mumm Cordon Rouge

Uw label is gepresenteerd in de samenleving, voor het eerst, in 1875 en, sindsdien, G.H. Mumm Cordon Rouge is een champagne-symbool van de kwaliteit en verfijning van uw productiehuis, la centenaria Maison G.H. Mumm.Elke stap in de uitwerking van deze sublieme schuimwijn bepaalt de kwaliteit en perfectie. Grondigheid en controle markeren alle fasen, van de selectie van de beste pinot noir-druiven, chardonnay y pinot meunier, afzonderlijk vinificatie, een micro-oxygenatieproces doorlopen in een roestvrijstalen tank om een breed scala aan aroma's en sensaties te verkrijgen die de identiteit van elke variëteit en wijngaard kunnen uitdrukken.
Champagne G.H. Mumm Cordon Rouge
G.H. Mumm voltooit het proces van het maken van de meest karakteristieke champagne door te mengen, met grote zorg, wijnen van hetzelfde jaar en tussen a 25 en een 30% reservewijnen, maximaal vier jaar bewaard, om de eindmontage complexer en dieper te maken. G.H Mumm Cordon Rouge rustte in rima durante 30 maanden, dat is meer dan het dubbele van de tijd die de raad van toezicht bepaalt. Dosering van slechts 8 g / l suiker van deze champagne stelt je in staat je hele persoonlijkheid te ontwikkelen en trouw te blijven aan de herkenbare stijl van G.H Mumm.Vanwege zijn organoleptische kenmerken, G.H. Mumm Cordon Rouge Brut is een vino van de A.O.C.. Ideale champagne als aperitief en bij vis en wit vlees zoals kalfsbiefstuk, salades, Iberische ham, eendendrumsticks en foie gras.
Wijn San Clodio Ribeiro 2014

San Clodius is een wijn gemaakt van Ribeiro "eerlijkheid, kennis en goede smaak", in de betekenis wijnmakerij eigenaar, de filmmaker Jose Luis Cuerda."Sinds de eerste jaargang in 2005, Ze zijn toegepast bij het opstellen criteria om hun kwaliteit boven winstgevendheid te waarborgen"Het resultaat is een uitstekende wijn, genuanceerd dat het een waar genoegen voor de neus en gehemelteUitwerkingWhite run sap van de zachte persing van druiven inheemse Treixadura (70,50%), Godello (8,60%), Torrontés (7,50%), Loureira (5%) en Albariño (4,70%) en Loureira (8,60%), geproduceerd op onze boerderijen Cubilledo , Parish Gomariz, in de gemeente Leiro, Ourense.CataGoudgele kleur van medium intensiteit Fruitig en complex, manifesteren zich Treixadura merkt op dat karakteriseert. Het is de verwachting dat het zal evolueren gunstig in de eerste jaren van het leven In de mond, droog maar zacht, vol, glycerinezuur, rijk en romig met touch bittere einde en sommige plantaardige notities.
Doos 6 flessen Vino San Clodio Ribeiro 2016 – Bodegas San Clodius

9€/ud
San Clodius is een wijn gemaakt van Ribeiro "eerlijkheid, kennis en goede smaak", in de betekenis wijnmakerij eigenaar, de filmmaker Jose Luis Cuerda."Sinds de eerste jaargang in 2005, Ze zijn toegepast bij het opstellen criteria om hun kwaliteit boven winstgevendheid te waarborgen". Het resultaat is een uitstekende wijn, genuanceerd dat het een waar genoegen voor de neus en gehemelte.
UitwerkingWhite run sap van de zachte persing van druiven inheemse Treixadura (70,50%), Godello (8,60%), Torrontés (7,50%), Loureira (5%) en Albariño (4,70%) en Loureira (8,60%), geproduceerd op onze boerderijen Cubilledo , Parish Gomariz, in de gemeente Leiro, Ourense.
CataGemiddelde intensiteit goudgeel.Fruitig en complex, manifesteren zich Treixadura merkt op dat karakteriseert. Het wordt naar verwachting gunstig evolueren in de eerste jaren van het leven.De smaak droog, maar zacht is, vol, glycerinezuur, rijk en romig met touch bittere einde en sommige plantaardige notities.
Wijn Centum Terrae Mencia 2016 – Bodegas Villanueva

Mencia, kleur helder kersenrood met een grens van violet, gewicht van de vruchten is zeer expressief in zijn set, in de smaak is lekker met een touch van rijp fruit en goede zuren.
Wijn Centum Terrae Godello 2016 – Bodegas Villanueva

Godello druif voor witte wijnen met veel aromatische potentieel, met een vleugje gras en licht bloemige geur. De smaak is krachtig, glyceric en met frisse zuren. Evenwichtig en goed gestructureerd. Het uitzicht presenteert tint groen-geel.
Wijn Carlos Villanueva Ribeiro 2016 – Bodegas Villanueva

De witte wijn Carlos Villanueva met D. O. Ribeiro is uitgewerkt met de druivensoorten Treixadura en torrontés. Strogeel van kleur met groene reflecties en heldere flitsen. Glycerinezuur. Met aroma ' s van gemiddelde intensiteit om een kleine steenvruchten, zoals pruimen of witte perzik, en wilde bloemen. In Tasty, fresco, en gestructureerd. Zoet met gevoelens van exotisch fruit en een vleugje citrus. De zuurgraad is perfect geïntegreerd en zeer aangenaam.
Wijn San Clodio Ribeiro 2016 Bodegas San Clodius

San Clodius is een wijn gemaakt van Ribeiro "eerlijkheid, kennis en goede smaak", in de betekenis wijnmakerij eigenaar, de filmmaker Jose Luis Cuerda."Sinds de eerste jaargang in 2005, Ze zijn toegepast bij het opstellen criteria om hun kwaliteit boven winstgevendheid te waarborgen"Het resultaat is een uitstekende wijn, genuanceerd dat het een waar genoegen voor de neus en gehemelteUitwerkingWhite run sap van de zachte persing van druiven inheemse Treixadura (70,50%), Godello (8,60%), Torrontés (7,50%), Loureira (5%) en Albariño (4,70%) en Loureira (8,60%), geproduceerd op onze boerderijen Cubilledo , Parish Gomariz, in de gemeente Leiro, Ourense.CataGoudgele kleur van medium intensiteit Fruitig en complex, manifesteren zich Treixadura merkt op dat karakteriseert. Het is de verwachting dat het zal evolueren gunstig in de eerste jaren van het leven In de mond, droog maar zacht, vol, glycerinezuur, rijk en romig met touch bittere einde en sommige plantaardige notities.