Web in onderhoud
Bestellingen worden niet geaccepteerd
Excuses voor het ongemak

EspañolEnglishDeutschFrançaisGalego한국어РусскийاردوNederlandsעבריתItaliano
winkel

koop wijn online

Bekijk Alle
Filters:

Filteren op prijs

  • Rode wijn Casa Rojo – De onzichtbare man
    Met de vintage 2016 we hebben de maximale expressie van de Rioja Alta uitgewerkt. De oude wijnstokken waarmee we in Fonzaleche werken, samen met het werk in het veld en de selectie en behandeling van de druiven tijdens de oogst, hebben geresulteerd in een unieke wijn.. Oogst tijdens de eerste twee weken van oktober, door optimale volwassenheidsstadia, handmatig. Fermentatie in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 28 ° C om dat evenwicht tussen extractie en het aromatische gehalte van de variëteit te bereiken. Na malolactische gisting in de tank wordt de wijn voor het tweede jaar gerijpt in Franse eiken vaten 225 en 500 liter voor 12 maanden. Zeer goede vintage met een goede balans tussen zuurgraad en alcoholgraad. Uitstekende fenolische rijpheid. Gunstige evolutie gedurende de hele vegetatieve cyclus.

  • Rode wijn Casa Rojo – Alexander Vs The Ham Factory
    Uit de beste wijngaarden van Aranda de Duero is geboren Alexander VS The Ham Factory. De wijngaarden waar de Tinto Fino-druiven vandaan komen, Cabernet Sauvignon, Malbec en Merlot geselecteerd in het jaar 2015 bevinden zich op 900 meter. Dit markeert de wijnbouw en stijl van deze unieke Ribera del Duero. 2015 het was het jaar waarin Casa Rojo en de familie Miguel Sanz samenkwamen om een ​​geweldige wijn te maken in Ribera del Duero. Dit is de wijn, en er is alleen 46.953 flessen 75 cl en 4.226 Magnums. Glasteelt met een beplantingsframe van 2,5 meter per 1. Prestaties 4.000 kilo per hectare wat een hogere concentratie van de druif garandeert en de wijn in de volgende rijping laat rijpen en verbeteren op fles 10 jaar oud. Soorten klei-kalksteengrond. Wijngaarden tussen 25 en 30 jaar oud, In de tweede helft van oktober vroeg op de dag geoogst. Dubbele druivenselectietabel voordat u het wijnhuis betreedt. Vergisting in roestvrijstalen tanks waarin de druif door zwaartekracht binnenkomt. Veroudering voor ongeveer 18 maanden in nieuwe Franse eiken vaten van 225 liter ANA-samenwerking, Seguin Moreau, Saint Martin en Sauri. Reductieve veroudering in de fles gedurende minimaal zes maanden.  

  • White Wine Red House – El Gordo del Circo
    Verdejo drukt zich uit in Castilla León. Maar alleen in Olmedo, Valladolid, er zijn de oude wijnstokken en de geschikte grond die deze druif ons geeft en deze inheemse gisten die zo belangrijk zijn bij de uitwerking op droesem van deze enorme witte wijn. Maximale expressie van dit land van vuur en ijs, evenals het karakter van de mensen. Oogst tijdens de eerste week van september en in de vroege uren van de dag zodat de druiven de wijnmakerij binnenkomen met de laagst mogelijke temperatuur (rond 10oC). Zodra de druiven zijn ontvangen, wordt een maceratie uitgevoerd 2-3 dagen en daarna het persen van de druiven. Voor de productie wordt alleen de dooiermost gebruikt en eerst geperst. Vergisting in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 14 ° C. Vervolgens rekken van dikke droesem om alleen de fijne droesem achter te laten en drie maanden te verouderen, wekelijkse batonages doen. De eindmix wordt licht verouderd met eikenhout.

  • Rode wijn Casa Rojo – Dief
    Van oude wijngaarden van de DO Bierzo, gelegen in de stad Parandones. Antonio Silva Broco wijngaarden met een leeftijd van 130 jaar oud. Zeer lage opbrengst per soort, met een productie van minder dan 5.000 kg per hectare. Handmatige oogst gedurende de eerste uren van de dag in de laatste twee weken van september, dozen 20 kgs. Na ontvangst in de kelder vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 25 graden. Drie dagelijkse pomp-overs worden uitgevoerd en open om oxidatie te voorkomen. Het is een ongefilterde wijn van vatrijping, dus weerspiegelt de 100% de typischheid van Mencia.

  • White Wine Red House – The Orange Republiek
    sommige wijngaarden 30 jaar van de percelen van Villa Quinta, de meest hoogte Valdeorras. Productie van ongeveer 5.500 kilo per hectare. Vintage gemaakt in de eerste helft van september, handmatig in kleine dozen 15 kilo. Na een zorgvuldige selectie van de daling van de druif wijn met een maceratie drie uur. Veroudering op fijne droesem (Na afscheiden van de zware lees) gedurende 6 maanden, in roestvrij staal. Het zal groeien in de komende jaren fles. Beperkte productie een 19.600 75 cl en 200 Magna.

  • Tandem rode vino – Immuun
    Immuun Metaforisch immuun voor ziekte, tot ontmoediging, om te verslaan ... hij is een rebel, een ander type dan de rest van zijn broers in het Tandem-assortiment. Wijnmaken De druiven worden met de hand geoogst. Gedeeltelijke fermentatie tijdens 10 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 25 ºC met zijn inheemse gisten. Dompelhoed met ponszuigers, we gebruiken geen pomp terug. De wijn wordt door zwaartekracht overgebracht naar een ondergrondse betonnen tank waar de alcoholische gisting stopt en de malolactische stof eindigt. De wijn wordt in beton bewaard, zodat hij op natuurlijke wijze helder wordt door decanteren.

  • Rode wijn – Luis Alegre Crianza Magnum
    Luis Alegre Crianza wordt geboren uit druiven van wijngaarden die typisch zijn voor een gemiddelde leeftijd van 30 jaar oud. Deze zijn te vinden op boerderijen met kleiachtige en kalkrijke grond eromheen 500 meter. Na een handmatig oogstproces, de bonen macereren en fermenteren voor een paar 15 dagen. Zodra de malolactische fermentatie is uitgevoerd, Luis Alegre Crianza het wordt overgebracht naar Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten. Daarin vindt de veroudering plaats, die een paar duurt 14 maanden. De vaten zijn nieuw en tweede, derde en vierde jaar. De 80% hiervan zijn Amerikaanse eik en de 20% resterende Franse eik. Luis Alegre Crianza rust eindelijk een jaar in de fles voordat hij in de uitverkoop gaat.
  • Aanbieding!

    Albariño / Rias Baixas: Mar de Frades ( 2019 )
    ONTWIKKELING: De geoogste druiven in het seizoen , kruis tape selectie waar de clusters die niet "perfect" zijn gescheiden. Zo krijgen we nog moeilijker jaar, kwaliteiten zijn zeer hoog. In vintage 2013, tussen 8 en een 10% trossen uit het veld werden hierbij verwijderd. Geselecteerde druiven, Hij geweekt voor een periode van 10 en 20 uur afhankelijk van het uitgangsmateriaal, het verkrijgen van een aantal aromatische most, schoon en een groot potentieel. Fermentaties, langzame en gecontroleerde, gebonden zuurgraad, iets hoger dan in de vorige oogst, Het is verhuisd naar wijnen die een bijzondere levendigheid, herinneren een van de beste wijnen van het laatste decennium Albariño. CATA: Citroengeel, met gouden vlekken en groene kalk reflectie glimmende huid. De neus toont noten van pit- zoals groene appel en peer vooral Blanquilla; alles over een subtiele en aanhoudende bloemen achtergrond. In de mond van de tour is spirited, waardoor een fris gevoel, continuïteit van wat markeerde de neus fase (bloemen en groen fruit over te rijpen ....). De laatste stap is een zoutoplossing, met minerale tonen en een herinnering van gember gemengd met gevoelens van lychees en andere exotische vruchten.  

  • Rode wijn – Muga Crianza 2016
    Uitwerking Vergisting met inheemse gist in eikenhouten tanks. aging tijdens 24 maanden in vaten gemaakt met geselecteerde eiken in onze kuiperij. Voor het bottelen wordt er een klaring gemaakt met vers eiwit. Eenmaal in de fles, zal het in onze wijnmakerij gedurende twaalf maanden een raffinageproces ondergaan, Als minimum. Pairing Het is een wijn die we kunnen combineren met wit kalfsvlees, Iberisch en een soort gekookt.

  • Vino tinto Tinto GR-174

    Beschrijving van de Rode Wijn Rode GR-174

    Is de expressie van landbouwbedrijven. Daarin was die tussen twee terroirs, één (Casa Gran) brengen veel frisheid en rode vruchten en de andere (La onschendbaarheid) met mineraliteit, zwart structuur en fruit. Het is gemaakt met alle druivensoorten uit de twee boerderijen: Grenache, Cabernet Sauvignon, Samson, Syrah, Merlot en Cabernet Franc.    
  • 2.000 flessen.

    Bodegas emotie rode wijn – Emotie Passie
    beperkte productie 2.000 flessen. Uitwerking Vino Passion Het is gemaakt in de garage en is volledig met de hand gemaakt. Alle bewegingen zijn gemaakt in de wijnmakerij door zwaartekracht en het voelen van de druif door erop te stappen, zodat de wijn nergens last van heeft en dus al zijn aroma's behoudt totdat hij wordt gebotteld. Het is gemaakt met druiven van de variëteit Tempranillo, van de wijngaarden van Baños de Ebro (& Aacute; lava), grenzend aan Elciego (in de uitlopers van de Sierra de Cantabria) en ook een kleine Laguardia. De oogst is handmatig uitgevoerd in dozen van 12 kg druiven, trossen alleen in twee rijen stapelen, om de natuurlijke omstandigheden van de druif niet te veranderen. Eerder gesnoeid voor een resultaat van 2 De 3 trossen per wijnstok. In de kelder worden dagelijks punch-downs uitgevoerd, en een dagelijkse comeback. Na afronding van de uitwerking, met het beste van het beste, slechts een beperkte productie van 2.000 flessen. Er zijn twee selectietabellen gemaakt om de druiven goed te inspecteren, dat was op het juiste punt van rijping. Er is voor gefermenteerd 23 dagen bij 24-25 ° C temperatuur in roestvrijstalen tanks en een ander deel in 1.000l vaten / vaten. Malolactische gisting in vat: De rijping in vaten is al een jaar in vaten 500 en 225 l. Het heeft 13,9 ° alcohol. Pairing Emotion Passion kan de ideale metgezel zijn voor evenementen en ceremonies of speciale bijeenkomsten. Carnes, vis, pasta... Michelin-sterren
    Deze wijn is te vinden in sommige Michelin-sterrenrestaurants. Onder andere, in de volgende restaurants:
    • *** Arzak. San Sebastian (Gipuzkoa)
    • *** Azurmendi. Larrabetzu (Bizkaia)
    • *** Martín Berasategui. Lasarte-Oria. (Gipuzkoa)
    • *** Akelarre Pedro Subijana. San Sebastian (Gipuzkoa)
    • *** Mugaritz. Renteria (Gipuzkoa)
    • ** "De vuurtoren van de haven". De haven van Santa Maria (Cádiz)
    • *** Etxebarri. Atxondo (Bizkaia)
    • ** Echaurren. Ezcaray (Rioja)
    • * Andra Mari. Galdakao. (BIzkaia)
    • * Etxanobe. (Bilbao)
    • * Albora. (Madrid)
    • ** Ramón Freixá. (Madrid)
    • ** Boroa (Amorebieta. (Bizkaia)
    • ** Nerúa Guggenheim. (Bilbao) Elkano (Getaria)
    • ** Lasarte de Berasategi. (BCN)
    • * Aizian. (Bilbao)
    • * El Bohío. (Toledo)
    • * La Solana. Ampuero (Cantabria)
    • * Gazebo van Amos. (Villaverde de Pontones (Cantabria)
    • ** AbaC door Jordi Cruz. (BCN)
    • * Kan Bosch. Cambrils (Tarragona)
    • * Tatau Bistro. Huesca (Huesca)
    • * Hoffman (BCN)
    • * Arbore da Veira (Coruña)

  • Luis Alegre rode wijn – Finca La Reñana Magnum Special Selection 2014
    GROTE WIJNEN UIT KLEINE BOERDERIJEN
    Druif van de wijngaard Finca La Reñana. De kalkstenen vloeren voegen elegantie toe, hoge mineraliteit en diepte met een hoog verouderingspotentieel. Vintage handmatige dozen 15 kg. Selectietabel. Gemaakt tijdens 16 maanden in nieuwe eikenhouten vaten uit de beste bossen van Frankrijk met een vleugje Amerikaans eiken, dat bijdraagt ​​aan structuur en aromatische complexiteit. Een minimum van 18 maanden. Dankwoord
    Gourmets Wine Guide 2019: 95 punten
    Peñín 91
    Tim Atkin 90
    Wine Advocate / Parker 90
    Jancis Robinson 16.5
    fijnproevers gids 95

  • White Wine Red House – de marimorena
    Dicht bij de grens van de wijnbouw, DO Rías Baixas is geïntegreerd in de wijde Atlantische regio. Een wijn gemaakt met zo volledig Atlantic stammen zich in het zuidwesten van Pontevedra, in de vallei van de rivier de Miño, over 15 kilometers van de monding in de subzone zogenaamde O Rosal. De wijngaarden worden geteeld op het land en relatief zandige graniet oorsprong, rijk aan organische stof en gewoonlijk zuren.
    Uitgekozen tijdens de laatste week van september en in kleine dozen 15 kilo in perfecte trossen te houden. receptie Grape voorafgaand kelder selectie tafel. Na de gisting in roestvrij staal bij een temperatuur beneden 14ºC één rekken zware lees verwijdering wordt uitgevoerd om wijn veroudering op gist tijdens 5 maanden.
     
           
  • Plaatshouder

    Vino rancio Finca Fontanals – Rancid Old Priory House Castle Montsant
    In de regio Catalonië heeft een lange traditie in wijn oxidatieve specifiek ranzige zwarte Grenache wijnen (er Ranci), waarin zij worden ontwikkeld eeuwen van oudsher door vele families voor eigen gebruik.
  • Plaatshouder

    Vino blanco Finca Fontanals – Finca Fontanals
    Uitwerking:
    wijnbereiding: roestvrij staal / Hout
    opfokperiode: 4 maanden
    Age of de vaten: nieuws
    houtsoort: eik
    Productie: 500 flessen
     
           

  • Vino tinto Finca Fontanals – Finca Fontanals
    Uitwerking: Een perfecte cupage waar elke variëteit geeft de wijn verschillende kenmerken perfect aangevuld, de versheid van de Garnacha, Merlot brengt zachtheid met een looptijd en de complexiteit van Syrah en Cabernet Sauvignon. Wijn gemaakt van een gecertificeerde biologische wijnbouw CCPA (Catalaanse Raad van de biologische landbouw, overeenkomstige certificaat zowel de boerderij, de wijngaard, evenals de wijnmakerij en de wijnen). Van wijnstokken geplant op het land die behoren tot de familie voor meerdere generaties, 8 hectare wijngaarden gelegen in de gemeente Falset districito, Dentro OD Montsant, terwijl het beperken van de Priorat DOQ, en is samengesteld uit drie verschillende grondsoorten, zandige leem, Rode zandsteen en kalkrijke Llicorella. uitgekozen, gisting met natuurlijke gisten in roestvrij staal 2000 l. aging tijdens 8 maanden van elk ras apart, verder te gaan met andere 6 na de laatste cupage maanden in Franse eiken vaten van de 1e en 2e gebruik.      

  • Vino tinto Loxarel – EOS Loxarel (ecologisch)
    Uitwerking Biologische en biodynamische wijnbouw. Biologisch geteelde wijngaarden gelegen in het hoogste deel van de Alt Penedès, tot 700 m boven de zeespiegel. Deze wijngaarden bieden goed gestructureerde wijnen met een goede rankings. Koolzuur maceratie krijgen rassen Syrah notes. aging tijdens 10 maanden in Franse eiken vaten. Pairing Ideaal bij alle soorten vlees, met name a la gearomatiseerde hot, eendenborst en kazen.  

  • Vino blanco Loxarel – Gaia Loxarel (ecologisch)

    Uitwerking

    Biologische en biodynamische wijnbouw. Gemaakt met druiven 100% Ecologische wijngaard gelegen 700 meters die frisheid en zuurgraad geven, Deze wijn fermenten deels in klei amforen en kastanje vaten meer romigheid en dichtheid in de mond. Gaia in de Griekse mythologie staat voor Moeder Aarde, de oorsprong van het leven.

    Pairing

    Gegrilde vis of oven. Rijst en pasta met vissaus. Gekookte schelpdieren, beetje pittig salades.

  • Vino blanco Loxarel – Amalthea van Loxarel (ecologisch)

    Uitwerking

    Biologische en biodynamische wijnbouw. Garnacha uptown del Penedès, meer dan 500 meter hoogte boven zeeniveau. Xarel lo van het landgoed Can Mayol, 250m boven de zeespiegel. Volgens de Griekse mythologie, Nymph Amalthea wordt voorgesteld als de geit die Zeus gezoogd. geit, de hoorn, sterrenbeelden ... zijn de basis van biologisch-dynamische landbouw.

    Pairing

    warm salades, rijst, vis en witvis. koude voorgerechten, pica-pica. wijn sociale.

  • Vino tinto Loxarel – IPO Loxarel (ecologisch)

    Uitwerking

    Biologische en biodynamische wijnbouw. Veroudering in klei amforen 720 liter voor 3 hout omzeilen maanden om te respecteren en het behoud van de rassen aroma's.

    Pairing

    Ideaal voor barbecues en gekruid vlees.

  • Vino tinto Loxarel – 790 Cat is on-the Loxarel (ecologisch)
    Uitwerking Een wijn met de geschiedenis. 790 zijn de dagen van lange wachten, van de oogst tot de dag dat het werd gebotteld, samenvalt met een fruit dag van de biodynamische kalender. Malolactische gisting in amforen alcoholische en modder 720 l. Later, in vaten 500 liter Franse eiken vaten voor 10 maanden. De 790 The Cat's (oogst 2015) Het is de natuurlijke evolutie van deze wijn volgens de bodega. We presenteren een nieuwe wijn, met een andere voorbereiding en stijl, die overeenkomt met de huidige werkzaamheden in het ruim met de wens te komen tot stijlen zuiverste, op zoek naar de expressie van de druif en de terroir in onze flessen. Pairing Soft vlees (civet van wilde zwijnen, kalfsvlees met champignons, Sirloin peper); chocolade roomkaas en zwarte.

  • Rode wijn – Een Hair Loxarel (ecologisch)

    Uitwerking

    Biologische en biodynamische wijnbouw. Drie maanden in vaten 500 liter en drie maanden in klei amforen 720 liter. Om de expressie van variëteiten, intensiteit, grondgebied en authenticiteit. Garnacha wijnstokken hoogte van meer dan 500 meter boven de zeespiegel, en Merlot uit de nalatenschap van Can Mayol, 250m boven de zeespiegel. Natuurlijke wijnen worden gemaakt met een groot werk in de wijngaard en minimale interventie in de kelder.

    Pairing

    Rood en wit vlees zonder sterke sauzen. Alle soorten vogels, vooral patrijs. bergrijst.

  • Vino rosado Loxarel – Petit Arnau Loxarel (ecologisch)

    Uitwerking

    Biologische en biodynamische wijnbouw. Veertien uur koude maceratie met druivenschilextract kleur ruby ​​for Natural. eigen wijngaarden gelegen in de Alt Penedès, op een hoogte van 500 meter boven zeeniveau.

    Pairing

    Het gaat goed met vlees en romige rijst (rissotto), worst en pasta.

  • Vino blanco Loxarel – LXV van Loxarel (ecologisch)

    Uitwerking

    Biologische en biodynamische wijnbouw. Procedente van wijnstokken ingericht in de municipio van Las Cabanas (alt Penedès), een 5 km van Vilafranca en 250 meter hoogte boven zeeniveau. Gedeeltelijke maceratie met hele druiven. De druif huid biedt bescherming, structuur, aroma's en complexiteit.

    Pairing

    De meeste weinig gekruid vis of witte sauzen, vooral tonijn of zalm. Voorgerechten en rijst.

  • Vino blanco Loxarel – Cora (ecologisch)

    Uitwerking

    Biologische en biodynamische wijnbouw. Uit eigen wijngaarden gelegen in de Alt Penedès, op een hoogte van 500 meter boven zeeniveau. De Xarel lo komt van onze boerderij in Vilobí del Penedès, in wat bekend staat als de Xarel·lo-driehoek. Maceratie met druif huid tijdens 6 uur, droogijs, hun aroma en prevent oxidatie respecteren.

    Pairing

    Ideaal met hapjes, Het was, oesters, garnalencocktail, vis en rijst. Over het algemeen goed met alle mediterrane keuken.

  • Vino blanco Loxarel – Een Pèl blanco xarel lo 10% amfora (Biopark)

    Uitwerking

    Biologische en biodynamische wijnbouw. Xarel lo van het landgoed Can Mayol, ligt op 250m hoogte. Handmatige oogst in dozen, het kiezen van de gezondste graan en de behandeling van het zorgvuldig. vergisting voor 4 weken deposito met volkoren met druif huid waar zij beschermend en tanninen voorkomen oxidatie. Terug rust modder amfora 720 liter voor 3 maanden. wilde gist. Het bevat geen toegevoegde zwavel. Het is geen behandeling ondergaan klaring of filtratie. Natuurlijke wijnen worden gemaakt met een groot werk in de wijngaard en minimale interventie in de kelder.

    Pairing

    De structuur en de complexiteit nodigt u uit om het alleen te nemen. Ideaal om te delen met nieuwsgierige en wijnliefhebbers. Aan te raden om de Japanse keuken te begeleiden (sushi).
  • Geweldige gouden bacchus 2019

    Rioja rode wijn – Bordón Gran Reserva
    Grote Gouden Bacchus voor Bordón Gran Reserva 2009 BORDÓN Gran Reserva 2009 is bekroond met de Great Gold Medal op de Bacchus International Competition, na een blinde proeverij voor vier dagen 1.650 nationale en internationale referenties. Een wijn die ook beschikt over de gouden medaille van de Wereld Tempranillo. Wijngaarden Gemaakt met Tempranillo, Graciano en Mazuelo van de wijngaarden van de 3 subzones Rioja met verschillende grondsoorten: Rioja Alta, Rioja Alavesa en Rioja Oriental op de hellingen van de Sierra de la Demanda, georiënteerde noorden. Uitwerking Maakte de selectie van de vrucht, de ontwikkeling is gebaseerd op despalillado bossen en zachte persing van de druiven voor daaropvolgende alcoholische gisting en malolactische gisting. Foster De wijn wordt gerijpt in nieuwe vaten en tweede jaar Amerikaanse witte eik (Ohio) medium geroosterde Franse eiken voor 30 maanden, waarbij elke rekken 6 maanden de tijd om de natuurlijke opheldering te vergemakkelijken. Vervolgens blijft fles 36 maanden voor verfijning

  • Pomal Centenario Reserva Viña
    Viña Pomal Centenario werd opgericht om de herdenking 100 verjaardag van de oprichting van het bedrijf Bodegas Bilbaínas. Een rood samenvatting van een eeuw van de geschiedenis van de Rioja-wijn. Als de add 2011 Pomal Centenario Reserva Viña won de gouden medaille op Mundus Vini, de oogst 2012 handhaaft de kwaliteit en elegantie die zoveel bekendheid als een van de gegeven Riojas essentieel. ONTWIKKELING (Wijnbereiding)
    Viña Pomal Centenario is gemaakt van een selectie van de percelen van onze wijngaard D.O.Ca. Rioja. gisting 28 * C en de totale maceratie 3 weken. Het groeit tijdens 18 maanden in Amerikaanse eiken vaten, een 20% nieuws. Op dit moment, de rackings ons toelaten om te reinigen door natuurlijke decanteren wijn. Na door barrel, deze rode wijn brengt twee jaar in de fles voordat ze op de markt.
    VINEYARD (WIJNGAARDEN)
    Wijnstok boerderij bestaat Pomal 90 D.O.Ca hectare aan wijngaarden. Rioja. Gelegen in de gemeente Haro en binnen 2 kilometer uit de kelder, Ze bevinden zich in een van de mooiste gebieden van de stad; via hen kunnen we genieten van de passage van de rivier de Ebro door de schelpen van Haro. Combineer onze verschillende boerderij ecosystemen op basis van de variabiliteit van de bodem en de blootstelling aan de zon, Het leidt tot een uitputtende selectie homogene zones. Wijnbouw toegepast ontstaat uit een kruising tussen traditionele riojana en precisie, wat resulteert in een wijnbouw die zich richt op innovatie om de natuur te beschermen, altijd binnen de parameters van maximale winst kwaliteit.
    KOPPELING
    Ideaal bij gerechten zoals rijst met vlees, gegrilde groenten, Iberische vleeswaren en kazen.

  • Tandem rode vino – Ars geheugen
    Ars geheugen "Onze dierbaren en partners zijn erg belangrijk voor ons en zullen altijd in ons geheugen blijven. Ze hebben ons Enrique Rodríguez in februari verlaten 2006 en Jose Mari Fraile vader in oktober 2011. Zonder hen zouden we niet zijn waar we zijn, noch zouden we zijn wat we nu zijn. Ze zullen altijd in ons geheugen blijven en ons werk probeert hen te eren in alles wat we doen.. Ars memoria-wijn is het beste eerbetoon dat we ons kunnen voorstellen". Wijnmaken Koude voorkeur. Fermentatie bij gecontroleerde temperatuur van 30 - 31 ºC met kieperzuigers, geen pompen. Malolactische gisting in Franse eikenhouten vaten vanaf 300 l.  

  • Tandem rode vino – macula Magnum
    vlek Latijn, beits of sin, task francés, we interpreteren als een souvenir of onuitwisbaar sensaties. Macula is het kleine centrale deel van het netvlies dat ons in staat stelt om duidelijk te zien. Macula is een krachtige wijn, concentreren, male lang. Wijnmaken Druif komt het ruim zwaartekracht. Koude maceratie voorafgaand aan de start van de gisting bij een gecontroleerde temperatuur 30 - 32 ºC. We fermenteren zonder pompen, pigeage voeren of dompelen hoed (pigeage) teneinde fijne en elegante tannines verkrijgen. Wijnen worden gedecanteerd door zwaartekracht depóstios ondergrondse betonnen waarbij de fermentatie voltooid malolácica. De afgewerkte wijnen worden opgeslagen in beton voor een mínimop van 24 decanteren maanden en het invullen van een natuurlijke verduidelijking en stabilisatie. Vullen door de zwaartekracht met minimale filtratie. veroudering minimum 24 maanden in beton en 26 maanden in Franse eiken vaten 300 l Awards 2004 - Medalla de Oro sommellier Wine Awards, 91 puntos Mike Potashnik, 91 puntos Richard Jennings, 91 Gids wijst Proensa, 18/20 John Radford Wijn Wire, Phaneuf Guide 4 sterren 2005 - Gold Medal Praag Wine Trophy 2013, kampioen 2014 2006 - 91 puntos ROBERT PARKER Wine Advocate, Medalla bidden De wereld van wijn 2015, 91 STEPHEN wijst TANZER 2010 - 91 puntos Vinous Antonio Galloni

  • Tandem rode vino – vlek
    vlek Latijn, beits of sin, task francés, we interpreteren als een souvenir of onuitwisbaar sensaties. Macula is het kleine centrale deel van het netvlies dat ons in staat stelt om duidelijk te zien. Macula is een krachtige wijn, concentreren, male lang. Wijnmaken Druif komt het ruim zwaartekracht. Koude maceratie voorafgaand aan de start van de gisting bij een gecontroleerde temperatuur 30 - 32 ºC. We fermenteren zonder pompen, pigeage voeren of dompelen hoed (pigeage) teneinde fijne en elegante tannines verkrijgen. Wijnen worden gedecanteerd door zwaartekracht depóstios ondergrondse betonnen waarbij de fermentatie voltooid malolácica. De afgewerkte wijnen worden opgeslagen in beton voor een mínimop van 24 decanteren maanden en het invullen van een natuurlijke verduidelijking en stabilisatie. Vullen door de zwaartekracht met minimale filtratie. veroudering minimum 24 maanden in beton en 26 maanden in Franse eiken vaten 300 l Awards 2004 - Medalla de Oro sommellier Wine Awards, 91 puntos Mike Potashnik, 91 puntos Richard Jennings, 91 Gids wijst Proensa, 18/20 John Radford Wijn Wire, Phaneuf Guide 4 sterren 2005 - Gold Medal Praag Wine Trophy 2013, kampioen 2014 2006 - 91 puntos ROBERT PARKER Wine Advocate, Medalla bidden De wereld van wijn 2015, 91 STEPHEN wijst TANZER 2010 - 91 puntos Vinous Antonio Galloni

  • Tandem rode vino – De Westerse grote
    Ars Nova New Art in het Latijn, zeer consistent met de filosofie van deze wijn. Ars Nova is een muzikale beweging van de veertiende eeuw dat de komst van het volume van muziek gemarkeerd. Tot die tijd was de muziek flat, monocolor. Deze nieuwe manier van muziek maken was complexer, gekenmerkt door harmonie en ritme. Het was de geboorte van de polyfonie. De muziek werd gecomponeerd vanaf het moment dat hij werd genoemd ars nova en de vorige muziek werd ars antiqua genoemd. Het is vergeleken met de komst van het perspectief aan het schilderen die zich op hetzelfde moment. Ars Nova is een elegante wijn, vrouw, multi-capa, een wijn voor reflectie en plezier. Wijnmaken gistingstemperatuur 30 ºC langzame extractie met pigeage, geen gebruik pompen fermenting. Decanteren door zwaartekracht beton. malolactische gisting en natuurlijke verduidelijking door decanteren in betonnen tanks. Het is niet koud gestabiliseerd en verduidelijkt. veroudering minimum 24 maanden in betonnen tanks 9 maanden in Franse eiken vaten 300 l. pers 2003 - Gekozen in een blinde proeverij voor de business class van KLM 2005 - 17/20 John Radford Wijn Wire, 92 pts Ray Jordan West Weekend Magazine Perth, GOLD Sommelier Wine Awards 2008 - 90 puntos STEPHEN TANZER International Wine Cellar 2010 - Gold Medal Fine Wine 2015, 91 STEPHEN wijst TANZER 2012 - 91 puntos Vinous Antonio Galloni

  • Tandem rode vino – Ars Nova
    Ars Nova New Art in het Latijn, zeer consistent met de filosofie van deze wijn. Ars Nova is een muzikale beweging van de veertiende eeuw dat de komst van het volume van muziek gemarkeerd. Tot die tijd was de muziek flat, monocolor. Deze nieuwe manier van muziek maken was complexer, gekenmerkt door harmonie en ritme. Het was de geboorte van de polyfonie. De muziek werd gecomponeerd vanaf het moment dat hij werd genoemd ars nova en de vorige muziek werd ars antiqua genoemd. Het is vergeleken met de komst van het perspectief aan het schilderen die zich op hetzelfde moment. Ars Nova is een elegante wijn, vrouw, multi-capa, een wijn voor reflectie en plezier. Wijnmaken gistingstemperatuur 30 ºC langzame extractie met pigeage, geen gebruik pompen fermenting. Decanteren door zwaartekracht beton. malolactische gisting en natuurlijke verduidelijking door decanteren in betonnen tanks. Het is niet koud gestabiliseerd en verduidelijkt. veroudering minimum 24 maanden in betonnen tanks 9 maanden in Franse eiken vaten 300 l. pers 2003 - Gekozen in een blinde proeverij voor de business class van KLM 2005 - 17/20 John Radford Wijn Wire, 92 pts Ray Jordan West Weekend Magazine Perth, GOLD Sommelier Wine Awards 2008 - 90 puntos STEPHEN TANZER International Wine Cellar 2010 - Gold Medal Fine Wine 2015, 91 STEPHEN wijst TANZER 2012 - 91 puntos Vinous Antonio Galloni

  • Tandem rode vino – Ars In Vitro
    Ars in vitro Latijn, art glazen fles of. In deze wijn wil Tandem om de versheid en de kracht van de druif koud weer Yerri Valley te uiten zonder de aanwezigheid van hout. Cool, plezier, voor elke gelegenheid en mooi. Wijnmaken koude maceratie. gisting 25-27 Roestvrijstalen ºC pompen, met onderdompeling hoed of pigeage. De wijn wordt gerekt door zwaartekracht betonnen kuip de onderste verdieping van de kelder waar zij optreden verwerking malolactische fermentatie en natuurlijke geklaard door decanteren. Vullen door de zwaartekracht met minimale filtratie. veroudering minimum 24 maanden in betonnen tanks. Wood bypasses. pers 2011 - 89 puntos Stephen Tanzer International Wine Cellar, 88 puntos Robert Parker Wine Advocate 2012 - 90 Stephen Tanzer punten 2013 - The Wine Merchant Top 100, 91 puntos Vinous Antonio Galloni

  • Pink wijn Tandem – Gewoontjes
    Gewoontjes Casual in het Latijn, toevallig, gelukkig. Wijnmaken Zodra despalillada de gemacereerde druiven voor zeven uur in roestvrij staal. De dooier moet bloeden langzaam gefermenteerd bij een temperatuur van 16 ºC

  • Witte wijn achter elkaar – Onberispelijk
    Onberispelijk Latijn, brandschoon. Een ander wit gefermenteerd in Frans eikenhout en drie maanden bewaard op zijn fijne droesem om textuur en complexiteit te krijgen. Wijnmaken Na het verwijderen van de schraap, de hele druif macereert enkele uren in opslag. We bloeden de eerste most en vullen de vaten ermee 300 liter Franse eik waar het fermenteert bij een temperatuur van 17-18 ºC Una vez terminada la fermentación comenzamos con el bâtonnage diario, proces waarbij we de wijn mengen met zijn droesem om een ​​groter volume in de mond te krijgen. pers oogst 2013 - 90 Wijnpunten&Spirits tijdschrift, 90 STEPHEN wijst TANZER, 90 puntos ROBERT PARKER cosecha 2014 - 90 STEPHEN wijst TANZER 91 punten Gids PEÑIN

  • Vino tinto House Ravella – Casa Ravella Crianza
    ORIGIN alt Penedès. Penedès. Eigen wijngaarden van ons landgoed Huis Ravella (Ordal). PRODUCTIE en veroudering alleen homegrown. Harvest handmatige selectie van druiven in de wijngaard. Totaal ontstelen. Maceratie en fermentatie Franse eiken vaten open. Toen de leeftijd van twaalf maanden in Franse eiken vaten.

  • rose wijn- Casa Rosado Ravella (ecologisch)
    ORIGIN alt Penedès. Penedès. Eigen wijngaarden van ons landgoed Huis Ravella (Ordal). ONTWIKKELING Alleen eigen gewassen. Harvest handmatige selectie van druiven in de wijngaard. Totaal ontstelen. Na een korte maceratie, fermenten roestvrij stalen tanks met temperatuurregeling.

  • Witte wijn Crianza Witte Huis Ravella (ecologisch)
    ORIGIN alt Penedès. Penedès. Eigen wijngaarden van ons landgoed Huis Ravella (Ordal). PRODUCTIE en veroudering alleen homegrown. Harvest handmatige selectie van druiven in de wijngaard. Na "flower moet" overgaan tot gisten in eik, die vervolgens voert hij een zes maanden veroudering op de moer.

  • Witte wijn jonge Witte Huis Ravella (ecologisch)
    ORIGIN alt Penedès. Penedès. Onze eigen wijngaarden en boerderijen Montargull La Caseta (St. Van Sebastian Pozas) en Casa Ravella (Ordal). ONTWIKKELING Alleen eigen gewassen. Harvest handmatige selectie van druiven in de wijngaard. Het krijgen van de "flower must" in een pneumatische pers. Verduidelijking van de wort werd uitgevoerd met behulp van een statische decanteren. De fermentatie wordt uitgevoerd door de temperatuur, in roestvrij staal.

  • Vino tinto Josep Grau – The Flying Effect Vineyards Special Magnum
    Wijngaard en wijnbouw: Druiven die afkomstig zijn van boerderijen rondom de wijnmakerij merk en boerderijen in de gemeente La Serra d'Almos. De leeftijd van de wijnstokken is een van de 15 en 35 jaar oud. biologische landbouw. Het werk wordt uitgevoerd 100% handmatig. Wijnbereiding: Vintage dozen 10 kg en onmiddellijke vervoer naar de wijnmakerij, waar u invoert, het handhaven van een gedeelte van de raspón, in cement tanks 17.700 l. Inheemse gisten zonder toegevoegde. Gisting bij lage temperatuur om het fruit te beschermen. Aging in hetzelfde cement tanks gedurende 6 maanden.

  • Vino tinto Josep Grau – The Flying Vineyards Special Effect (50 cl)
    Wijngaard en wijnbouw: Druiven die afkomstig zijn van boerderijen rondom de wijnmakerij merk en boerderijen in de gemeente La Serra d'Almos. De leeftijd van de wijnstokken is een van de 15 en 35 jaar oud. biologische landbouw. Het werk wordt uitgevoerd 100% handmatig. Wijnbereiding: Vintage dozen 10 kg en onmiddellijke vervoer naar de wijnmakerij, waar u invoert, het handhaven van een gedeelte van de raspón, in cement tanks 17.700 l. Inheemse gisten zonder toegevoegde. Gisting bij lage temperatuur om het fruit te beschermen. Aging in hetzelfde cement tanks gedurende 6 maanden.