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알바리 뇨 와인 CALAZUL
알바리 뇨 와인 CALAZUL- D.O. Rías 사스
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준비와 함께 고유한, Frore de Carme 그것은 하나의 더욱 뛰어난 albariños. 작성자, Eladio 피네이로, 만을 생산하이 와인에서 빈티지 생각했기 때문이. 포도주가 치밀하고 깊은 맛이, 와 균형의 과일과 알코올, glyceric 많은 뉘앙스. 모든 이에 의해 지원되는 좋은 신선함과 minerality. 포도나무이의 평균 연령 이상 25 세, 상의 다섯 가지로의 전환을 해.외부의 이미지 Frore de Carme 가로 깔끔한 내용, 강조는 다음과 같은 측면:•라벨 열에 민감한, 할 수 있는 알고 있는 최적의 온도의 소비.•유리 마개한 완벽한, 테스트는 미국에서와에서 라인, 할 수 있는 코르키지 설명서. 이 시스템의 진화의 와인, 산화를 방지하고 유지 스펙트럼의 꽃과 과일., 을 피하고 결함의 코르크와 요술하에 의해 오염 TCA 또는 anisoles.•디자인의 병을 나타내는 양손 잡이가 달린 단지 현대적인 유리는 최고 품질.•도해, 로고 및 병에 의해 설계 Eladio 피네이로에 의해 만들어진 아티스트 Jaime Asensi.수상 93 포인트 안내 Peñín화이트 와인 Amodiño
Amodiño. 그것은 단일인의 발효된 이후의 노화와 함께 실시하는 자신의 찌꺼기, 와의 추가 이전 버전과 이후. 그것이 정확하게 이 특징을 제공하는 독특한 캐릭터와 진화에서 병,풍부한 뉘앙스를 통해,그 긴 수명.에서는 보증을 제공하는 교단의 기원 Rías 사스, 의 포도원에 이 Amodiño. 에 권한 있는 지역 내의 다양한 orography 의 계곡의 Salnés 과 리베이라 델 Ulla. 수확의 수확을 올해의 2015 는 동안 발생한 마지막 주의 첫째 월, 나는 녹색 정리하고 나중에 선택에서 각 플롯으로 클러스터에 도달하기.의 선택 후에서 클러스터 와이너리 및 침용 후속 - 지속 되는 프로세스 사이에 여덟 열 시간 - 스킨, 의 발효는 자발적이며 자주 효모에서도 매우 긴.그것은 세에 잘 찌꺼기, 공연 박동에 매달 탱크 스테인리스에 대한 열두 개월, 하는 그는 세 개월이스의 빈티지전 (2014) 세 뒷 (2016). 다음, 성숙한 다섯 달 쿠바, 고 그것은 생수에서 도상과 디자인의 Eladio 피네이로에서 월 2017. 마케팅 시작한 이미 월 2018.피네이로 생산하고 이 Amodiño. 자신의 지하실에 Frore 의 Carme, 공간에서는 자신의 와인을 획득하는 특별한 조건의 토양의 서로 다른 영역의의 영향력 하구의 아로우사.이 100% . 피부의 침용을 제공할 것이 당신의 이벤트에 특별한 터치고 강렬한. 으로 자신의 갈리시아는 땅입니다, 의 컵 Amodiño. maridará 완벽하게 어떤 트레이 신선한 해산물을 행복한 가재, 게 홍합이나, 다른 옵션 중. 또한 같은 물고기와 대구, 참치 또는 가자미 될 것입니다 훌륭한 아이디어, 지하는 것을 선호하는 사람들을 위해 결합으로 육류 제품, 그것은 당신과 가금류.도, 쌍 요리와 함께 부드러운 치즈 정교의 우유 염소, 와 크림 리조토는,또는 조각으로 스시, 에 대한 당신의 사람들이 단골는 일본 음식.화이트 와인 Envidia Cochina.
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이 백서, 에서 생산 리아 사스,Codorníu 그룹, 을 찾을 수 있 신선함, minerality 과 우아함, 세 개의 자질을 정의하는 와인 지역내의 발행 Salnés, 어디에서 오는 최고의 일부 Albariños 의 D. 나.Leiras (농장에서의 갈리시아어) 그것은 단 하나의 다양한 포도. (100%). 이 와인 쌍의 물고기와 완벽하게, 해산물, 간식, 쌀이나 파스타. 구조할 수 있도 함께 흰색 고기나 소시지.갈리시아어 화이트 와인 Albariño 비나
과일과 감귤류의 문자 젊은 화이트 와인 와이너리 Adegas 발데스의 신선한.화이트 와인 Raimat Saira.
지속 가능한 포도밭과 생태계가 finca Raimat 에서 진정한 낙원에 대한 새들. Saira 은 도시 중 하나에 가장 가까운 농장,그것은 매우 일반적인 둥지의 새들의 시간 동안 마이그레이션. 상징으로 이 이벤트는 우리가 세례를 이 귀하의 이름., Raimat Saira., 공 황새에서 일반적 Raimat 및 그 주변. 흰색 와인을 원래 유지하는 일반적인 특징의 다양한, 독특한 개성을 부여하는 뉘앙스와 복잡성 제공. 개발 (VINIFICATION)의 포도.포도주에서 온 두 개의 포도원 D.O. Costers del Segre 이 수확되는 경우는 별도의 성숙을 하나 하나가에서 최적의 조건. 각 구성 요소에 발효하는 다른 방법으로 얻기 질감과 복잡성. 줄거리 더 차가운 발효 낮은 온도에서 얻은 구성 요소의 구연산. 크리미는 찌꺼기와 발효에서 비롯됩니다. battonage journal. 바닐라의 노트와 목제의 결과에서 발효 배럴. 또한, 을 달성하는 더 큰 복잡도를 사용하는 것이 작은 비율의 변형 reared 이상 10 개월에서 배럴.이 fermentations 수행으로 선택한 효모. 포도주가 보존되어 최적의 조건에서의 시간까지 안정화, 필터링하고 병에 넣.링Raimat Saira.은 완벽하게 보완 요리된 육류, 물고기, 해산물, 쌀, 와 파스타. 화이트 와인은 이상적인을 위한 아시안 요리 등과 같은 일본어,태국어, 튀김, 구운 야채, 또한 전채 요리 등의 멸치, 새조개, salpicón de pulpo, 올리브, etc..와인 Monte Real 그랑 세르 2010
Monte Real 그랑 세르 2010와인 100% 의 샤워에서 포도 최고의 포도원에서 Cenicero 개발 클래식의 포도를 사용하는 새로운 제어 기술의 발효과는 긴 침용 기간. 육아 24 하기 30 개월 만에 미국 오크 배럴, 적절한 rackings.