설명
양배추는 브라 시카 올레 라 케아의 다양한 품종 중 하나입니다, 십자화과의 약초.
스페인 북부에서 자주 발견됩니다., 특히 갈리시아에서, 주로 양배추 국물과 같은 요리에 사용됩니다., 크림…
이전에는 가축 사료로도 사용되었습니다.
양배추는 수분 함량이 높은 야채입니다, 미네랄, 섬유, 비타민 C. 그들은 칼슘이 풍부합니다 (226 킬로그램 당 mg). 그들은 또한 높은 황 함량으로 유명합니다., 요리 할 때 높은 향기를줍니다.
그들은 정원에서 선택, 잎만 남기고 줄기가 이미 제거 된 곳, 수집 당일 포장, 우리는 아로마의 손실을 보장
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