설명
의 준비가 필요한 치즈, a seeting 하기 31 도, 곡 완두콩, 흔들에 도달할 때까지 35 도, 누를 때까지 점차적으로 도달 2.5kg, 소금에 절인 소금물 저밀도를 가진 및 중 12 시간.
의 결과에 이 프로세스의 개발을 더욱 적절한 성숙에는 장인 치즈, 으로 만든 원유 (저온 살균), 지방과 원통 모양을 가진 두 개의 평면. 그 껍질이 부드럽고 얇은 베이지 회색과의 인테리어 백색,파스타,컴팩트하고 향기로운.
그것은 강한 냄새가 특징, 되는 것 버터와 입맛에 약간의 산성이기 때문에 그것은 염소 치즈, 그러나는 경우, 으로 강렬한 뒷맛을 만드는 치즈의 우수한 품질.
상품평
아직 상품평이 없습니다.