Manojo de acelgas

스위스 챠드 중 하나는 녹색 잎이 많은 야채를 더 인기있는 오늘날에는 갈리시아; 그들은 매우 다양한 부엌에서, 을 추가할 수 있는 어린 잎은 샐러드 그리고 그들은 더 성숙한, 요리,야채 요리하고 볶음. 챠드 잎을 포함한 매우 높은 양의 비타민; 제공하는 비타민 B 복합물의, B1, B3, B5, B6, B9, 에 필요한 세포의 대사 기능. 그 잎은 다양한 출처의 산화를 억제하는 비타민, 으로 비타민 C,우수한 수준의 비타민 K. 의 측면에서는 무기물, 담 구리, 칼슘, 나트륨, 칼륨, 철, 망간 및 인. 이 식물성은 매우 풍부한 수용성 섬유, 를 유지하는 데 도움이 장 교통, 을 방지 estrañimiento, 그리고 그것은 매우 중요한 예방에 콜레스테롤의.

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