moluscos

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  • 화이트 와인코 BlancoLuz

    "BlancoLuz", 는 연인들의 화이트 와인을 즐거움을 손끝. 이 vid, 거의 알려지지 않은 포도원에서는 스페인, 제공하는 와인, 와인 좋은 테이블, 가 100% 와 다양한 비오니에 흰색 깊은 맛과 텍스처가 너무 부드러운. 공격을 느끼게 꽃의 향기 매우 좋, 으로 허니, 로즈마리와 신선한 과일과 같이 파인애플과 살구, 진화하는 다음을 배에 달콤한, 고 끝나는 호기심에 충분히 향 intrísecos 우리의 기후, 말린 과일 및 가볍게 구운. 그것은 또한 매운맛과 높은 성숙도, 을 채우 입 꿀과 달콤한 감각. 아 2012 최고의 추가 지금까지, 아. 거기에 다양한 쉬운에서 당신의 문화와 제작되었습으로 관리하고 최대한 보호. 알 수 없는 우리의 영역에서, 이러한 이유로 그것으로 표시됩니다 테이블 포도주. 빈티지와는 다양한 뒤에. 이동하 모두 수행 된 작업의 포도원에서 당신의 유리제의 와인, 그것은 자연에서 추위를 추출하는 모든 보물에 갇혀 피부의 포도하고 전송하는 금 액체, 야, 의 치료는 부드러운 발효, 로 변환하의 폭발을 감각 할 때 그것은 와인에 대한 우리의 감각. 작은 부분 발효되는 오크 배럴에서, 을 달성하기 위해 잊을 수없는 경험을 결정할 때 그것을 해보. 흰살 생선과 조개와 같은 게, 랍비들에게 그들의 매끈함을 입 engolosine. 사진의 라벨, "Ne Timeas I", 그것은 작품의 아티스트 마리아 파이 리베라, 스카이 국제식.
  • 화이트 와인을 하비에르 펠 Viticulturist – 하비에르 펠 소비뇽 블랑

    포도 재배 다양성이 가져온 보다 더 40 년 지역, France. 포도나무이에 위치하고 있 Paraje 에 Camino Real 고, 으로 인해 그 특성, 모두 클러스터의 종류, 로 덩굴, 그는 매우 잘 적응하 terroirs terroirs 돌 stony. 그것은 기간 동안 식물 기간 식물은 작은 블레이드, 오각형, 송 작, 매우 컴팩트, 타원형과 열매. 기후 유럽과 매우 추운 겨울, 봄에 비 그리고 가을과 여름에는 낮 기온이 매우 높고 20 ºC 밤. 이와 같은 continentality 원인은 포도를 유지하는 그들의 산도와 방향족 화합물 개발 중일. 개발 수확은 기계적으로 수행됩, 밤에 함께 결합된 통합, 에서 자신의 최적 순간의 성숙. 준비하는 세심한, 로 criomaceración, 포도해야 합 설명이 중력에 의해에 대한 하루. 발효 온도에서 열등 15°C 에서는 스테인리스 탱크. 느린 발효를 유지 맛을 최대. 과 함께 모든 유형의 조개, 자연인 또는 약간의 요리; 해산물, 으로 새우,게,또는 간단한 구운 생선. 그것도 결합으로 차가운 요리와 같은 가스 파초, 이 vichysoise 또는 치즈를 곁들인 샐러드.