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Vino rosso mencia 4 passi di D.O Bierzo

Descrizione

Quattro tracce di orso scoperte in un magnifico vigneto nelle zone più alte del Bierzo hanno ispirato il nome di questo vino.

Quattro punti fermi che sono essenziali per raggiungere l'eccellenza: selezione della terra, cura della vite, clima ideale e preparazione attenta.

Quattro passi, 100% Mencia ottenuta da uve selezionate da viti, più finita 60 anni, da vigneti situati in zone collinari dei migliori luoghi di Bierzo.

 

COD: ESC000000 Categoria: Etichetta: , , , , , , , , , , , ,

Descrizione

NOTE DI DEGUSTAZIONE

ASPETTO

Strato medio-alto con colore rosso ciliegia e riflessi violacei.

fase olfattiva

Intensità medio-alta dove spicca il frutto di ciliegia rossa, ciliegia, prugna e note floreali, di viole. Presenta una base speziata di vaniglia con note tostate e minerali.

palato

Affresco, avvolgente e di buona struttura in bocca. In retronasale spiccano le note di frutta. Rotondo ed equilibrato.

CREDITS

  • FARE.: Bierzo
  • TIPO DI VINO: Rosso
  • VARIETA ': 100% Mencía
  • PRESTAZIONE: 40 hl / ha
  • FERMENTAZIONE: Serbatoi in acciaio inossidabile con controllo della temperatura.
  • CRIANZA: 2-3 mesi in botti di rovere francese e americano
  • GASTRONOMIA: Arrosto, piccolo gioco, carpaccio, cecina, pasta, paté, pecorino… CONTIENE SOLFITI.
  • TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18ºC
  • GRADAZIONE ALCOLICA: 13.5%

Informazioni aggiuntive

Peso 1.2 kg
Tipo

Vino tipo

l'età del vino

solfiti

Bodegas

D. O.

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