Красное вино Менсия 4 шаги Д.О Бьерсо

ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ЗАМЕТКИ

FASE ВИДЕО

Средний слой с вишнево-красным цветом и фиолетовыми отблесками.

Обонятельный фазы

Средняя интенсивность, где выделяются красные вишни, Вишня, сливовые и цветочные ноты, фиалок. Имеет пряную ванильную основу с жареными и минеральными нотками.

Небо

Свежие, обволакивающий и с хорошей структурой во рту. В ретроназе выделяются фруктовые ноты. Круглый и сбалансированный.

ТЕХНИЧЕСКИЙ ПАСПОРТ

• ДЕЛАТЬ.: Бьерсо
• ТИП ВИНА: Красное
• РАЗНООБРАЗИЕ: 100% Mencía
• ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ: 40 гл / га
• ФЕРМЕНТАЦИЯ: Емкости из нержавеющей стали с контролем температуры.
• Crianza: 2-3 месяцы во французских и американских дубовых бочках
• ГАСТРОНОМИЯ: обжиг, маленькая игра, Карпаччо, вяленое мясо, пасты, паштеты, овечий сыр… СОДЕРЖИТ СУЛЬФИТЫ.
• ТЕМПЕРАТУРА ОБСЛУЖИВАНИЯ: 18ºC
• СОДЕРЖАНИЕ АЛКОГОЛЯ: 13.5%