레드 와인 멘치아 4 D.O Bierzo의 단계

설명

비에르 조의 가장 높은 지역의 웅장한 포도원에서 발견 된 네 개의 곰 흔적이이 와인의 이름에 영감을주었습니다.

우수성을 달성하는 데 필수적인 4 가지 단계: 토지 선택, 포도 나무 관리, 이상적인 기후와 신중한 준비.

네 단계, 100% 포도에서 선택된 포도로 만든 멘 시아, 대부분 60 세, 비에르 조 최고의 장소의 언덕 지역에 위치한 포도원에서.

 

설명

맛 노트

시각적 단계

체리 레드 색상과 바이올렛 반사의 중간 높이 레이어.

후 각 단계

붉은 체리 과일이 눈에 띄는 중간 강도, 벚꽃, 매화와 꽃 노트, 제비꽃. 구운 노트와 미네랄 노트가 들어간 매운 바닐라베이스.

에서 구개

멋진, 입안에 포위하고 좋은 구조로. 회고에서는 과일 노트가 돋보입니다.. 라운드고 균형 잡힌.

기술 데이터 시트

  • D.O.: Bierzo
  • 와인 종류: Red
  • 다양성: 100% mencía
  • 공연: 40 HL / 하
  • 발효: 온도 제어 기능이있는 스테인레스 탱크.
  • CRIANZA: 2-3 프랑스와 미국 오크 통에서 개월
  • 요리법: 구운, 작은 게임, 카르 파치 오, 시나, 파스타, pates, 양을 치즈… 담 아황산염.
  • 서비스 온도: 18ºC
  • 알코올 성분: 13.5%

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