Mencía יין אדום 4 מדרגות של D.O Bierzo

תיאור

ארבע עקבות דובים שהתגלו בכרם מפואר באזורים הגבוהים ביותר של בירזו היוו השראה לשם היין הזה.

ארבעה צעדים איתנים החיוניים להשגת מצוינות: בחירת קרקעות, טיפול בגפן, אקלים אידיאלי ומסירות לייצור.

ארבעה צעדים, 100% Mencía עשוי מענבים שנבחרו מזן, יותר מ 60 שנים, מכרמים הממוקמים באזורי צלע הר של המקומות הטובים ביותר בבירזו.

 

תיאור

הערות CATA

שלב חזותי

חלוק בינוני-גבוה עם צבע אדום דובדבן והשתקפויות סגולות..

שלב OLFACTIVE

עוצמה בינונית-גבוהה שבה בולט הפרי האדום מסוג דובדבן., דובדבן, תווים של שזיף ופרחים, של סיגליות. הוא מציג בסיס מתובל של וניל עם תווים קלויים ומינרלים..

שלב הטעימות

פרֶסקוֹ, עוטף ועם מבנה טוב בפה. ברטרונאסל התווים הפירותיים בולטים. עגול ומאוזן.

טופס מידע

  • לַעֲשׂוֹת.: בירזו
  • סוג היין: טינטו
  • מגוון: 100% mencia
  • ביצועים: 40 hl/ha
  • תְסִיסָה: מיכלי נירוסטה עם בקרת טמפרטורה.
  • CRIANZA: 2-3 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי ואמריקאי
  • גַסטרוֹנוֹמִיָה: בשר על האש, היקב ממוקם בפואנמאיור, דיוץ-ברוט-רוז, פשטידת קמח חומוס, פסטות, פאטס, גבינת צאן… מכיל סולפיטים.
  • טמפרטורת פעולה: 18ºC
  • תוכן אלכוהול: 13.5%

מידע נוסף

מִשׁקָל 1.2 ק"ג
סוּג

יין אופייני

יין לפי גיל

סולפיטים

בודגות

לַעֲשׂוֹת.

ביקורות

אין עדיין ביקורות.

היה הראשון לכתוב סקירה “Mencía יין אדום 4 מדרגות של D.O Bierzo”

כתובת האימייל שלך לא תפורסם. מסומנים שדות חובה *

אתר זה משתמש ב- Akismet להפחתת דואר זבל. למד כיצד מעובדים נתוני התגובות שלך.