Mencía יין אדום 4 מדרגות של D.O Bierzo

תיאור

ארבע עקבות דובים שהתגלו בכרם מפואר באזורים הגבוהים ביותר של בירזו היוו השראה לשם היין הזה.

ארבעה צעדים איתנים החיוניים להשגת מצוינות: בחירת קרקעות, טיפול בגפן, אקלים אידיאלי ומסירות לייצור.

ארבעה צעדים, 100% Mencía עשוי מענבים שנבחרו מזן, יותר מ 60 שנים, מכרמים הממוקמים באזורי צלע הר של המקומות הטובים ביותר בבירזו.

 

תיאור

הערות CATA

שלב חזותי

חלוק בינוני-גבוה עם צבע אדום דובדבן והשתקפויות סגולות..

שלב OLFACTIVE

עוצמה בינונית-גבוהה שבה בולט הפרי האדום מסוג דובדבן., דובדבן, תווים של שזיף ופרחים, של סיגליות. הוא מציג בסיס מתובל של וניל עם תווים קלויים ומינרלים..

שלב הטעימות

פרֶסקוֹ, עוטף ועם מבנה טוב בפה. ברטרונאסל התווים הפירותיים בולטים. עגול ומאוזן.

טופס מידע

  • לַעֲשׂוֹת.: בירזו
  • סוג היין: טינטו
  • מגוון: 100% mencia
  • ביצועים: 40 hl/ha
  • תְסִיסָה: מיכלי נירוסטה עם בקרת טמפרטורה.
  • CRIANZA: 2-3 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי ואמריקאי
  • גַסטרוֹנוֹמִיָה: בשר על האש, היקב ממוקם בפואנמאיור, דיוץ-ברוט-רוז, פשטידת קמח חומוס, פסטות, פאטס, גבינת צאן… מכיל סולפיטים.
  • טמפרטורת פעולה: 18ºC
  • תוכן אלכוהול: 13.5%
סקירת פרטיות

אתר זה משתמש בקובצי Cookie כדי שנוכל לספק לך את חווית המשתמש הטובה ביותר האפשרית. מידע קובצי Cookie מאוחסן בדפדפן שלך ומבצע פונקציות כגון זיהוי אותך כשאתה חוזר לאתר שלנו ועזרה לצוות שלנו להבין אילו חלקים באתר אתה מוצאים את המעניינים והשימושיים ביותר.