תיאור
הערות CATA
שלב חזותי
חלוק בינוני-גבוה עם צבע אדום דובדבן והשתקפויות סגולות..
שלב OLFACTIVE
עוצמה בינונית-גבוהה שבה בולט הפרי האדום מסוג דובדבן., דובדבן, תווים של שזיף ופרחים, של סיגליות. הוא מציג בסיס מתובל של וניל עם תווים קלויים ומינרלים..
שלב הטעימות
פרֶסקוֹ, עוטף ועם מבנה טוב בפה. ברטרונאסל התווים הפירותיים בולטים. עגול ומאוזן.
טופס מידע
- לַעֲשׂוֹת.: בירזו
- סוג היין: טינטו
- מגוון: 100% mencia
- ביצועים: 40 hl/ha
- תְסִיסָה: מיכלי נירוסטה עם בקרת טמפרטורה.
- CRIANZA: 2-3 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי ואמריקאי
- גַסטרוֹנוֹמִיָה: בשר על האש, היקב ממוקם בפואנמאיור, דיוץ-ברוט-רוז, פשטידת קמח חומוס, פסטות, פאטס, גבינת צאן… מכיל סולפיטים.
- טמפרטורת פעולה: 18ºC
- תוכן אלכוהול: 13.5%
ביקורות
אין עדיין ביקורות.