Descrizione
NOTAS DE CATA FASE VISUAL: Giallo paglierino intenso con cangianti dorati. pulito e molto luminoso. Mostra una certa untuosità nel bicchiere, con lacerazione densa e fluida che ne rivelano il carattere glicerico. fase olfattiva : Naso di media intensità con aromi complessi dove si percepisce un notevole carico di frutta insieme ad un fondo leggermente tostato.. Delicato, donde la fruta fresca con las notas de vegetal húmedo predominan envolviendo matices de una madera muy limpia FASE GUSTATIVA: In bocca impressiona la sua eleganza. ampio all'ingresso, molto ben supportato dalle note tostate e dal frutto nell'evoluzione, acidità integrata che non spicca per essere abbastanza sapida e ampia nelle sfumature. FICHA TÉCNICA Tipo: Vino Blanco en Fermentación en barrica de roble Francés tipo Allier Crianza: 3-4 mesi in botti di 300, 400 e 500 l Productor: Bodegas Martín Códax Denominación D.O. Rías Baixas Uvas: 100% Albariño Recomendado: mollusco, pollame e riso, pescados grasos y postres CONTIENE SULFITO S. Laurea: 12,5% La temperatura di esercizio ottimale: 12º – 14º
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