Wijn Martín Códax Organistrum 2020

Organistrum is de enige van onze albariños dat is gedeeltelijk in het vat. We introduceren de vier maanden in het frans allier eiken vaten. De eerste maand en een half is toegepast slaan en na het wordt bewaard voor acht maanden in stalen tanks. Bereid met een selectie van druiven van de percelen oriendas naar het zuidoosten, de albariño Organistrum heet dit bijzondere instrument dat twee mensen nodig zijn om aangeraakt te worden. Momenteel zijn er slechts twee exemplaren en één van hen wordt gebruikt door de Muziek van de Groep Antiga Martín Códax in hun voorstellingen. Dankzij de Meester Mattheus, dat gebeeldhouwd op de Portico van de Heerlijkheid, voordat het verdween, Bodegas Martín Códax was in staat om het terug te krijgen.

Beschrijving

NOTAS DE CATA FASE VISUAL: Intens strogeel met gouden kleurenspel. Schoon en zeer glanzend. Toont een zekere gladheid in het glas, met dichte en vloeibare tranen die het glycerische karakter ervan onthullen. Olfactorische fase : Neus van gemiddelde intensiteit met complexe aroma's waar een aanzienlijke fruitbelasting wordt waargenomen samen met een licht geroosterde achtergrond. Subtiel, donde la fruta fresca con las notas de vegetal húmedo predominan envolviendo matices de una madera muy limpia FASE GUSTATIVA: Maak indruk op zijn elegantie in de mond. Ruim bij de entree, zeer goed ondersteund door toast en fruit in evolutie, Geïntegreerde zuurgraad die niet opvalt als behoorlijk lekker en breed van nuances. FICHA TÉCNICA Tipo: Vino Blanco en Fermentación en barrica de roble Francés tipo Allier Crianza: 3-4 maanden in vaten van 300, 400 en 500 l Productor: Bodegas Martín Códax Denominación D.O. Rias Baixas Druiven: 100% Albariño Recomendado: Schelpdier, gevogelte en rijst, pescados grasos y postres CONTIENE SULFITO S. Graduatie: 12,5% Optimale serveertemperatuur: 12º – 14º

Aanvullende informatie

gewicht 1.3 kg
Toevoegen

2012

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Wijn Martín Códax Organistrum 2020” te beoordelen

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.

Privacyoverzicht

Deze site maakt gebruik van cookies, zodat wij je de best mogelijke gebruikerservaring kunnen bieden. Cookie-informatie wordt opgeslagen in je browser en voert functies uit zoals het herkennen wanneer je terugkeert naar onze site en helpt ons team om te begrijpen welke delen van de site je het meest interessant en nuttig vindt.