La vinaccia Galicia Bocabajo è prodotta da Adegas Castro Brey. La bagassa viene conservata in appositi serbatoi dove avviene un processo di fermentazione naturale.. Viene quindi distillato in due tradizionali alambicchi di rame., il cui risultato è il brandy. Il primo e l'ultimo vapori vengono eliminati (testa e coda) e usano solo una parte dei cuori (distillazione intermedia).Colore cristallino, ha un potente aroma di erbe essiccate, fiori appassiti e frutta glassata. in bocca, è vivo e molto caldo. Equilibrata, fino amargor, persistente e speziato.
GrappasIrish bianco Lúa, "bagaglio" delle uve provenienti da vitigni autoctoni, per lo più Treixadura, servito al bicchiere è un compagno perfetto di buon espresso, Si consiglia di servire fresco 5 ° - 8º mai congelato perché noi spegniamo aromi e sapori.
Brandy di vinacce Pazo blanca, "bagaglio" di uve delle diverse varietà coltivate nella D.O. Ribeiro, servito al bicchiere è un compagno perfetto di buon espresso, Si consiglia di servire fresco 5 °
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.