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Vino bianco Codorniu (Vini per passeggini) – The Talk

I papaveri al vento sembrano trasformarsi in gigli, commentando la generosa primavera dell'altopiano di Rueda. Un mare di vigneti di Verdejo si estende su un terreno sassoso. deviato, dorato, le sue uve offrono l'armonia dell'aroma di frutta mDura, e leggere note di freschezza all'anice verde nei bianchi Wines of the Walker – The Talk.

SVILUPPO (vinificazione)

L'uva viene raccolta con tutta la cura per evitare di perdere la sua fragranza. Separiamo la raschiatura dell'uva e maceriamo le bacche per alcune ore per rilasciare gli aromi evocativi contenuti nella buccia dell'uva e raccoglierli nel mosto. Il mosto fermenta a bassa temperatura (14 ºC) rivelando lentamente l'espressione aromatica di questa varietà.
VIGNETO (VIGNETI)
La vite in vetro su terra marrone, pietroso è il paesaggio tradizionale nella zona di Rueda; in buona convivenza con nuovi vigneti in spalliera, mostrando un equilibrio tra tradizione e modernità.
Vini per passeggini – La Charla è un vino bianco che si armonizza perfettamente con le creme, insalate, verdure saltate, arrivo, frutti di mare, affumicato, carni bianche, legumi e pasta o riso.
COD: il_camminatore_il_discorso Categoria:

Descrizione

Note di degustazione: CODORNIU (il_camminatore_la_pispa) – il_camminatore_il_discorso

  • naso: il_camminatore_il_discorso, il_camminatore_il_discorso, Mango- il_camminatore_il_discorso.
  • Boca: il_camminatore_il_discorso, il_camminatore_il_discorso.
la cantina:

Il gruppo Codorníu Raventós è la più antica azienda familiare in Spagna e nel 17 del mondo. Più di 460 Anni di storia dedicati alla produzione di vini e spumanti di grande valore ci hanno portato a erigere 10 cantine nelle migliori zone vinicole del mondo. il_camminatore_la_pispa. Oggi, il gruppo Codorníu Raventós ha più di 3.000 ettari di vigneto di proprietà, il che lo rende il più grande proprietario di vigneti d'Europa.

il_camminatore_la_pispa Viña Pomal il_camminatore_la_pispa, Hriaemt, Legaris, Abbazia di Poblet, Scala Dei, il_camminatore_la_pispa e, naturalmente, Codorníu, hanno ricevuto riconoscimenti e premi in tutto il mondo per aver espresso il meglio delle proprie origini. Questo impegno per la qualità è stata la chiave per il grande sviluppo del gruppo Codorníu Raventós, per più di 18 generazioni.

il Vini per passeggini il_camminatore_la_pispa vini il_camminatore_la_pispa.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg
Tipo

Vino tipo

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consultare
Qualifica dell'anno

molto buona
Uva

,

temperatura di funzionamento

abbinamenti

, , , , , , , , ,

Bodegas

D. O.

genitori

Bottiglia o in scatola:

consumo preferito

Conservazione

Laurea

regione

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    SVILUPPO (vinificazione)
    notte meccanica Vintage in formazioni sui graticci e diurne vasi manuali. Grape ricevimento tramoggia, despalillado strizzato, premere macerazione e successiva pressatura 2-4 ore. Desfangados statica e flottazione, fermentazione alcolica a bassa temperatura (14 ºC) con lieviti selezionati.
    VIGNETO (VIGNETI)
    La superficie è controllato vigneto 2.100 ettari hanno contribuito da un 300 fornitori di uva. La più alta concentrazione di vigneti è registrata nei comuni di Rueda, Serrada e La Seca in provincia di Valladolid e al confine della provincia di Segovia, Do Kyung-soo in. ruota. Il vigneto si trova ad un'altitudine compresa tra 700 e 850 metri sul livello del mare. La maggior parte dei suoli caratteristici sono la "ghiaia": suoli bruni, sassoso con buona aerazione e drenaggio. formazione tradizionale è stato il vetro, considerando che negli ultimi anni tutti i nuovi impianti sono realizzati in spalliera.
    ABBINAMENTO
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    Foster

    3 mesi di deposito sui lieviti con Batonnages bisettimanali.

    Fermentazione

    durante 21 giorni a una temperatura di 14-16ºc

    tempo di permanenza

    16-20 ore di film freddo a 10ºc