Augardente artesanal bagazo obtido por refrixeración 40 polo sistema de aperte para -15ºC, conseguíndose así unha estabilización global, Artesán bagaceira se produce en Ourense segundo receitas tradicionais populares.
O licor de herbas de Galicia de cabeza para Baixo é producido por Adegas Castro Brey. O bagazo é mantido en tanques especiais onde un proceso de fermentación natural. Despois de que el é destilada en dous alambiques tradicionais de cobre, o resultado do que é o brandy. Descartando o primeiro e o último vapores (cabeza e cola) e só usar parte dos corazóns (destilación intermedio). Nós seleccionamos 8 herbas frescas no viñedo e déixase macerar para 1 mes, despois de redución con demineralised auga, e deixar para arrefriar a -4ºC, e filtros.
Cor amarelo limón con trazos oliváceos, ten un aroma de alta intensidade e complexos matices, con frescos notas cítricas anisadas e picante (pel de cítricos, herba-doce, dille, lemongrass e canela). O padal, é equilibrado e persistente. Poderoso, balsámico e de longo percorrido.
Licor de orujo de uva albariño Martín Códax envejecido en barricas de roble de Limousine. Orujo de GaliciaFASE VISUAL: Brillante e cristal, cor ámbar Torrado, ofrecendo aparencia visual excepcional.FASE olfativa: Gran intensidade aromática, destacando a súa finura e grao de franqueza nas sensacións percibidas Albariño e envellecemento natural. Bouquet harmonioso e integral, sensacións de vainilla, mazá, herbas e caramelo.Palato: Agradable sensación de calor na súa boca entrada, despois de rematar unha sensación de aromas a partir de madeira e Albarín
Bagazo brandy branco Pazo, "Palla" as uvas de diferentes variedades cultivadas no DO. Ribeiro, servido a vaso é un compañeiro perfecto de bo café expreso, Recoméndase para ser servido 5ª moi frío
Avaliacións
Non hai comentarios aínda.