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Cellers Blanch

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  • Cava Brut Nature Subirat – Cellers Blanch

    Cava Brut Nature Subirat

    Produzione: 2000 bottiglie (75 cl.)

  • Vino Rosso Sebastiá – Cellers Blanch
    vigneto: Finca “Cosi” , raccolta manuale e trattamento ecologico nell'area di Puigpelat (Alt Camp, Tarragona). Fermentazione: Selezione delle migliori uve per la fermentazione con le bucce durante 23 giorni e successivo invecchiamento per 12 mesi in stivali di rovere francese. Affinamento successivo in bottiglia minimo 6 mesi. Produzione: 600 bottiglie (75 cl.)

  • Vino rosso coordinato 1º19 – Cellers Blanch
    vigneto: Finca di più di 20 anni nella zona di Puigpelat (Alt Camp, Tarragona), raccolta manuale e trattamento ecologico. Fermentazione: Le prime settimane viene macerato con le sue bucce, senza aggiungere solfiti, durante l'esecuzione della tecnica del pissage. Successivamente, la fermentazione continua in serbatoi di acciaio inox. Produzione: 1800 bottiglie (75 cl.)

  • Promessa di vino rosato – Cellers Blanch
    vigneto: Fattorie di oltre 20 anni nelle aree di Puigpelat e Pla de Santa María (Alt Camp, Tarragona), raccolta manuale e trattamento ecologico. Fermentazione: La fermentazione avviene in vasche d'acciaio dopo la pressatura congiunta., fare la miscela in uve anziché una volta fermentata generando un carattere a sé stante. Produzione: 500 bottiglie (75 cl.)

  • Vino bianco Identitas – Cellers Blanch
    Identità è un vino bianco varietale, 100% Subirat Parent di Finca Bastards. Vino molto espressivo, elegante e sofisticato al naso, mentre al palato è asciutto e cremoso con sfumature fruttate. vigneto: Finca "Bastardi" di oltre 60 anni, raccolta manuale e trattamento ecologico nell'area di Puigpelat (Alt Camp, Tarragona). Fermentazione: Selezione delle migliori uve per la fermentazione in stivali di castagno, durante 3 mesi lavoro con i suoi lieviti usando la tecnica del battonage. Invecchiamento minimo successivo 6 mesi. Produzione: 1000 bottiglie (75 cl.)

  • Coordinate del vino bianco 41 17 – Cellers Blanch

    Coordinate 41 17

    vigneto: Finca "Les Rengles" di oltre 40 anni, raccolta manuale e trattamento ecologico nell'area di Puigpelat (Alt Camp, Tarragona). Fermentazione: È realizzato in serbatoi di acciaio inossidabile separatamente, in modo che ogni varietà mantenga le sue caratteristiche Produzione: 1.800 bottiglie (75 cl.)