Vino Rosso Sebastiá – Cellers Blanch

vigneto: Finca “Cosi” , raccolta manuale e trattamento ecologico nell'area di Puigpelat (Alt Camp, Tarragona).

Fermentazione: Selezione delle migliori uve per la fermentazione con le bucce durante 23 giorni e successivo invecchiamento per 12 mesi in stivali di rovere francese. Affinamento successivo in bottiglia minimo 6 mesi.

Produzione: 600 bottiglie (75 cl.)

Descrizione

Note di degustazione: Vino Rosso Sebastiá

Nota di degustazione: Vino monovarietale Merlot. Colore rubino con bordi viola. Aromi molto espressivi, elegante e sofisticato che ricorda bacche rosse mature e specie come la vaniglia, un potente aroma di liquirizia e aromi tostati. Secco e cremoso in bocca con sfumature balsamiche preparate per il lungo invecchiamento e l'evoluzione.

la cantina

Celler Blanch è ora una giovane azienda che riattiva un progetto familiare di vecchia data.

Le origini della famiglia Blanch legate all'agricoltura risalgono a più di 300 anni fa con riferimenti scritti dal 1736. I frutti della terra e il rapporto con essa, ha suscitato il desiderio di fare un ulteriore passo avanti nell'evoluzione e nel trattamento dell'uva. Joan Blanch Mestre ha avviato una piccola attività di vinificazione e commercializzazione in un anno 1965.

Attualmente, la terza generazione ha considerato di cercare il proprio posto sul mercato, concentrando il proprio lavoro sull'essenza del prodotto., le caratteristiche del terreno e dell'uva per ottenere vini di altissima qualità.

Informazioni aggiuntive

Peso5 kg
Vino tipo

D. O.

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ultimo disponibile

Uva

Bodegas

Laurea

Conservazione

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