Descrizione
Note di degustazione: Promettere
Nota di degustazione: Di colore chiaro con toni rosa salmone, lucido e pulito. Al naso possiamo trovare fiori bianchi che ricordano la primavera, con uno sfondo di frutta matura come la pera e sentori di liquirizia rossa. Marcata acidità in bocca che offre grande freschezza e allo stesso tempo un tocco di anice molto mediterraneo ai frutti. Il vino si allunga in bocca con un gusto molto piacevole che ti invita a gustarlo.
la cantina
Celler Blanch è ora una giovane azienda che riattiva un progetto familiare di vecchia data.
Le origini della famiglia Blanch legate all'agricoltura risalgono a più di 300 anni fa con riferimenti scritti dal 1736. I frutti della terra e il rapporto con essa, ha suscitato il desiderio di fare un ulteriore passo avanti nell'evoluzione e nel trattamento dell'uva. Joan Blanch Mestre ha avviato una piccola attività di vinificazione e commercializzazione in un anno 1965.
Attualmente, la terza generazione ha considerato di cercare il proprio posto sul mercato, concentrando il proprio lavoro sull'essenza del prodotto., le caratteristiche del terreno e dell'uva per ottenere vini di altissima qualità.
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