תיאור
הערות CATA: קוטו בלאנקו
בטעימתך, היין טרי מאוד. גם באף וגם בפה. ניחוחות הפרי הלבן מפנים את מקומם לפה עם הדר ואופי רענן.
היקב
כל תהליך בייצור יין מתבצע בזהירות מירבית. כך, אל קוטו דה ריוחה מאורגן כאילו היו שנים עשר יקבים קטנים. כל אחד עם התנאים האופטימליים לעבודה, כאשר כל חלק בתהליך מתמודד באופן עצמאי.
ייצור יין מתבצע בטנקים קטנים שאינם חורגים מ- 50.000 ליטרים וכל היינות האדומים שלנו מיושנים בחביות עץ אלון, שמתחדשים מדי שנה. רק כך ניתן להשיג את העבודה בכרם כדי להניב את הפירות שאנחנו באמת רוצים.
ביקורות
אין עדיין ביקורות.