Descrizione
Note di degustazione: INTRAMURS DI POBLET TINTO
- NOTE DI DEGUSTAZIONEVISTA Colore ciliegia intenso con riflessi violacei, rosso-vino-truss-quercia, pulito e luminoso.NASO Al naso è complesso, di buona intensità, con profumi di frutta rossa matura, marmellate e spezie.BOCA Al palato è generoso e con sensazioni fruttate molto piacevoli., fresco e di buona persistenza. La fine della bocca è lunga, con un piacevole ricordo di frutta matura.
la cantina
Abbazia di Poblet, l'unica azienda vinicola della Catalogna situata all'interno di un monumento storico unisce la tradizione vinicola dei monaci dell'Ordine Cistercense, dalla Borgogna, con la conoscenza della Conca de Barberà, un territorio unico che è riuscito a mantenere la coltivazione di vitigni autoctoni. La filosofia dei vini del nuovo monastero, che recuperano i vitigni locali (trepat, garrut e grenache principalmente) è che trasmettono le caratteristiche delle uve con cui sono realizzate e del terroir in cui sono state coltivate. Questo è ottenuto, lavorando in modo non invasivo e recuperando le tecniche di vinificazione dai monaci dell'Ordine Cistercense.
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