משלב טוב מאוד עם אגוזי לוז, אגוזי מלך ותפוחים.

גבינה מעושנת עם שבבי עץ ליבנה אך עם מינימום יישון של 90 ימים, כך שיש לו טעם עז יותר, עם ארומה נעימה של אגוזים וחמאה.