Información adicional
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Ingredientes | Leche entera pasteurizada de vaca, cuajo, fermentos lácticos, cloruro cálcico y sal. |
| D.O. | |
| Región | |
| Bodegas | |
| Peso | |
| Conservación | |
| Gluten | |
| Maridaje |
Queso San Simón D.O.P. Reserva Prestes
Queso ahumado con viruta de madera de abedul pero con una curación mínima de 90 días, por lo que es de sabor más intenso, con un agradable aroma a frutos secos y a matequilla.
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Agotado hasta Marzo - Abril. El Touza Vella, es un queso, elaborado con leche cruda de cabras, de pasta prensada. El queso se comercializa como Curado, con un peso de 450gr a 900gr y con una maduración mínima de 4,5 meses. Es un queso tan sabroso que recomiendo tomarlo solo, o en todo caso acompañado de frutos secos (almendras y avellanas) o fruta fresca.
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