אינטרנט בתחזוקה
הזמנות לא מתקבלות
מצטער על אי הנוחות

EspañolEnglishDeutschFrançaisGalego한국어РусскийاردوNederlandsעבריתItaliano

בשרים

צפה בהכל
מסננים:

סנן לפי מחיר

  • Campo Viejo יין אדום צעיר (CVC)
    "תכננו את חדר ההזדקנות של יקב קמפו וויחו, בצבעים כהים ועם אור עקיף, מתן עדיפות לאווירה של שלווה ומנוחה. רציתי להדפיס את אותה דמות בקמפו וויז'ו קריאנזה ולהכין יין שמוגדר בשתי מילים, קטיפתי ואלגנטי ". אלנה אדל (יינן קמפו וויחו)
    מגוון: טמפרנילו, גרנצ'ה ומזואלו
    הזדקנות חבית : 12 חודשים
    ציון אלכוהולי: 13,5 %
  • מְכִירָה!

    יין אדום Guarda de LEDA Selección
    Estuchado Guarda de Leda es un vino de autor, שנעשה רק בצבעים מסוימים, רק באלה המצוינים. יש לו הזדקנות של 30 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי ואמריקאי. שומר דה לדה הוא יין הפרימיום של בודגאס לדה. זה בא מהחלקות העתיקות ביותר שיקב זה מטפל באזורי ריברה דל דוארו, טורו וסיגאלס ליד 100 בן שנים ועם תשואות נמוכות מאוד. הבציר 2015 התאפיין באביב מתון ובקיץ ארוך וחם שנמשך עד נובמבר. זה איפשר הבשלה ארוכה ומלאה הן בסוכרים והן בתרכובות פנוליות.. קְצִיר, לאחר קציר ידני, בקופסאות של 12 קילו ועם מבחר משולש של ענבים, זה היה מצויין. המיסרציה ארכה מאוד עד 25 ימים. כל זה אפשר יין ליישון עם איזון טוב, עוצמת צבע ופוטנציאל טאני גבוה.

  • מלאכי יין אמרן
    אמרן הוא "היין של האם" והיין יוצא הדופן הזה נושא את שמה, מלאכים. הדרך הטובה ביותר לכבד אותה הייתה להכין יין עם ענבים מהכרמים המייצגים את המהות של האזור שלנו.
    מגוון 85% טמפרנילו, 15% גרציאנו. גיל הכרם: יותר מ 40 שנים.
    שִׁכלוּל יינות הזנים טמפראניו וגראציאנו, נרקחו וגידלו בנפרד, מצליחים לשמר את פרי הטמפרניו ולהעצים את המורכבות של הגרציאנו עם אופיו החריף.
    ציון אלכוהולי 14º
    הְזדַקְנוּת נשאר 16 חודשים בחביות חדשות. סוג אלון: 50% צָרְפָתִית, 50% אֲמֶרִיקָאִי.

  • טירות סרטן הישנות (2007-2015)
    50 שנים
    14 יש לו
    חימר וחצץ
    33 hl/ha
    מדריך ל
    במיכלי עץ ונירוסטה, טמפרטורה מבוקרת
    18-22 חודשים
    עץ אלון צרפתי, 50% חָדָשׁ

    ציונים

    רוברט פארקר: 92-94 נקודות (2012) רוברט פארקר: 91 נקודות (2011) רוברט פארקר: 99 נקודות (2010) רוברט פארקר: 99 נקודות (2009)

  • וינו טינטו שאטו גזין 2013 (מגנום)
    70.000 - 100.000 בקבוקים
    35 שנים
    5.500 - 7.000 זנים / חה
    26 יש לו
    חצץ עם תת -חימר עם שאריות ברזל
    מדריך ל
    במיכלי מלט, טמפרטורה מבוקרת
    18 חודשים
    עץ אלון צרפתי, 50% חָדָשׁ

    ציונים

    רוברט פארקר: 89+ נקודות (2013)רוברט פארקר: 95 נקודות (2012)רוברט פארקר: 93+ נקודות (2011)רוברט פארקר: 96 נקודות (2010)רוברט פארקר: 95 נקודות (2009)

  • וינו טינטו טירות הבשורה 2013 (מגנום)
    12.000 - 15.000 בקבוקים
    30 שנים
    6.000 זנים / חה
    16 יש לו
    חימר וחצץ חולי עם תת-קרקע עשירה בברזל
    מדריך ל
    במיכלי מלט, טמפרטורה מבוקרת
    18 חודשים
    עץ אלון צרפתי, 70% חָדָשׁ
    ציונים
    רוברט פארקר: 94 נקודות (2012) רוברט פארקר: 88-90 נקודות (2011) רוברט פארקר: 98+ נקודות (2010) רוברט פארקר: 100 נקודות (2009) רוברט פארקר: 94 נקודות (2008)
  • מציין מקום

    יין אדום Chafandín Magnum
    זהו יין העשוי אך ורק מענבים מפאגו דה צ'פנדין, 100% טמפרנילו (טינטו פינו) וכרם הכרם הוא בערך 40 שנים. מדובר בענבים יוצאי דופן, קוטר קטן, עם עור עבה יותר אשר בו זמנית נותן ריכוז גדול יותר במצרים. Malolactic מיוצר בחביות עץ צרפתיות חדשות מ 300 ליטרים ואז היין נשאר ביישון באותה חבית כל עוד נחשב לנכון ( לפי הבציר ) וזה בדרך כלל נע בין 16 י 21 חודשים.

    כריאנזה

    מלולקטי בחביות עץ אלון צרפתי של 300 ליטרים ורבייה 21 חודשים בחביות חדשות ושנה של אלון צרפתי מ 300 ליטרים.

    תְסִיסָה

    בְּמַהֲלָך 12 ימים בטמפרטורה של 26 מעלות צלזיוס.

    זמן המיקרציה

    17 ימים עם עורותיהם

       

  • יין אדום Viñas del Jaro – ג'רוס מגנום
    זהו יין הפינקה שלנו מכיוון שהוא מגיע מענב התשלומים השונים ומראה את האופי הכללי של כולם.. היינות השונים מורכבים לאחר היישון בחביות שנה ושניה, שבדרך כלל מתנודד 15 חודשים. הזן העיקרי המשמש הוא Tempranillo, עם תרומות קטנות של קברנה סוביניון ומרלו. על האף הוא מפתח ניחוחות של פירות יער על גוונים בלסמיים ומנטוליים, עם תווים של תבלינים ועצים משובחים. בפה הוא רחב, מאוזן ועם טעם לוואי מתמשך, פירותי מאוד ומינרל בצורה הרטרונאסאלית.

    כריאנזה

    17 חודשים בחביות חדשות ושנה של אלון צרפתי מ 300 ליטרים.

    תְסִיסָה

    בְּמַהֲלָך 12 ימים בטמפרטורה של 26 מעלות צלזיוס.

    זמן המיקרציה

    14 ימים עם עורותיהם.

  • אני נראה כמו יין בגוון מגנום
    זהו יין בעל אופי פירותי, המנסה לבטא את המאפיינים העיקריים של זן הטמפרניו מפינו שלנו. הוא מחוזק במדרגה קטנה דרך עץ שבדרך כלל מתנודד 4 חודשים. זה יין פירותי, מתוק ועסיסי בפה, אבל באותו זמן מגניב, עם טאנינים מתוקים, בוגרים והם עושים את זה מאוד נחמד, עוטף וללא קשיות טאנית.

    כריאנזה

    4 חודשים בחביות חדשות ושנה של אלון צרפתי מ 300 ליטרים.

    תְסִיסָה

    בְּמַהֲלָך 10 ימים בטמפרטורות של 25 מעלות צלזיוס.

    זמן המיקרציה

    7 ימים עם עורותיהם

  • ארה"ב וינו טינטו נהדר מורואה 2017

    אקספרסיבי ואישי, לעומת הוא התערובת האחרונה שנוצרה על ידי יקב מורואה. היקב עוקב אחר פילוסופיית ריוחה המלאכה שלו, אבל מסתכל, בבת אחת, סגנון מודרני שמעורר יין מלא רעננות וניואנסים פירותיים.

    ה- VS de Murua הוא יין קטיפתי, שממחיש היטב את התערובת המאוזנת של פרי הענבים שלנו בתוספת הארומה של המנטול וההרים הפרחוניים אלאבה.

    כריאנזה מ 16 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי (30%) ואמריקאי (70%).    

  • יין אדום – Viña Pomal Centenario Crianza Magnum
    Viña Pomal Centenario Crianza הוא ייצור יין מיוחד המנציח את מאה שנה למותג. איזון מושלם בין האופי הקלאסי של כריאנה אדומה של ריוחה לבין נוכחות פירותית בולטת יותר. שִׁכלוּל (ייצור יין)
    Viña Pomal Centenario Crianza מאופיין בייצור יין מסורתי: לאחר הניתוק והריסוק מתרחש תסיסה אלכוהולית. הסיבולת הכוללת היא שבועיים, מחפש מבנה של יינות רכים, נעים ובעוצמת פרי רבה. 12 חודשים בחביות עץ אלון אמריקאי (15% חָדָשׁ) הם נותנים לנו את המורכבות והבגרות הדרושים להשלמת הביטוי של יין אדום זה של רזרבה.
    כֶּרֶם (ויטוריה)
    האחוזה Viña Pomal מורכבת מ 90 דונם כרם. שוכן בעיריית הרו ופחות מ 2 קילומטרים מהיקב, הם ממוקמים באחד האזורים היפים ביותר בעיר; דרכם אנו יכולים ליהנות ממעבר נהר עברו דרך קליפות הרו. הם משולבים בחווה שלנו D.O.Ca. מערכות אקולוגיות שונות של ריוחה תלויות בשונות הקרקע והחשיפה לשמש, שמתורגמת לעבודה ממצה של בחירת אזורים הומוגניים. גידול היין שמופעל נובע מתערובת בין הריוג'אן המסורתי לבין הדיוק, וכתוצאה מכך גידול גפן המהמר על חדשנות כדי להגן על הטבע, תמיד תחת הפרמטרים של השגת איכות מקסימאלית. לעבודת הכרמים שלנו אנו מוסיפים מבחר ענבים תובעני מהספקים שלנו מריוחה אלטה.
    צִמוּד
    Viña Pomal Centenario Crianza מסתדר בצורה מושלמת עם מנות רכות כמו אורז, גבינות, פאטס, תבשילים, ירקות, דגים ... בנוסף למנות האופייניות שמשתלבות באופן מסורתי עם יינות מיושנים אדומים.

  • יין אדום – ארנאו אולר, בחירת משפחת מגנום
    הפקה
    6.446 בקבוקים
    ייצור יין
    תסיסה של 10 ימים ב 22 מעלות צלזיוס עם הסחורה של החווה עצמה. שריר של 15 א 30 ימים עם שני קאמקים יומיים. אין שימוש בעיתונות.
    כריאנזה
    מגפי עץ אלון צרפתי חדשים ד'אלייר, Tronçais y Nevers מ 300 ליטרים למשך שתים עשרה חודשים. הזדקנות לאחר מכן בבקבוק במרתף למשך שתים עשרה חודשים לפחות. פקק שעם טבעי מהארץ.

  • יין לבן ריימת מגנום מעוף הנפש
    מעוף הנשמה, בעבר היה ידוע בכינויו נימה דה ריימת, הוא שיאו של הראשון שלנו 100 שנים של היסטוריה. האריחים שעונדים את התווית שלו זהים שמופיעים על קירות הטירה של ריימת מאז 1935, לאחר ביצוע הרפורמה בוצע על ידי האדריכל רפאל מאסו. יצירה זו מייצגת את נשמתו של ריימת: יין אדום צעיר, מוֹדֶרנִי, פרֶסקוֹ, גוף בינוני, עם תווי קקאו, עשוי מ 3 זנים אדומים המבטאים בצורה הטובה ביותר את טרואר מהיקב: קברנה סוביניון, טמפרנילו וסירה.
    שִׁכלוּל (ייצור יין)
    זה מתחיל בקציר לילי כדי לשמר את הניחוחות הראשוניים של הפרי. כשהענב מגיע ליקב, מתקרר לטמפרטורה של 15 ºC. חלק מהענב מיובש ומחפש פרופיל יין פירותי וטרי יותר. זה מושג על ידי שמירה על טמפרטורה נמוכה במשך 24-48 שעות ובהמשך תסיסה בשעה 25 ºC. החלק השני של הענב התסיס בטמפרטורה גבוהה יותר כדי להשיג מרקם ומורכבות גדולים יותר ביין.. שני סגנונות היין הללו מציעים לנו יין אדום צעיר, מוֹדֶרנִי, עם הרבה פרי ומבנה בפה.
    צִמוּד
    Vol d'Ànima de Raimat Tinto יכול להשתלב היטב עם מנות משחק, פטריות, בשרים וקטניות, כמו גם נקניקים ואורז. זה יין מאוד תכליתי.

  • יין אדום קאזה רוג'ו – אויב שלי
    כרמי גרנצ'ה בפראג'ה דה לה ראג'ה. ייצור פחות מ 2.000 ק"ג לדונם. וינטג' מעולה 2017. גיזום ירוק באוגוסט להתאמת הייצור לריכוז הרצוי. קציר במהלך השבוע האחרון של ספטמבר, ידני ובקופסאות קטנות של 12 ק"ג לכניסה מושלמת של הענב ליקב. צעד קל דרך הבור של 11.000 ליטרים. הייצור מוגבל ל 43.000 בקבוקים. שבועיים לאחר השקתו באפריל של ה 2018 יין זה זכה להכרה במדליית הכסף בתחרות הבינלאומית 'גרנאש דו מונד'.

  • יין אדום קאזה רוג'ו – האיש הבלתי נראה
    עם הבציר 2016 פיתחנו את הביטוי המרבי של הריוחה אלטה. הכרמים הישנים איתם אנו עובדים בפונזלצ'ה, שנוספו לעבודה בשטח ולמבחר והטיפול בענבים במהלך הקציר, הביאו ליין ייחודי.. קציר במהלך שבועיים הראשונים של אוקטובר, על ידי שלבי הבשלה אופטימליים, באופן ידני. תסיסה במיכלי נירוסטה בטמפרטורה מבוקרת של 28 ºC כדי להשיג איזון זה בין המיצוי לבין התוכן הארומטי של הזן. לאחר תסיסת מיכל מלולקטי, היין מיושן בחביות עץ אלון צרפתי בשנה השנייה 225 י 500 ליטרים במהלך 12 חודשים. וינטאג 'טוב מאוד עם איזון נהדר בין חומציות ועוצמה אלכוהולית. בגרות פנולית מצוינת. אבולוציה חיובית לאורך כל מחזור הצומח.

  • יין אדום קאזה רוג'ו – אלכסנדר נגד מפעל שינקן
    ממיטב הכרמים של ארנדה דה דוארו נולד אלכסנדר VS The Ham Factory. הכרמים מהם מגיעים ענבי טינטו פינו, קברנה סוביניון, מלבק ומרלו נבחרו בשנה 2015 נמצאים ב 900 מטר גובה. זה מסמן את גידול הגפנים והסגנון של ריברה דל דוארו הייחודית הזו. 2015 זו הייתה השנה שבה קאסה רוג'ו ומשפחת מיגל צאנז התאחדו כדי ליצור יין נהדר בריברה דל דוארו. זה היין, ויש רק 46.953 בקבוק של 75 cl ו 4.226 מגנומים. גידול בזכוכית עם מסגרת שתילה של 2,5 מטרים לכל 1. ביצועים 4.000 קילו לדונם המבטיח ריכוז גדול יותר של הענב ומאפשר ליין להתיישן ולהשתפר בבקבוק בבא הבא 10 שנים. סוגי אדמת חרסית-גיר. כרמים בין 25 י 30 שנים, נקצר דבר ראשון ביום במהלך המחצית השנייה של אוקטובר. שולחן בחירת ענבים כפול לפני הכניסה ליקב. תסיסה במיכלי נירוסטה אליהם נכנסים הענבים בכוח הכבידה. מזדקן בערך 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי חדשות מ 225 ליטר מבית ANA cooperages, סגן מורו, סנט מרטין וסאורי. התיישנות מפחיתה בבקבוק למשך שישה חודשים לפחות.  

  • יין אדום קאזה רוג'ו – גַנָב
    מכרמים ישנים של DO Bierzo, ממוקם בעיר Parandones. כרמיו של אנטוניו סילבה ברוקו עם עתיקה של 130 שנים. תשואה נמוכה מאוד לכל זן, עם הפקה של פחות מ 5.000 ק"ג לדונם. קציר ידני בשעות הראשונות של היום בשבועיים האחרונים של ספטמבר, בקופסאות של 20 ק"ג. לאחר קבלת היקב, התסיסה מתבצעת במיכלי נירוסטה בטמפרטורה מבוקרת של 25 מעלות. שלוש שאיבות מתבצעות מדי יום בשטח פתוח כדי למנוע חמצון. זהו יין ללא סינון ללא התיישנות חביות, ובכך משקף את 100% אופייניותו של מנסיה.

  • יין אדום טנדם – יין אדום טנדם
    יין אדום טנדם יין אדום טנדם, יין אדום טנדם, יין אדום טנדם, יין אדום טנדם. ייצור יין יין אדום טנדם. יין אדום טנדם 10 יין אדום טנדם 25 יין אדום טנדם. יין אדום טנדם, יין אדום טנדם. יין אדום טנדם. יין אדום טנדם.

  • יין אדום – לואיס אלגרה קריאנזה מגנום
    לואיס אלגרה קריאנזה נולד מענבים מכרמים בגיל ממוצע של 30 שנים. אלה נמצאים בחוות עם חימר ואדמה גירנית בערך 500 מטר גובה. לאחר תהליך קציר ידני, הגרגירים מתבשלים ומתסיסים בערך 15 ימים. ברגע שהתסיסה המלולקטית בוצעה, לואיס אלגרה קריאנזה הוא מועבר לחביות עץ אלון אמריקאיות וצרפתיות. בהם ההזדקנות מתבצעת, שנמשך כמה 14 חודשים. החביות חדשות ושניות, שנה שלישית ורביעית. הוא 80% מתוכם אלון אמריקאי 20% אלון צרפתי שנותר. לואיס אלגרה קריאנזה סוף סוף נח למשך שנה בבקבוק לפני שהוא יוצא למכירה.
  • 2.000 בקבוקים.

    יין אדום Bodegas Emotion – תשוקה לרגש
    ייצור מוגבל של 2.000 בקבוקים. שִׁכלוּל תשוקה וינו הוא נוצר במוסך ונעשה לחלוטין ביד. כל התנועות בוצעו ביקב על ידי כוח המשיכה והרגשת הענב על ידי דריכה עליו, כך שהיין לא יסבול מכלום וכך ישמר את כל ניחוחותיו עד לבקבוק. הוא עשוי מענבים מזן הטמפרנילו, מכרמי באניו דה אברו (אלבה), צמוד לאלסיגו (על מורדות סיירה דה קנטבריה) וגם לגוארדיה אחת קטנה. הקציר בוצע באופן ידני בקופסאות ענבים של 12 ק"ג, ערימת צרורות רק בשתי שורות, כדי לא לשנות את התנאים הטבעיים של הענב. בעבר הוא גזם בגלל תוצאה של 2 ה 3 צרורות לציר גפן. ביקב יומי בוצע ביקב, וחזרה יומית. לאחר סיום הפירוט, עם הטובים שבטובים, ייצור מוגבל בלבד של 2.000 בקבוקים. שתי שולחנות בחירה נעשו לבדיקת הענבים היטב, שהייתה בנקודת ההתבגרות הנכונה שלה. זה הותסס עבור 23 ימים בטמפרטורה של 24-25 מעלות צלזיוס במיכלי נירוסטה וחלק נוסף בחביות / פחיות של 1,000 ליטר. תסיסה מלולקטית בחביות: התיישנות החביות הייתה שנה אחת בחביות של 500 י 225 ליטרים. יש בו 13.9 מעלות אלכוהול. צִמוּד רגש תשוקה יכול להיות בן לוויה אידיאלי לאירועים וטקסים או מפגשים מיוחדים. בשרים, דג, פסטה... כוכבי מישלן
    אתה יכול למצוא את היין הזה במסעדות עם כוכבי מישלן. בין היתר, במסעדות הבאות:
    • *** ארזק. סבסטיאן הקדוש (גיפוזקואה)
    • *** אזורמנדי. לרבטצו (ביזקאיה)
    • *** מרטין ברסאטגוי. Lasarte-Oria. (גיפוזקואה)
    • *** אקלאר פדרו סובג'אנה. סבסטיאן הקדוש (גיפוזקואה)
    • *** מוגריץ. רנטריה (גיפוזקואה)
    • ** "מגדלור הנמל". נמל סנטה מריה (קאדיז)
    • *** אטקסברי. אטקסונדו (ביזקאיה)
    • ** אקורן. עזקראי (הריוחה)
    • * אנדרה מארי. גלדקאו. (ביזקאיה)
    • * אטקסנובה. (בילבאו)
    • * אלבורה. (מדריד)
    • ** רמון פריישה. (מדריד)
    • ** בורואה (אמורביטה. (ביזקאיה)
    • ** נרואה גוגנהיים. (בילבאו) אלקנו (גטריה)
    • ** Lasarte de Berasategi. (BCN)
    • * אייזיאן. (בילבאו)
    • * הבוהו. (טולדו)
    • * לה סולנה. אמפרו (קנטבריה)
    • * סוכת עמוס. (וילברדה דה פונטונס (קנטבריה)
    • ** AbaC מאת ג'ורדי קרוז. (BCN)
    • * יכול בוש. קמברילס (טרגונה)
    • * ביסטרו טאטאו. הוסקה (הוסקה)
    • * הופמן (BCN)
    • * ארבור דה ויירה (קורוניה)

  • יין אדום לואיס אלגרה – Finca La Reñana מבחר מיוחד מגנום 2014
    גנים גדולים ממגדלים קטנים
    ענבים מכרם פינקה לה ריננה. אדמות הגיר שלה מוסיפות אלגנטיות, מינרליות ועומק גבוהים עם פוטנציאל הזדקנות גבוה. קופסאות וינטג 'ידניות 15 ק"ג. טבלת בחירה. נוצר במהלך 16 חודשים בחביות עץ אלון חדשות מהיערות הטובים ביותר בצרפת עם נגיעה של אלון אמריקאי, המספק מבנה ומורכבות ארומטית. לנוח במעמד בקבוקים מינימום של 18 חודשים. תודות
    מדריך יין גורמטס 2019: 95 נקודות
    פנין 91
    טים אטקין 90
    עורך דין / פארקר יין 90
    יאנסיס רובינסון 16.5
    מדריך גורמה 95

  • יין אדום פונקה פונטנאלס – פינקה פונטנאלס
    שִׁכלוּל: תערובת מושלמת כאשר כל זן מביא מאפיינים שונים ליין, ומשלים זה את זה בצורה מושלמת., הטריות של הגרנצ'ה, מרלו מביא חלקות יחד עם הבשלות והמורכבות של סירה וקברנה סוביניון. יין עשוי גידול אורגני מוסמך CCPA (המועצה הקטלאנית לייצור חקלאי אורגני, ההסמכה המתאימה לשני החווה, הכרם, כמו גם היקב והיינות). מגפנים הנטועות על אדמות השייכות למשפחה במשך כמה דורות, 8 חה כרמים הממוקמים ברובע העירוני של פאלסט, דנטרו דה לה DO מונטסנט, אם כי מגביל עם ה- DOQ Priorat, ושהוא מורכב משלושה סוגים שונים של קרקעות, טיט חולית, אבן חול אדומה צפחה ואבן גיר. קציר ידני, תסיסה עם שמרים טבעיים במיכלי נירוסטה של 2000 ליטרים. הורות במהלך 8 חודשים מכל זן בנפרד, ממשיך עם אחרים 6 חודשים לאחר מיזוג אחרון בחביות עץ אלון צרפתיות.      

  • יין אדום לוקסארל – אוס דה לוקסארל (אֵקוֹלוֹגִי)
    שִׁכלוּל גידול גפן אקולוגי וביו-דינמי. כרמי גידול אורגניים הממוקמים בחלק הגבוה ביותר של אלט פנדס, בגובה 700 מטר מעל פני הים. כרמים אלה מייצרים יינות מובנים היטב עם תארים טובים.. מחלחת פחמנית השגת תווי הזן של סירה. הזדקנות במהלך 10 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי. צִמוּד אידיאלי לליווי כל מיני בשרים, במיוחד הגחלת בטעם, חזה ברווז וגבינות נרפאות.  

  • יין אדום טנדם – יין אדום טנדם
    יין אדום טנדם "יין אדום טנדם. יין אדום טנדם 2006 וחוסה מארי פריייל האב באוקטובר 2011. בלעדיהם לא היינו איפה שאנחנו או מה שאנחנו היום.. הם תמיד יהיו בזיכרון שלנו והעבודה שלנו מנסה לחלוק כבוד להם בכל מה שאנחנו עושים.. יין Ars memoria הוא המחווה הטובה ביותר שאנו יכולים לדמיין". ייצור יין תסיסה קרה. תסיסה בטמפרטורה מבוקרת 30 - 31 ºC עם בוכנות בזוקה, ללא פצצות. תסיסה מלולקטית בחביות עץ אלון צרפתי. 300 ליטרים.  

  • יין אדום טנדם – מקולה מגנום
    בַּהֶרֶת בלטינית, כתם או חטא, משימה בצרפתית, שאנו מפרשים כזיכרונות או תחושות בל יימחה. מקולה היא החלק המרכזי הקטן של הרשתית המאפשר לנו לראות בבירור. מאקולה הוא יין חזק, מְרוּכָּז, גברי וארוך. ייצור יין הענב נכנס למרתף באמצעות כוח הכבידה. מריחה קרה לפני תחילת התסיסה בטמפרטורה מבוקרת של 30 - 32 ºC. מריחה קרה לפני תחילת התסיסה בטמפרטורה מבוקרת של, מריחה קרה לפני תחילת התסיסה בטמפרטורה מבוקרת של (מריחה קרה לפני תחילת התסיסה בטמפרטורה מבוקרת של) מריחה קרה לפני תחילת התסיסה בטמפרטורה מבוקרת של. מריחה קרה לפני תחילת התסיסה בטמפרטורה מבוקרת של. מריחה קרה לפני תחילת התסיסה בטמפרטורה מבוקרת של 24 מריחה קרה לפני תחילת התסיסה בטמפרטורה מבוקרת של. מריחה קרה לפני תחילת התסיסה בטמפרטורה מבוקרת של. הְזדַקְנוּת מִינִימוּם 24 מריחה קרה לפני תחילת התסיסה בטמפרטורה מבוקרת של 26 מריחה קרה לפני תחילת התסיסה בטמפרטורה מבוקרת של 300 ליטרים פרסים 2004 - מריחה קרה לפני תחילת התסיסה בטמפרטורה מבוקרת של, 91 מריחה קרה לפני תחילת התסיסה בטמפרטורה מבוקרת של, 91 מריחה קרה לפני תחילת התסיסה בטמפרטורה מבוקרת של, 91 מריחה קרה לפני תחילת התסיסה בטמפרטורה מבוקרת של, 18/20 מריחה קרה לפני תחילת התסיסה בטמפרטורה מבוקרת של, מריחה קרה לפני תחילת התסיסה בטמפרטורה מבוקרת של 4 מריחה קרה לפני תחילת התסיסה בטמפרטורה מבוקרת של 2005 - מדליית זהב גביע יין פראג 2013, מדליית זהב גביע יין פראג 2014 2006 - 91 מדליית זהב גביע יין פראג, מדליית זהב גביע יין פראג 2015, 91 מדליית זהב גביע יין פראג 2010 - 91 מדליית זהב גביע יין פראג

  • יין אדום טנדם – בַּהֶרֶת
    בַּהֶרֶת בלטינית, כתם או חטא, משימה בצרפתית, שאנו מפרשים כזיכרונות או תחושות בל יימחה. מקולה היא החלק המרכזי הקטן של הרשתית המאפשר לנו לראות בבירור. מאקולה הוא יין חזק, מְרוּכָּז, גברי וארוך. ייצור יין הענב נכנס למרתף באמצעות כוח הכבידה. מריחה קרה לפני תחילת התסיסה בטמפרטורה מבוקרת של 30 - 32 ºC. מריחה קרה לפני תחילת התסיסה בטמפרטורה מבוקרת של, מריחה קרה לפני תחילת התסיסה בטמפרטורה מבוקרת של (מריחה קרה לפני תחילת התסיסה בטמפרטורה מבוקרת של) מריחה קרה לפני תחילת התסיסה בטמפרטורה מבוקרת של. מריחה קרה לפני תחילת התסיסה בטמפרטורה מבוקרת של. מריחה קרה לפני תחילת התסיסה בטמפרטורה מבוקרת של 24 מריחה קרה לפני תחילת התסיסה בטמפרטורה מבוקרת של. מריחה קרה לפני תחילת התסיסה בטמפרטורה מבוקרת של. הְזדַקְנוּת מִינִימוּם 24 מריחה קרה לפני תחילת התסיסה בטמפרטורה מבוקרת של 26 מריחה קרה לפני תחילת התסיסה בטמפרטורה מבוקרת של 300 ליטרים פרסים 2004 - מריחה קרה לפני תחילת התסיסה בטמפרטורה מבוקרת של, 91 מריחה קרה לפני תחילת התסיסה בטמפרטורה מבוקרת של, 91 מריחה קרה לפני תחילת התסיסה בטמפרטורה מבוקרת של, 91 מריחה קרה לפני תחילת התסיסה בטמפרטורה מבוקרת של, 18/20 מריחה קרה לפני תחילת התסיסה בטמפרטורה מבוקרת של, מריחה קרה לפני תחילת התסיסה בטמפרטורה מבוקרת של 4 מריחה קרה לפני תחילת התסיסה בטמפרטורה מבוקרת של 2005 - מדליית זהב גביע יין פראג 2013, מדליית זהב גביע יין פראג 2014 2006 - 91 מדליית זהב גביע יין פראג, מדליית זהב גביע יין פראג 2015, 91 מדליית זהב גביע יין פראג 2010 - 91 מדליית זהב גביע יין פראג

  • יין אדום טנדם – מדליית זהב גביע יין פראג
    מדליית זהב גביע יין פראג מדליית זהב גביע יין פראג, מדליית זהב גביע יין פראג. מדליית זהב גביע יין פראג. מדליית זהב גביע יין פראג, מדליית זהב גביע יין פראג. מדליית זהב גביע יין פראג, מדליית זהב גביע יין פראג. מדליית זהב גביע יין פראג. מדליית זהב גביע יין פראג. מדליית זהב גביע יין פראג. Ars Nova הוא יין אלגנטי, Ars Nova הוא יין אלגנטי, Ars Nova הוא יין אלגנטי, Ars Nova הוא יין אלגנטי. ייצור יין Ars Nova הוא יין אלגנטי 30 Ars Nova הוא יין אלגנטי, Ars Nova הוא יין אלגנטי. Ars Nova הוא יין אלגנטי. Ars Nova הוא יין אלגנטי. Ars Nova הוא יין אלגנטי. הְזדַקְנוּת מִינִימוּם 24 Ars Nova הוא יין אלגנטי 9 מריחה קרה לפני תחילת התסיסה בטמפרטורה מבוקרת של 300 ליטרים. ללחוץ 2003 - Ars Nova הוא יין אלגנטי 2005 - 17/20 מריחה קרה לפני תחילת התסיסה בטמפרטורה מבוקרת של, 92 Ars Nova הוא יין אלגנטי, Ars Nova הוא יין אלגנטי 2008 - 90 Ars Nova הוא יין אלגנטי 2010 - Ars Nova הוא יין אלגנטי 2015, 91 מדליית זהב גביע יין פראג 2012 - 91 מדליית זהב גביע יין פראג

  • יין אדום טנדם – מדליית זהב גביע יין פראג
    מדליית זהב גביע יין פראג מדליית זהב גביע יין פראג, מדליית זהב גביע יין פראג. מדליית זהב גביע יין פראג. מדליית זהב גביע יין פראג, מדליית זהב גביע יין פראג. מדליית זהב גביע יין פראג, מדליית זהב גביע יין פראג. מדליית זהב גביע יין פראג. מדליית זהב גביע יין פראג. מדליית זהב גביע יין פראג. Ars Nova הוא יין אלגנטי, Ars Nova הוא יין אלגנטי, Ars Nova הוא יין אלגנטי, Ars Nova הוא יין אלגנטי. ייצור יין Ars Nova הוא יין אלגנטי 30 Ars Nova הוא יין אלגנטי, Ars Nova הוא יין אלגנטי. Ars Nova הוא יין אלגנטי. Ars Nova הוא יין אלגנטי. Ars Nova הוא יין אלגנטי. הְזדַקְנוּת מִינִימוּם 24 Ars Nova הוא יין אלגנטי 9 מריחה קרה לפני תחילת התסיסה בטמפרטורה מבוקרת של 300 ליטרים. ללחוץ 2003 - Ars Nova הוא יין אלגנטי 2005 - 17/20 מריחה קרה לפני תחילת התסיסה בטמפרטורה מבוקרת של, 92 Ars Nova הוא יין אלגנטי, Ars Nova הוא יין אלגנטי 2008 - 90 Ars Nova הוא יין אלגנטי 2010 - Ars Nova הוא יין אלגנטי 2015, 91 מדליית זהב גביע יין פראג 2012 - 91 מדליית זהב גביע יין פראג

  • יין אדום טנדם – Ars Nova הוא יין אלגנטי
    Ars Nova הוא יין אלגנטי בלטינית, Ars Nova הוא יין אלגנטי. Ars Nova הוא יין אלגנטי. פרֶסקוֹ, מצחיק, לכל אירוע ונחמד. ייצור יין מריחה קרה לפני תסיסה. תסיסה בשעה 25-27 ºC בנירוסטה ללא משאבות, עם מטבל כובע או יונה. היין מועבר על ידי כוח הכבידה למיכלי הבטון בקומה התחתונה של מרתף הייצור שם הם עוברים תסיסה מלולקטית ומתבהרים באופן טבעי על ידי סילוק.. כוח המשיכה בבקבוק עם סינון מינימלי. הְזדַקְנוּת מִינִימוּם 24 Ars Nova הוא יין אלגנטי. לא עובר דרך עץ. ללחוץ 2011 - 89 puntos Stephen Tanzer מרתף היין הבינלאומי, 88 עורך דין יין רוברט פרקר 2012 - 90 מצביע על סטיבן טנצר 2013 - סוחר היין העליון 100, 91 מדליית זהב גביע יין פראג

  • יין רוזה טנדם – אַגָבִי
    אַגָבִי סתמי בלטינית, בטעות, לְמַרְבֶּה הַמַזָל. ייצור יין לאחר פירוק הענבים, הם משרים במשך שבע שעות במיכל נירוסטה.. אנחנו מדממים את תירוש החלמון שתסס לאט בטמפרטורה של 16 ºC

  • קאזה ראבלה צבוע יין – קאסה רבלה טינטו קריאנזה
    מָקוֹר אלט פנדס. שם המוצא פנדס. כרמים משלו של החווה שלנו קאזה ראבלה (אורדל). הכנה והזדקנות רק ביתי. קציר ידני עם בחירת הענב בכרם הפרטי. סך הכל destemming. שריר ותסיסה ב חביות עץ אלון צרפתי לִפְתוֹחַ. יישון לאחר מכן במשך 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי.

  • ג'וספ גראו יין אדום – אפקט המעופף כרמים מגנום יחיד
    הכרם והוויטיקה: ענבים המגיעים מהאחוזות המקיפות את היקב במארסה ומאחוזות בעיריית לה סרה ד'אלמוס. גיל הגפנים הוא בין 15 וה 35 שנים. חקלאות אורגנית. העבודות נעשות 100% באופן ידני. ייצור יין: קציר בקופסאות 10 ק"ג והובלה מיידית למחסן בו הוא מוצג, שמירה על חלק מהגרד, במיכלי מלט של 17.700 ליטרים. שמרים מקומיים וללא תוספים. תסיסה בטמפרטורה נמוכה להגנה על הפרי. יישון באותם מיכלי מלט לתקופה של 6 חודשים.

  • ג'וספ גראו יין אדום – אפקט המעופף כרמים סינגולרים (50 cl)
    הכרם והוויטיקה: ענבים המגיעים מהאחוזות המקיפות את היקב במארסה ומאחוזות בעיריית לה סרה ד'אלמוס. גיל הגפנים הוא בין 15 וה 35 שנים. חקלאות אורגנית. העבודות נעשות 100% באופן ידני. ייצור יין: קציר בקופסאות 10 ק"ג והובלה מיידית למחסן בו הוא מוצג, שמירה על חלק מהגרד, במיכלי מלט של 17.700 ליטרים. שמרים מקומיים וללא תוספים. תסיסה בטמפרטורה נמוכה להגנה על הפרי. יישון באותם מיכלי מלט לתקופה של 6 חודשים.

  • ג'וספ גראו יין אדום – אפקט המעופף כרמים סינגולרים 2018
    הכרם והוויטיקה: ענבים המגיעים מהאחוזות המקיפות את היקב במארסה ומאחוזות בעיריית לה סרה ד'אלמוס. גיל הגפנים הוא בין 15 וה 35 שנים. חקלאות אורגנית. העבודות נעשות 100% באופן ידני. ייצור יין: קציר בקופסאות 10 ק"ג והובלה מיידית למחסן בו הוא מוצג, שמירה על חלק מהגרד, במיכלי מלט של 17.700 ליטרים. שמרים מקומיים וללא תוספים. תסיסה בטמפרטורה נמוכה להגנה על הפרי. יישון באותם מיכלי מלט לתקופה של 6 חודשים.

  • ג'וספ גראו יין אדום – פירנצה 2017
    הכרם והוויטיקה: זה בא מחווה עם 3 גילאים שונים של שתילה 40, 70 י 100 שנים, בעיריית מארסה (הפריוראט). קרקעות בהרכב חימר. לה פלורנס הוא מבחר ענבים מעלילת 100 שנים. טיפוח אקולוגי. כל העבודה נעשית 100% באופן ידני. קציר בקופסאות 10 ק"ג. ייצור יין: שמרים מקומיים ותסיסה במיכלי מלט. רבייה פנימה בָּרָק סיבוב של 2.500 קיבולת ליטר, לתקופה של 14 חודשים.

  • ג'וספ גראו יין אדום – ערבים Old Vineyards Magnum 2016
    הכרם והוויטיקה: חוות בין 50 י 70 שנים של עיריות מארסה, Falset ו- Capçanes. קומות של קומפוזיציות שונות, בעיקר אבנים, חימר וסידני. טיפוח אקולוגי. כל העבודה נעשית באופן ידני. קציר בקופסאות 10 ק"ג. ייצור יין: שמרים מקומיים ותסיסה במיכלי מלט. רבייה פנימה בָּרָק מ 2.000 ליטרים של קיבולת לתקופה של 9 חודשים.

  • ג'וספ גראו יין אדום – ערבים כרמים עתיקים
    הכרם והוויטיקה: חוות בין 50 י 70 שנים של עיריות מארסה, Falset ו- Capçanes. קומות של קומפוזיציות שונות, בעיקר אבנים, חימר וסידני. טיפוח אקולוגי. כל העבודה נעשית באופן ידני. קציר בקופסאות 10 ק"ג. ייצור יין: שמרים מקומיים ותסיסה במיכלי מלט. רבייה פנימה בָּרָק מ 2.000 ליטרים של קיבולת לתקופה של 9 חודשים.

  • יין אדום לואיס אלגרה – פונטאק דה פורטילס 2010 / 2012
    גנים גדולים ממגדלים קטנים
    ענבים מכרם Finca Pago de Portiles, כמעט מאה שנה ומ 1,5 יש לו. זנים נטועים במדרון קל, שבשנים הטובות ביותר נותנים מקסימום של 4 חביות. קציר ידני בקופסאות של 15 ק"ג וטבלאות מיון קפדניות. תסיסה פנימה 8 בוקוי עץ אלון צרפתי מ 600 קיבולת ק"ג, עם בקרת טמפרטורה מותאמת אישית לתיקון הניחוחות העזים שנוצרים על ידי הכרם הזה. מתוך שמונה אלה, שני הטובים ביותר נבחרים לכל בציר והיין הולך לנוח. תודות
    פרונסה 96
    טים אטקין 92
    עורך דין / פארקר יין 93
    יאנסיס רובינסון 17
    גוריה גורמה 97

  • יין אדום לואיס אלגרה – פונטאק 2014
    גנים גדולים ממגדלים קטנים
    ענבים מ- Finca Portiles, נטוע ב 1920. אדמת גיר בעלת השפעת ברזל, יוצא דופן באזור, שמביא צבע, מִבְנֶה, ניחוחות עמוקים ולא טיפוסיים. קופסאות וינטג 'ידניות 15 ק"ג. טבלת בחירה. תסיסה במיכל בעל קיבולת קטנה. נוצר במהלך 21 חודשים בחביות צרפתיות חדשות באיכות גבוהה, עשה א לה קארט ליקב שלנו. מתבהר קל ונח בבקבוק עד שהוא מגיע למלואו. תודות
    מדריך פרונסה 2019 : 97 נקודות
    פנין 92
    פרונסה 98
    חובב יין 91
    יאנסיס רובינסון 17
    גוריה גורמה 94

  • Finca La Reñana Special Selection Red מאת לואיס אלגרה 2014/2015
    גנים גדולים ממגדלים קטנים
    ענבים מכרם פינקה לה ריננה. אדמות הגיר שלה מוסיפות אלגנטיות, מינרליות ועומק גבוהים עם פוטנציאל הזדקנות גבוה. קופסאות וינטג 'ידניות 15 ק"ג. טבלת בחירה. נוצר במהלך 16 חודשים בחביות עץ אלון חדשות מהיערות הטובים ביותר בצרפת עם נגיעה של אלון אמריקאי, המספק מבנה ומורכבות ארומטית. לנוח במעמד בקבוקים מינימום של 18 חודשים. תודות
    מדריך יין גורמטס 2019: 95 נקודות
    פנין 91
    טים אטקין 90
    עורך דין / פארקר יין 90
    יאנסיס רובינסון 16.5
    מדריך גורמה 95

  • יין אדום לואיס אלגרה – חלקה מס '5 2016
    גנים גדולים ממגדלים קטנים
    ענבים ממשק החווה Parcela Nº5, ממוקם ליד לגונה מלוחה, כך שיש לו אדמה ומיקרו אקלים המייצר ענבים בעלי אישיות רבה. כרם מבוגר מ 45 שנים והחזרות מוגבלות ל 4.500 ק"ג / דונם. קציר ידני בקופסאות של 15 ק"ג. טבלת בחירה. הענבים מתססים ומתעבים במיכלי נירוסטה חרוטים בעלי קיבולת נמוכה. (7.000ק"ג) בְּמַהֲלָך 20 ימים. התיישן בחביות חדשות (צרפתית ואמריקאית) בְּמַהֲלָך 14 חודשים. הוא נשאר בבקבוק עד לבגרותו המושלמת. תודות
    גוריה גורמה 2018 94
    סטיבן רוקד 91
    חובב יין 92
     

  • יין אדום – שמורת לואיס אלגרה 2015
    מיוצר עם ענבים מכרמים עם גיל ממוצע של 40 שנים השייכות ליקב ונשלטות אך ורק על ידי הצוות הטכני של בודגאס לואיס אלגרה.
    מותסס ומושחת עם הקליפות במהלך 25 ימים בכלי נירוסטה בעלי קיבולת נמוכה (12.000 ק"ג.). עבור לחביות עץ אלון צרפתיות ואמריקאיות (50% אפרוקס). ביין זה מחפשים את האיזון בין הרכות והאלגנטיות של כריאנזה לבין הכוח והמבנה של יין "ונדימיה סלצ'יון" של יקב זה..