בשרים אדומים בגריל, צלי, רַפָּדוּת, זַבָּד, ציד שיער, פטריות, גבינות צאן, אורז, דג כחול צלוי, בַּקָלָה, אֱגוֹזִים…

חוחית הזהב השובבה תופסת זרע ונעלמת במהירות אל חורשת האלון. הסלע הבלתי פאסיבי של המונטסנט משגיח על הסצנה. אבן לבנה, טימין, cardos al sol. כרמים מדורגים קטנים יורדים במורדות. גפני גרנצ'ה שלו מבטאים את חיוניות ורעננות של ארץ מחוספסת ויפה. חי וטעים, יינות ההליכון - פספה הוא יין אדום עם איזון מושלם של פירות בשלים, נגיעות מינרליות ותווים קלויים.שִׁכלוּל (ייצור יין)