אתר זה משתמש בקובצי Cookie כדי שנוכל לספק לך את חווית המשתמש הטובה ביותר האפשרית. מידע קובצי Cookie מאוחסן בדפדפן שלך ומבצע פונקציות כגון זיהוי אותך כשאתה חוזר לאתר שלנו ועזרה לצוות שלנו להבין אילו חלקים באתר אתה מוצאים את המעניינים והשימושיים ביותר.
2024
מציג הכל 13 תוצאותממוין לפי האחרון
אוסף קאווה ורוד Grand Rosé Ars Codorníu 2015
פתיחה גדולה של רוז ארט
טווח ארס קולקטה מגיב למורשת יינולוגית של יותר מחמש מאות שנים שיצר קאווה בקודוריאו. אלה מיוצרים בצורה מלאכותית בסלר ג'אום, יקב מיקרו שבו חדשנות, מחקר וטיפול קודם ממצה בכרמים מולידים קוואות באיכות הגבוהה ביותר, אריכות חיים אקספרסיבית ומובטחת. ל- Ars Collecta Grand Rosé Gran Reserva תערובת ייחודית של הזנים: פינו נואר, trepat ו- xarel lo. בתחרות Bacchus הבינלאומית 2020 הוענק מדליית זהב. יש לכם כבר תירוץ אחד נוסף לטוסט עם הקאווה הרוזה המצוין הזה.יין אדום Guarda de LEDA Selección
EstuchadoGuarda de Leda es un vino de autor, שנעשה רק בצבעים מסוימים, רק באלה המצוינים. יש לו הזדקנות של 30 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי ואמריקאי.שומר דה לדה הוא יין הפרימיום של בודגאס לדה. זה בא מהחלקות העתיקות ביותר שיקב זה מטפל באזורי ריברה דל דוארו, טורו וסיגאלס ליד 100 בן שנים ועם תשואות נמוכות מאוד.הבציר 2015 התאפיין באביב מתון ובקיץ ארוך וחם שנמשך עד נובמבר. זה איפשר הבשלה ארוכה ומלאה הן בסוכרים והן בתרכובות פנוליות.. קְצִיר, לאחר קציר ידני, בקופסאות של 12 קילו ועם מבחר משולש של ענבים, זה היה מצויין. המיסרציה ארכה מאוד עד 25 ימים. כל זה אפשר יין ליישון עם איזון טוב, עוצמת צבע ופוטנציאל טאני גבוה.טינטו וינו מייזון לואי ג'אדו – וולנאי סנטנוטס 1er קרו 2015
SPECS
הקומונה וולניי מייצרת יינות אדומים בלבד. אין גרנד קרו אבל 26 גידולים ראשונים. הכרם נתמך על ידי תת קרקע משובחת במיוחד המורכבת מחווני גיר מג'ורג'יה ובחלק הסמוך של פומרד ומורסו., באדום חרסית גיר באתוניה. יש גם הרבה סידן. ה "סנטנות" מבוססים על אדמת גיר אדומה, בשטח תלול או מישורי בהתאם לגזרה.ייצור יין והתיישנות.
הקציר ידני בקופסה קטנה לשמירה על שלמות הפרי. הענבים ממוינים בקפידה בידיים ואז מפריחים אותם. הענבים נמעכים בכלי עץ פתוחים או נירוסטה במהלך 3 שבוע SA 4 שבועות. הבורות נקצרות פעמיים ביום במהלך התסיסה. ההזדקנות נמשכת בערך 18 חודשים בחביות הקואופרציה שלנו, כשליש מהם חדשים.צִמוּד
טונה אדומה בגריל, קרנה טאטאקי, טרינים (ארנב, בשר חזיר, וכו ...), מוסאקה, בשר כבד, פונדו בורדו, סטייק טרטר, צלי בקר, קציצת עגל, סלט חזה ברווז, עוף גיני צבוע, גבינות פסטה קשות.טירות סרטן הישנות (2007-2015)
50 שנים14 יש לוחימר וחצץ33 hl/haמדריך לבמיכלי עץ ונירוסטה, טמפרטורה מבוקרת18-22 חודשיםעץ אלון צרפתי, 50% חָדָשׁציונים
רוברט פארקר: 92-94 נקודות (2012)רוברט פארקר: 91 נקודות (2011)רוברט פארקר: 99 נקודות (2010)רוברט פארקר: 99 נקודות (2009)יין לבן אוסף פזו סניורנס 2015
אוסף פזו סניוראנס זה יין לבן מ לַעֲשׂוֹת. נהרות נמוכים תוצרת היקב פזו דה סניורנס. יין זה הוא אחד המינים מהזן אלבאריניו.הענב נהג להכין אוסף פזו סניוראנס מגיע משפלה ליד הים, שמשפיע מאוד על צמיחת החבורות.האדמה שעליה הכרמים של אלברינו זה מ- Xabre (חֶרֶס).לאחר קציר ידני בקופסאות פלסטיק, אוסף פזו סניוראנס עובר מבחר מוקפד במיקרו עלילות של הגרגירים.לאחר מכן יין זה מתבשל עם קליפותיו ותסיסה בצורה אלכוהולית בטמפרטורה מבוקרת של 16 מעלות.סוף סוף, אוסף פזו סניוראנס מזדקן למשך לפחות חמישה חודשים בהפקדה עם שקיעתה ואז נח בבקבוק בערך 30 חודשים.אוסף פזו סניוראנס נולד מבציר של 2011 משמש ליין פזו סניוראנס. היקב שמר מספר מוגבל של בקבוקים ששוחררו לאחר כשנתיים של יישון..יין אדום El Coto Tinto Crianza 2015
ELABORACIÓNTodo el proceso se lleva a cabo con un riguroso control de la temperatura de fermentación y maceración. כך מתקבל איזון הולם בין מבנה לאיזון..CRIANZAMínimo 12 meses and barricas de roble americano de 225 ליטר ו 6 חודשים בבקבוק לפחות.המרקיז מוויטוריה קריאנזה 2015 (מגנום)
עיבוד / ויניפיקציההענב נבצר, נבחר, הורחק ותסס בטמפרטורה מבוקרת כדי לגדול מאוחר יותר במהלך 12 חודשים בחביות עץ אלון אמריקאי. זיקוק סופי בבקבוק בתוך המרתפים.צִמוּדקל לשילוב עם כל סוג של בשר. פטריות בגריל. כמה דגים בטעמים או שמנים מאוד, כמו טונה או בקלה. גבינות אמנטל או גרוייר. טוב עם אורז עם פטריות.יין אדום Beronia Crianza 25 cl.
הכנה והזדקנות לאחר תסיסה אלכוהולית איטית, לבצע את המלולקטי, ונשאר 12 חודשים בהפקדות. בהמשך היין הזה הולך לחביות מעורבות: מוטות עץ אלון אמריקאי ותחתית עץ אלון צרפתי, איפה מינימום של 12 חודשים. אחריו זמן בבקבוק לפני שיוצאים לשוק.צִמוּד זהו הליווי האידיאלי למנות פסטה, קטניות ובשרים.יין אדום ברוניה – ברוניה 3/8 כריאנזה 2015
הכנה והזדקנות לאחר תסיסה אלכוהולית איטית, לבצע את המלולקטי, ונשאר 12 חודשים בהפקדות. בהמשך היין הזה הולך לחביות מעורבות: מוטות עץ אלון אמריקאי ותחתית עץ אלון צרפתי, איפה מינימום של 12 חודשים. אחריו זמן בבקבוק לפני שיוצאים לשוק.צִמוּד זהו הליווי האידיאלי למנות פסטה, קטניות ובשרים.יין אדום Beronia Crianza
הכנה והזדקנות לאחר תסיסה אלכוהולית איטית, לבצע את המלולקטי, ונשאר 12 חודשים בהפקדות. בהמשך היין הזה הולך לחביות מעורבות: מוטות עץ אלון אמריקאי ותחתית עץ אלון צרפתי, איפה מינימום של 12 חודשים. אחריו זמן בבקבוק לפני שיוצאים לשוק.צִמוּד זה אידיאלי לליווי צלי, צלעות צלויות, נקניק איברי, או גבינות נרפאות.יין אדום אנחנו שותים 2015
פרסים89 נקודות מדריך AkataVino WineXtreme ed. 2017יין לבן ריימט 100 תיבת עץ 2013 – 2015
כל ההיסטוריה שלנו מגולמת ביין יחיד. ריימת 100 מנציח את מאה שנה ליקב עם מיטב הניסיון שלנו ואת האישיות הייחודית של הסביבה שלנו. יין יישון ייחודי, של מורכבות ואלגנטיות רבה, עם שונה niנרות מרקם; עמוק וארוך, ראוי לאספנים. התוצאה, כיתת לבנה יחידה ויוקרתית בינלאומית.שִׁכלוּל (ייצור יין)בהתהוותו של ריימת 100 הענבים נלחצים ידנית ומוציאים מקסימום 50% של התירוש ועובר ישירות לחביות עץ אלון צרפתיות חדשות שם הוא מתסיס בטמפרטורה מבוקרת של 16 ºC, חלק עם שמרים טבעיים. אחוז התירוש מובהר (לתת עדינות ואורך) והשני לא ברור (לתת מרקם). רבייה של 6 חודשים על קריש עם בטונה מדי שבוע כדי לתת קרם ותסיסה מלולקטית בחלק קטן מהם.צִמוּדריימת 100, בן לוויה אידיאלי לבשר ועופות המתובלים בדבש, אסטרגון, וניל, אֱגוזי מלך. אידיאלי עם סרטנים ועם רטבים שמנת או חמאה.הוסף פרסים 201394 נקודות מדריך GOURMETS 201694 נקודות ספר יין (המדינה) 201692 נקודות מדריך PEÑÍN 2016מדליית כסף יינות בינלאומיים & תחרות רוח - 2015מדליית כסף אתגר יינות בינלאומי - 2015Proelio יין Cepa a Cepa
כך היין Crianza 2014היין האדום Proelio Cepa a Cepa עשוי מ 100% טמפרנילו מגפנים בזכוכית, של מעל 45 שנים, ממוקם בגובה גבוה יותר מ 650 כיוון מ 'וצפון, לאחר שנבחרה למבחר כפול: זו של הארץ, גיר עם סלעים ושל גפנים, לבחור את אלה עם העומס הטבעי הנמוך ביותר ואת החבורה הקטנה ביותר.בציר נבחר בקופסאות של 18 ק"ג שמקוררים עד 5 מעלות צלזיוס במהלך 12 שעות לפני שעובדו בשולחן הבחירה. פירוט עם א 40% ענבים שלמים נבחרים ומועכים בצורה מסורתית. השאר גזורים ומעוכים. קוצץ טרום תסיסה קר שאחריו הענבים מתסיסים עם השמרים הילידים שלהם. העבודה עם הכובע מתבצעת ללא שימוש במשאבות באמצעות אגרוף למטה. תסיסה מלולקטית בחביות של 225 אלון צרפתי ל. לאחר חינוך של 10 חודשים, עובר לפושטים של 2500 L במהלך 7 חודשים שלאחר מכן הזיקוק נעשה במיכלי בטון.