Descrición
Productor: Quesería Prestes
Empresas productoras de queixos, en Lugo
Queso Gallego: Queixo azul Prestes 600gr
O queixo azul da Prestes é un queixo de textura firme e suave, e untar. Agradablemente sorprendido polo seu bo gusto, que non afogar o resto dos ingredientes, cando se usa para cociñar.
Excelente en salsas de queixo azul, ensaladas, recheos para tortas, e canapés, salsas para carnes, etc. Ideal para difundir o pan crocante. Tamén é consumido como unha sobremesa, con froitas, como amorodos, de peras, pexegos ou. É recomendable para gozar con un viño de Xerez, Porto ou viño tinto robusto e forte.
Información adicional
| Peso | 1 kg |
|---|
Tamén pode gusta…
-
Queixo orgánico "Pilgrim" curado e madurou en Barley
Antigamente os peregrinos cubriron os seus queixos con cereal para mantelos no seu camiño de Santiago de Compostela e Casa Grande de Xanceda rescata esa tradición no Queixo do Peregrino, unha cura queixo Barley produción limitada. EL Queixo do Peregrino es un queso curado, da codia pan amanhecido, onde podemos apreciar os aromas notas lixeiramente doce de cereal, Hay e aromas de cogomelos, terra, humidade codia. Goza sabor limpo e afroitado, con notas doces de biscuit e notas lácticas. E o sabor agradable de cereal con aromas mesturados láctico e porcas . Desenvolvemento e maduración • pan amanhecido queixo casca natural Verde. • Feito á man con leite orgánico de nosa granxa e produción limitada. • madurou en sotos para 8-10 semanas á temperatura e humidade controlada. I queixos son orientados diaria dunha boa aplicación de mohos e leveduras na casca e van imprimir un moi persoal e definimos a nosa queixo. • Finalmente, e durante outra 4 semanas, introducir os queixos en caixas con grans de cebada, onde finalmente afinado lentamente, adquisición de calidades organolépticas únicas. Así, nós recuperamos a tradición de eregrinos a camiño de Santiago. Peso: 400 gramos -
Eco Paquete de queixo "Pilgrim" e cortador Girolle
Antigamente os peregrinos cubriron os seus queixos con cereal para mantelos no seu camiño de Santiago de Compostela e Casa Grande de Xanceda rescata esa tradición no Queixo do Peregrino, unha cura queixo Barley produción limitada.
EL Queixo do Peregrino es un queso curado, da codia pan amanhecido, onde podemos apreciar os aromas notas lixeiramente doce de cereal, Hay e aromas de cogomelos, terra, humidade codia. Goza sabor limpo e afroitado, con notas doces de biscuit e notas lácticas. E o sabor agradable de cereal con aromas mesturados láctico e porcas .
Desenvolvemento e maduración
• pan amanhecido queixo casca natural Verde.
• Feito á man con leite orgánico de nosa granxa e produción limitada.
• madurou en sotos para 8-10 semanas á temperatura e humidade controlada. I queixos son orientados diaria dunha boa aplicación de mohos e leveduras na casca e van imprimir un moi persoal e definimos a nosa queixo.
• Finalmente, e durante outra 4 semanas, introducir os queixos en caixas con grans de cebada, onde finalmente afinado lentamente, adquisición de calidades organolépticas únicas.
Así, nós recuperamos a tradición de eregrinos a camiño de Santiago.
Peso: 400 gramos
Produtos relacionados
-
Queso de tetilla : Peza 650 grs.
Queso con D.O.tetilla pza.650 grs. Ingredientes: Leite de vaca pasteurizado, fermentos lácticos, callo, sal e regulador de acidez E-509. ES min 45% M.G. / E.S. min 45 -
Anaco de queixo curado Moeche +/- 1 Kg
Feito con leite integral 100% precedente de animais alimentados con prados galegos. INTERIOR: Paste consistente branco marfil, con poucos ollos e un corte moi limpo. Ten un sabor suave e un agradable sabor máis pronunciado. EXTERIOR: Súa codia é firme e consistente, Amarela-palla un pouco duro. PESO: Entre 1 / 1.2 kg e un diámetro de 10 un 14 cm. O seu desenvolvemento é moi semellante á do queixo galega, pero este queixo ten a particularidade de que é un queixo cun sabor un pouco máis forte debido á súa maior prazo de caducidade, de 15 días. * Ten en conta elementos para entrega internacional non están dispoñibles -
Queixo galego Lácteos do Eume 1,5 kg
Queso Quesería del Eume, Peza +/- 1500grs Queixo amanteigado sabor suave e marfil, el ten algúns 10 días de maduración, con pouco sal. Especial para salsas e sobremesas. Ten en conta elementos para entrega internacional non están dispoñibles -
Queso Gallego San Simon da costa curado
Queso Gallego Cureado San Simon da Costa DO.
30 días de curación e peso aproximado 0,500 Kgs -
Queso Gallego Bama
Con D.O.P. Arzúa-Ulloa Peza: +/- 1 Kg feito con leite de vaca pasteurizado. Período de maduración: polo menos sete días. Aroma: brando, lixeiramente ácido, o que en conxunto a partir do cal o leite lembra. Sabor: lácteo, mantecoso, lixeiramente ácido e salgado suave. Graxa: mínimo 45%, extracto seco. Extracto seco: máximo 52%
Avaliacións
Non hai comentarios aínda.