Queso Gallego: Queso Azul Prestes 600gr

El queso azul de Prestes es un queso de textura firme y lisa, y untable. Sorprende su sabor suave, que no ahoga el del resto de ingredientes cuando se usa para cocinar.

Excelente en salsas de queso azul, ensaladas, rellenos para tartaletas y canapés, salsas para carne, etc. Ideal para untar en pan crujiente. Se consume también como postre, con frutas como fresas, peras o melocotones. Se recomienda disfrutar junto a un vino de Jerez, Porto o vinos tintos robustos y fuertes.

Descripción

Leche entera pasteurizada de vaca, cuajo, fermentos lácticos, penicillium roquefortii, cloruro cálcico y sal.

Productor: Quesería Prestes
Empresa elaboradora de quesos, en Lugo

Información adicional

Peso 1 kg

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