Web en mantemento Non se aceptan pedidos Desculpe as molestias
Queso Quesería del Eume, Peza +/- 1500grs
Amanteigado sabor queixo brando e marfil, el ten algúns 10 días de maduración, con pouco sal.
Especial para salsas e sobremesas.
Ten en conta elementos para entrega internacional non están dispoñibles
Sobre Quesería del Eume
Queixo Eume transforma diario na produción de queixos de alta calidade, elaborar como tradición e enviar o mellor do leite, obtida a partir de vacas que pastan nas marxes do Eume.
Queixo galego,maduro,requexo, bar ou facer o país unha obriga no benchmark sector de lácteos acadando o seu pico en Quesería Eume.
Apreciar o sabor ea calidade de 50 anos de tradición.
| Peso | 1.2 kg |
|---|
Antigamente os peregrinos cubriron os seus queixos con cereal para mantelos no seu camiño de Santiago de Compostela e Casa Grande de Xanceda rescata esa tradición no Queixo do Peregrino, unha cura queixo Barley produción limitada.
EL Queixo do Peregrino es un queso curado, da codia pan amanhecido, onde podemos apreciar os aromas notas lixeiramente doce de cereal, Hay e aromas de cogomelos, terra, humidade codia. Goza sabor limpo e afroitado, con notas doces de biscuit e notas lácticas. E o sabor agradable de cereal con aromas mesturados láctico e porcas .
Desenvolvemento e maduración
• pan amanhecido queixo casca natural Verde.
• Feito á man con leite orgánico de nosa granxa e produción limitada.
• madurou en sotos para 8-10 semanas á temperatura e humidade controlada. I queixos son orientados diaria dunha boa aplicación de mohos e leveduras na casca e van imprimir un moi persoal e definimos a nosa queixo.
• Finalmente, e durante outra 4 semanas, introducir os queixos en caixas con grans de cebada, onde finalmente afinado lentamente, adquisición de calidades organolépticas únicas.
Así, nós recuperamos a tradición de eregrinos a camiño de Santiago.
Peso: 400 gramos 
Avaliacións
Non hai comentarios aínda.