16-18 ºC
Mostrando todos 5 resultadosOrdenado por máis recente
-
Old Castelos Certan (2007-2015)
50 anos14 tenArxila e grava33 HL / haManualDepósitos de madeira e de aceiro inoxidable, temperatura controlada18-22 mesescarballo francés, 50% novoclasificacións
Robert Parker: 92-94 puntos (2012)Robert Parker: 91 puntos (2011)Robert Parker: 99 puntos (2010)Robert Parker: 99 puntos (2009) -
Château Gazin viño tinto 2013 (Magnum)
70.000 - 100.000 botellas35 anos5.500 - 7.000 estirpes / ha26 tenarxila grava subsolo con residuos de ferroManualEn tanques de cemento, temperatura controlada18 mesescarballo francés, 50% novoclasificacións
Robert Parker: 89+ puntos (2013)Robert Parker: 95 puntos (2012)Robert Parker: 93+ puntos (2011)Robert Parker: 96 puntos (2010)Robert Parker: 95 puntos (2009) -
Vino tinto Castelos O Evanxeo 2013 (Magnum)
12.000 - 15.000 botellas30 anos6.000 estirpes / ha16 tenarxila arenosa e subsolo de grava ricos en ferroManualEn tanques de cemento, temperatura controlada18 mesescarballo francés, 70% novoclasificaciónsRobert Parker: 94 puntos (2012)Robert Parker: 88-90 puntos (2011)Robert Parker: 98+ puntos (2010)Robert Parker: 100 puntos (2009)Robert Parker: 94 puntos (2008) -
Viño tinto de Beronia Reserva 2013
PRODUCIÓN E ENVELLECEMENTO Este viño está feito a partir dunha selección das mellores uvas dos viñedos máis antigos de Tempranillo., Graciano e Mazuelo. Unha fermentación controlada lenta e coidada con bombeo periódico para extraer a cor e os aromas desexados, este viño quedou por 20 meses en barrica mixta de carballo americano e francés, acadando unha evolución lenta e harmónica. Máis tarde, completou a súa educación para 16 meses en botella antes de ir para o mercado.PAIRING Perfecto para acompañar asados, chuletas á prancha, Embutido ibérico ou queixos curados. -
Vino Coidados Bancales Magnum
Vino Coidados Bancales MagnumRealiza unha pre-fermentación maceración 7 días a unha temperatura de 10 ° c. A fermentación ocorre en tanques cónica a unha temperatura de 29ºC. Tras a fermentación alcohólica, o viño permanece en maceración con peles durante 21 días. A fermentación maloláctica está feito no tanque.O viño permanece en barricas de carballo americano, 60% (Bosques de Kentucky) e francés, 30% (Bosques de Allier), durante 14 meses. Durante este período, fixemos tres recheos. Finalmente, permanece en botella para 17 meses antes de marketing.
