Vino Ribeiro: Lagar ne Merens

Lagar ne Merens il a été fondé en l'année 2001. C'est une ancienne cave restaurée, qui est dominé par la pierre et le bois, équipés des dernières technologies en acier inox et en barriques noble.
C'est un vignoble de colleiteiro propres de la production de 3.5 A. vignoble. Les sols sont à la base de granit avec une texture francoarenosa et de la profondeur moyenne de 70 – 100 cm.
Situé sur les pentes d'un certain gradient sont sauvés par socalcos, les variétés utilisées sont les autochtones Ribeiro: Treixadura, Godello, Torrontes, Loureira et le Côté. Dans la cave, la priorité est accordée au travail dans la vigne pour obtenir la plus haute qualité. dans leur raisin.

Notes de dégustation:
De couleur jaune pâle avec des reflets verts et alimonados. Propre, transparent et lumineux. Bonne larme.
Nez complexe, d'une belle intensité, caractère terpénico, fruits blancs et de poils, argent, pomme, pêche… Floral, acacia, myrtle, la camomille, et de légères nuances de balsamique, menthe, de la menthe et des notes aticoladas.
Large, la texture légère de la graisse, plein, engageante glycérique y, légèrement acide, une bonne structure et d'une très longue, fruité.

Description

    • Les variétés de raisin et les pourcentages: Treixadura 70%, Côté 10%, Torrontes 10%, Loureira+Godello+Albariño 10%.
    • Processus de développement: La macération dans la presse pneumatique avec de la glace sèche (4-6 h). Clarification de la 18-24 h. La Fermentation de 17,5 ° C pendant 21 jours dans de l'acier inoxydable. Reste 8 mois sur lies fines.
    • Teneur en alcool: 13 % vol.
    • Acidez totale: 6.3 g/L
    • Type de Bouteille: Bordeaux-sam-pierre
    • Présentation: Boîte 6 bouteilles

Informations complémentaires

Poids 1.3 kg
À rien

Plusieurs disponibles ( Contact )

D.O..

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