Vin rouge Mas d'en Blei – Liber

La PRODUCTION limité à 2.500 bouteilles.
La VITICULTURE Les raisins de la côtière llicorella de la finca Mas d'en Blei, avec le sud-ouest de l'orientation. Les contrôles sont effectués, pour la maturation de procéder à la récolte dans son point optimal, ce qui est fait manuellement dans des boîtes de 10 kg. Après une première sélection manuelle, est desraspa et effectue une deuxième sélection de grain par grain. La formulation complète jusqu'à le coupage est effectuée en séparant les variétés et les parcelles.

VINIFICATION À l'entrée de la cave est fait dans une pré-macération pré-refroidir les raisins pendant 24 heures. Cuvaison longue de 20 une 24 jours avec “pegeage” manuel de journal, en utilisant des levures indigènes. La parentalité 14 mois en barriques de chêne français (Q. Petrée) de 225 litres, grain fin et moyen toast-lumière. Maintenu un minimum de 18 mois dans la bouteille pour obtenir un bon point de maturité. C'est un vin avec un personnage de l'élevage, en raison de sa complexité. C'est un vin technicien qui résiste beaucoup de temps dans la bouteille et peut être consommé dans d'excellentes conditions suivantes 5 ans.

REMERCIEMENTS

Médaille de la ARGENT en CARAFE World Wine Awards 2015.

93 points Guide Penin 2017

Description

Notes de dégustation: PLUS D’EN BLEI – TINTO LIBER

  • Vue: cereza con ribete violado.
  • Nez: cool avec la perception des arômes bien intégré, fruits, un peu de maturité, avec des notes de bois et des touches de minéraux.
  • Bouche: resalta par la fraîcheur avec des tanins très ronds et a une étape dans la bouche, vivant et amusant, avec des notes de fines élevage et les fruits très bien intégré.

La cave:

Plus d’Blei se trouve dans un coin privilégié de la Priorat: sont dix-sept acres sur les rives de la rivière Siurana, dans la Morera de Montsant, imprégné des arômes typiquement méditerranéen, comme le romarin, thym, la lavande ou de pin. Le Silence et la nature à l'état pure.

Il y, parfaitement intégré dans l'environnement, trouvé une cave et un ancien corps de ferme qui a trouvé des preuves de 1756.

L'immobilier a retrouvé son origine agricole, grâce au projet de la Mas de d’Blei avec la plantation de l' 20.000 les souches de variétés locales, comme la garnacha et cariñena.

 

 

Informations complémentaires

Poids1.5 kg
Type

Type de vin

À rien

Consultar

Une note de vintage

Très Bon

Uva

,

Température de service

Jumelage

, ,

Caves

D.O..

parents

Bouteille ou par boîte:

Préférentiel de consommation

Conservation

Graduation

Région

Avis

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