Vin rouge Mim du Celler de l'era

Description

Notes de dégustation: LE CELLIER DE MIM ERA

• Vue: rouge intense avec des reflets granates.Aroma: profond et complexe, dynamique et changeant. Transmet arômes de baies et de fruits noirs mûrs, parfaitement adapté aux épices comme la cannelle, curry et le millepertuis.
• Nez: profond et complexe, dynamique et changeant. Transmet arômes de baies et de fruits noirs mûrs, parfaitement adapté aux épices comme la cannelle, curry et le millepertuis.
• Bouche: vin raffiné avec un nouveau point qui accompagne la tournée. tanins mûrs avec une texture veloutée et un grand sens de plénitude dans la bouche. Longue et noble avec un arrière-goût long et intense. Vin avec une minéralité délicate.

Celler de l'era est un projet familial qui a commencé cette année 2002 dans le Mas de les Moreres. Une ferme 72 a. situé sur la rive droite de la rivière Arbolí, dans les environs de Cornudella de Montsant.

Douze hectares de terrain vallonné où, aujourd'hui, ils sont cultivés 41.000 les souches de variétés locales telles que garnacha tinta et mazuelo, et d'autres importés comme la syrah, le cabernet sauvignon et de merlot ont, pendant des siècles pour abriter des vignobles de façon intermittente. Les murs du lit arbres dispersés autour de la ferme de parler de l'effort pour en faire le meilleur usage de la dure et généreux terres du Prieuré.