Catalogne

Catalogne (Catalunya, en catalan) est une appellation d'origine pour les vins produits dans les régions viticoles de la communauté autonome de Catalogne (Espagne) qui répondent aux exigences de leur conseil de réglementation.

Elle a été créée dans le but de désenclaver la production des petites appellations catalanes en ouvrant la possibilité d'embouteiller du vin d'une appellation avec des raisins d'une autre ou de faire des assemblages avec des raisins d'appellations différentes.. En plus de donner naissance à la viticulture pouvant expérimenter une plus large gamme de variétés et avec moins de contraintes que dans les autres appellations.

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  • Vin blanc Extrísimo seco Masia Bach

    Masia Bach a été fondée au début du siècle dernier par les frères Pere et Ramón Bach, les fabricants de tissus.Ils voulaient associer la meilleure tradition cotonnière à la viticulture, donnant le nom du meilleur coton «Extrísimo» àles meilleurs vignobles d'où proviennent les vins Masia Bach.L'assemblage original de Chardonnay complété par Xarel lo et Moscato donne un blanc qui remplit le palais de fraîcheur.. C'est un blanc sec, avec du caractère, idéal pour accompagner tout type de nourritureConseils du vigneronSa consommation est recommandée pendant l'année après la récolte. Servir entre 8 et 10 ° C.Le couplage Complément idéal pour accompagner les apéritifs, fruits de mer, les crustacés, les poissons et les viandes blanches.