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Spanien
Rosa Cava Grand Rosé Ars Codorníu-Sammlung 2015
Rose Art Grand Opening
Das Ars Collecta-Sortiment reagiert auf das önologische Erbe von mehr als fünf Jahrhunderten, als in Codorníu Cavas geschaffen wurden. Diese werden bei Celler Jaume handwerklich hergestellt, Ein Mikro-Weingut, in dem Innovation herrscht, Forschung und eine umfassende vorherige Pflege der Weinberge führen zu Cavas von höchster Qualität, Ausdrucksstarke und garantierte Langlebigkeit. Ars Collecta Grand Rosé Gran Reserva hat eine einzigartige Mischung der Sorten: Pinot Noir, trepat und xarel lo. Beim internationalen Bacchus-Wettbewerb 2020 wurde mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. Sie haben bereits eine weitere Ausrede, um mit diesem ausgezeichneten Rosé Cava zu rösten.Vega Sizilien Einziger 2011
Vega Sizilien Einziger 2011 *
Die fast 1.000 ha, aus denen sich die finca Vega Sicilia, 210 widmen sich dem anbau der reben, wo koexistieren 19 arten von böden, geteilt umgang mit 52 die chargen mit besonderheiten der konkreten. Bei der bildung dieser böden besonders wichtig war der einfluss des kurses des flusses Duero, und im laufe der zeit.40 diese ha wird verwendet, um zu produzieren Unico. Eine einzigartige finca und magische, mit einem handling von weinberg, es ermöglicht die herstellung von weinen, die mythischen.Die aufzucht der Einzige ist wahrscheinlich die längste der welt, dauernd mindestens zehn jahre zwischen holz und flasche. Holz, französische und amerikanische, barriques 225 liter-neue und gebrauchte, tinos - 20.000 liter... Ein komplexer und langfristiger prozess um eine legendäre wein.Unico ist ein wein für die ewigkeit. Die außerordentliche fähigkeit des alterns zeigt der wein findet man nur in einigen terroirs der welt. Wein unnachahmlichen stil und reife, wo der alterungsprozess läßt die mystische essenz.Maximal 2 Flaschen pro Kunde * Überprüfen Sie vor dem Kauf die Vintage-VerfügbarkeitVega Sizilien Einziger 2005
Vega Sizilien Einziger 2005 *
Die fast 1.000 ha, aus denen sich die finca Vega Sicilia, 210 widmen sich dem anbau der reben, wo koexistieren 19 arten von böden, geteilt umgang mit 52 die chargen mit besonderheiten der konkreten. Bei der bildung dieser böden besonders wichtig war der einfluss des kurses des flusses Duero, und im laufe der zeit.40 diese ha wird verwendet, um zu produzieren Unico. Eine einzigartige finca und magische, mit einem handling von weinberg, es ermöglicht die herstellung von weinen, die mythischen.Die aufzucht der Einzige ist wahrscheinlich die längste der welt, dauernd mindestens zehn jahre zwischen holz und flasche. Holz, französische und amerikanische, barriques 225 liter-neue und gebrauchte, tinos - 20.000 liter... Ein komplexer und langfristiger prozess um eine legendäre wein.Unico ist ein wein für die ewigkeit. Die außerordentliche fähigkeit des alterns zeigt der wein findet man nur in einigen terroirs der welt. Wein unnachahmlichen stil und reife, wo der alterungsprozess läßt die mystische essenz. * Überprüfen Sie vor dem Kauf die Vintage-VerfügbarkeitPinguswein 2018
Pingus 2018, Rotwein von Dominio de Pingus aus der Region Ribera del Duero (Spanien)Dominio de Pingus ist ein kleines Weingut in 30 Kilometer von Roa entfernt, in der D. O. Ribera delDuero. Darin werden die kostbaren Weine von Peter Sisseck hergestellt, donde por su elaboración artesanal y susbajas producciones, ermöglicht es ihnen, die hohe Qualität des Endprodukts anzustreben.Pinguswein 2017
Pingus 2017, Rotwein von Dominio de Pingus aus der Region Ribera del Duero (Spanien)Pinguswein 2016
Pingus 2016, Rotwein von Dominio de Pingus aus der Region Ribera del Duero (Spanien)Wein Flor de Pingus 2018
Die Blume des Pingus 2018 Es ist der zweite Wein vom Weingut Dominio de Pingus und einer der erfolgreichsten, ein Maßstab unter den Weinen der Appellation Ribera del Duero.Flor de Pingus hat in der neuesten Ausgabe des Peñín-Leitfadens sehr gute Ergebnisse erzielt, sie belief sich damit auf dem podium der besten spanischen weine. Peter Sisseck, der berühmte önologe dänisch leben in Ribera del Duero, erhalten, fügen sie nach fügen sie hervorragende bewertungen für ihre weine.Weißwein – Petit Bernat 2018
Weißwein Petit Bernat 2018Herstellung: 24.267 Flaschen Weinbereitung:Pressen, desfangado, gärung und zucht über mütter. Kaltmazeration vor dem pressvorgang. Alkoholische gärung von 21 tage 16.Oller del Mas ist teil der Herkunftsbezeichnung Pla de Bages, eine privilegierte gegend, umgeben von bergen wie Montserrat, oder der Parc Natural de Sant Llorenç del Munt i l ' Obac.Weißwein Castell Raimat Chardonnay
Chardonnay ist die rebsorte wahrzeichen von Raimat. Handarbeit aus den jahren 70, Chardonnay Raimat bietet weißweine sehr aromatisch, komplexe, frisch und fruchtig. Raimat Castell ist der traum von einem visionär und seiner burg ist die erinnerung. Ein wappen-gravur in stein gefunden, der vor mehr als hundert jahren an der tür der eintrag zeigt eine weintraube und eine hand. Dieses symbol wurde in der quelle der name Raimat ("Raïm", trauben, die auf katalanisch und "mà", hand) und das image der marke. Mit Raimat Castell wir erinnern uns an die ursprünge von Raimat immer noch fest wie die mauern seiner burg.ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)Der Chardonnay wird schnitt in drei phasen: der erste mit einem alkohol-potenzial 12% (um die aromen der zitrusfrüchte), die zweite mit 13% (tropischen aromen) und das dritte mal mit alkohol potential 14% (aromen von reifen aprikosen). Gelangen die trauben in der nacht, tatsache dass können erreicht, auch bei niedrigen temperaturen, so bleiben die aromen der sorte und vermeiden unerwünschte oxidation. Erfolgt eine pressung sofort, nach durchführung eine natürliche klärung zu niedrigen temperaturen während 24-48h. Einmal sauber die würze, wird trasiega einem edelstahl-tank-anlage mit kälte für die durchführung einer kontrollierten gärung zwischen 16-18 ºC. Nach abschluss der alkoholischen gärung, die weine bleiben in depots, verhindert die oxidation, bis zum zeitpunkt der abfüllung. Dank der möglichkeit der weinlese in einer weise gestaffelt, dadurch erhält man unterschiedliche stile Chardonnay. Die verschnitt besteht in der vermischung dieser stile zu geben, die komplexität dieser wein weiß, ohne abkehr von der ursprünglichen zielsetzung: halten sie den ausdruck der frucht und die frische.PAIRINGRaimat Castell Chardonnay ist die perfekte ergänzung für gerichte mit weißem fleisch, Fisch, Schaltier, Reis, Pasta, und salate.AUSZEICHNUNGEN HINZU 2017GOLDMEDAILLE MUNDUS VINI - 2018Weiß-wein Raimat Solana
Raimat hat ein kontinentales klima mit sehr ausgeprägter und entgegengesetzt: es ist sehr heiß während des tages und die nächte sind sehr frisch. Dieses phänomen verleiht den trauben ein zeichen sehr intensiv. Deshalb, die sonne taucht die weinberge von Raimat ist eine principales protagonisten unserer finca und Raimat Solana, ein weißwein, der weich und cremig, mit floralen noten und weißen früchten, dar.ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)Die trauben weinlese bei nacht; tatsache dass können erreicht, auch bei niedrigen temperaturen, um zu verhindern oxidation und unerwünschte.Nach dem pressen, der most wird durch einen wärmetauscher kälte bis zu einer temperatur von weniger als 10 ºC um eine klärung statisch und behalten die primären aromen. Der most sauber wird trasiega zu einem tank aus edelstahl, mit kühlsystem, um eine kontrollierte gärung zu 16 ºC während 2 die 3 Wochen. Nach abschluss der alkoholischen gärung, trasegamos weine (immer mit kohlensauere gas in den tanks zur vermeidung von oxidation). Die zwei sorten von trauben, D. O. Festgestellt, abgesehen davon Segre sind eigene weinbereitung separat. Nach abschluss der gärung und gereinigte weine, wir entwickeln das verschnitt.PAIRINGRaimat Solana ist die perfekte ergänzung für gerichte mit geflügel, wie huhn oder truthahn. Auch mit frischen salaten, fische aller art, Schaltier, Reis und Nudeln.AUSZEICHNUNGEN HINZU 2016SILBER-MEDAILLEMUNDUS VINI - 2017Machoman MMM (Große) 2019
Aus den einzigartigen Weinbergen von Monastrell del Paraje de La Raja, im murcianischen Hochland. Jahrgang 2018 Macho Man Monastrell erscheint reif, Komplex, elegant. Mit einer granatroten Farbe. In der Nase stechen die Balsamico- und Minznoten sowie die reifen roten Früchte hervor. (pflaume, ihr müsst) und Erinnerungen an Lakritz und geröstete Mandeln. Düfte, die das Gelände widerspiegeln, mit den Farben von Buschland (Rosmarin, Thymian, Lavendel) gut integriert. Im Mund zeigt es eine wunderbare Frische und Eleganz mit diesem ausgewogenen Schritt und einem für großartige Weine typischen Abgang.Vega Sicilia Einzigartiges Sonderreservat 2020
Vega Sicilia Einzigartiges Sonderreservat 2020
Es ist das Rot, das keinen Jahrgang hat, die Hommage an die Tradition, mit diesem Wein, Das Weingut möchte einen sehr alten spanischen Brauch fortsetzen und auch das Gleichgewicht zwischen den Jahrgängen kombinieren. Traditionell, in Spanien, Die wenigen Weingüter, die einen Abfüllprozess hatten, produzierten in jedem Jahrgang zwei Weinsorten: das laufende Jahr und ein weiterer Wein ohne einen bestimmten Jahrgang, wie sie nannten "Sonderreserve". Es war eine Mischung aus Weinen aus den besten Jahrgängen, aus denen der repräsentativste Wein des Weinguts hervorging..Der Reserva Especial ist der Wein mit der größten Persönlichkeit, kombiniert die Komplexität des Unique durch Multiplikation mit mehreren Jahrgängen und bietet uns einen immensen aromatischen Bereich, pure Eleganz in einem ewigen Fluss durch die Magie eines Mythos. Nur die besten Únicos werden zur Herstellung von Special Reserve verwendet, eine Mischung aus Jahren, Tugenden, Erfahrungen und Gefühle, die nur die tiefste Essenz eines einzigartigen und einzigartigen Stils umreißen, der Vega Sicilia Stil * Überprüfen Sie vor dem Kauf die Vintage-VerfügbarkeitVega Sicilia Einzigartiges Sonderreservat 2019
Vega Sicilia Einzigartiges Sonderreservat 2019
Es ist das Rot, das keinen Jahrgang hat, die Hommage an die Tradition, mit diesem Wein, Das Weingut möchte einen sehr alten spanischen Brauch fortsetzen und auch das Gleichgewicht zwischen den Jahrgängen kombinieren. Traditionell, in Spanien, Die wenigen Weingüter, die einen Abfüllprozess hatten, produzierten in jedem Jahrgang zwei Weinsorten: das laufende Jahr und ein weiterer Wein ohne einen bestimmten Jahrgang, wie sie nannten "Sonderreserve". Es war eine Mischung aus Weinen aus den besten Jahrgängen, aus denen der repräsentativste Wein des Weinguts hervorging..Der Reserva Especial ist der Wein mit der größten Persönlichkeit, kombiniert die Komplexität des Unique durch Multiplikation mit mehreren Jahrgängen und bietet uns einen immensen aromatischen Bereich, pure Eleganz in einem ewigen Fluss durch die Magie eines Mythos. Nur die besten Únicos werden zur Herstellung von Special Reserve verwendet, eine Mischung aus Jahren, Tugenden, Erfahrungen und Gefühle, die nur die tiefste Essenz eines einzigartigen und einzigartigen Stils umreißen, der Vega Sicilia Stil * Überprüfen Sie vor dem Kauf die Vintage-VerfügbarkeitVega Sizilien Einziger 2005 3L
Vega Sizilien Einziger 2005 3L *
Die fast 1.000 ha, aus denen sich die finca Vega Sicilia, 210 widmen sich dem anbau der reben, wo koexistieren 19 arten von böden, geteilt umgang mit 52 die chargen mit besonderheiten der konkreten. Bei der bildung dieser böden besonders wichtig war der einfluss des kurses des flusses Duero, und im laufe der zeit.40 diese ha wird verwendet, um zu produzieren Unico. Eine einzigartige finca und magische, mit einem handling von weinberg, es ermöglicht die herstellung von weinen, die mythischen.Die aufzucht der Einzige ist wahrscheinlich die längste der welt, dauernd mindestens zehn jahre zwischen holz und flasche. Holz, französische und amerikanische, barriques 225 liter-neue und gebrauchte, tinos - 20.000 liter... Ein komplexer und langfristiger prozess um eine legendäre wein.Unico ist ein wein für die ewigkeit. Die außerordentliche fähigkeit des alterns zeigt der wein findet man nur in einigen terroirs der welt. Wein unnachahmlichen stil und reife, wo der alterungsprozess läßt die mystische essenz. * Überprüfen Sie vor dem Kauf die Vintage-VerfügbarkeitWein Vega Sicilia Valbuena 5º Jahr 2015 3L
Vega Sicilia Valbuena 5º 2015 3L
Die fast 1.000 ha, aus denen sich die finca Vega Sicilia, 210 widmen sich dem anbau der reben, wo koexistieren 19 arten von böden, geteilt umgang mit 52 die chargen mit besonderheiten der konkreten. Bei der bildung dieser böden besonders wichtig war der einfluss des kurses auf den fluss Douro und im laufe der zeit.140 diese ha wird verwendet, um zu produzieren Valbuena 5º jahr. Eine einzigartige finca und magische, mit einem handling von weinberg, es ermöglicht die herstellung von weinen, die mythischen.Valbuena ist der reinste ausdruck der rotwein Vega Sicilia, mit einer erziehung, die, zwischen holz und flasche, erreicht eine laufzeit von fünf jahren, den namen gibt wein: Valbuena 5º. Holz, französische und amerikanische, barriques 225 liter-neue und gebrauchte, tinos - 20.000 liter... Ein komplexer und langfristiger prozess, um einen großen wein.Valbuena gibt immer das gesicht, komplett, elegant und ernst. Es ist ein wein, der immer eroberung.Jahr opulent, konzentrat, frech und, ganz sicher, mit einer großen tour.Wein Vega Sicilia Valbuena 5º Jahr 2013
Vega Sicilia Valbuena 5º 2013
Die fast 1.000 ha, aus denen sich die finca Vega Sicilia, 210 widmen sich dem anbau der reben, wo koexistieren 19 arten von böden, geteilt umgang mit 52 die chargen mit besonderheiten der konkreten. Bei der bildung dieser böden besonders wichtig war der einfluss des kurses auf den fluss Douro und im laufe der zeit.140 diese ha wird verwendet, um zu produzieren Valbuena 5º jahr. Eine einzigartige finca und magische, mit einem handling von weinberg, es ermöglicht die herstellung von weinen, die mythischen.Valbuena ist der reinste ausdruck der rotwein Vega Sicilia, mit einer erziehung, die, zwischen holz und flasche, erreicht eine laufzeit von fünf jahren, den namen gibt wein: Valbuena 5º. Holz, französische und amerikanische, barriques 225 liter-neue und gebrauchte, tinos - 20.000 liter... Ein komplexer und langfristiger prozess, um einen großen wein.Valbuena gibt immer das gesicht, komplett, elegant und ernst. Es ist ein wein, der immer eroberung.Jahr opulent, konzentrat, frech und, ganz sicher, mit einer großen tour.Vega Sizilien Einziger 2010
Vega Sizilien Einziger 2010*
Die fast 1.000 ha, aus denen sich die finca Vega Sicilia, 210 widmen sich dem anbau der reben, wo koexistieren 19 arten von böden, geteilt umgang mit 52 die chargen mit besonderheiten der konkreten. Bei der bildung dieser böden besonders wichtig war der einfluss des kurses des flusses Duero, und im laufe der zeit.40 diese ha wird verwendet, um zu produzieren Unico. Eine einzigartige finca und magische, mit einem handling von weinberg, es ermöglicht die herstellung von weinen, die mythischen.Die aufzucht der Einzige ist wahrscheinlich die längste der welt, dauernd mindestens zehn jahre zwischen holz und flasche. Holz, französische und amerikanische, barriques 225 liter-neue und gebrauchte, tinos - 20.000 liter... Ein komplexer und langfristiger prozess um eine legendäre wein.Unico ist ein wein für die ewigkeit. Die außerordentliche fähigkeit des alterns zeigt der wein findet man nur in einigen terroirs der welt. Wein unnachahmlichen stil und reife, wo der alterungsprozess läßt die mystische essenz. * Überprüfen Sie vor dem Kauf die Vintage-VerfügbarkeitVega Sizilien Einziger 2009
Vega Sizilien Einziger 2009 *
Die fast 1.000 ha, aus denen sich die finca Vega Sicilia, 210 widmen sich dem anbau der reben, wo koexistieren 19 arten von böden, geteilt umgang mit 52 die chargen mit besonderheiten der konkreten. Bei der bildung dieser böden besonders wichtig war der einfluss des kurses des flusses Duero, und im laufe der zeit.40 diese ha wird verwendet, um zu produzieren Unico. Eine einzigartige finca und magische, mit einem handling von weinberg, es ermöglicht die herstellung von weinen, die mythischen.Die aufzucht der Einzige ist wahrscheinlich die längste der welt, dauernd mindestens zehn jahre zwischen holz und flasche. Holz, französische und amerikanische, barriques 225 liter-neue und gebrauchte, tinos - 20.000 liter... Ein komplexer und langfristiger prozess um eine legendäre wein.Unico ist ein wein für die ewigkeit. Die außerordentliche fähigkeit des alterns zeigt der wein findet man nur in einigen terroirs der welt. Wein unnachahmlichen stil und reife, wo der alterungsprozess läßt die mystische essenz. * Überprüfen Sie vor dem Kauf die Vintage-VerfügbarkeitVega Sicilia Magnum Einzel 2008
Vega Sicilia Magnum Einzel *
Die fast 1.000 ha, aus denen sich die finca Vega Sicilia, 210 widmen sich dem anbau der reben, wo koexistieren 19 arten von böden, geteilt umgang mit 52 die chargen mit besonderheiten der konkreten. Bei der bildung dieser böden besonders wichtig war der einfluss des kurses des flusses Duero, und im laufe der zeit.40 diese ha wird verwendet, um zu produzieren Unico. Eine einzigartige finca und magische, mit einem handling von weinberg, es ermöglicht die herstellung von weinen, die mythischen.Die aufzucht der Einzige ist wahrscheinlich die längste der welt, dauernd mindestens zehn jahre zwischen holz und flasche. Holz, französische und amerikanische, barriques 225 liter-neue und gebrauchte, tinos - 20.000 liter... Ein komplexer und langfristiger prozess um eine legendäre wein.Unico ist ein wein für die ewigkeit. Die außerordentliche fähigkeit des alterns zeigt der wein findet man nur in einigen terroirs der welt. Wein unnachahmlichen stil und reife, wo der alterungsprozess läßt die mystische essenz. * Überprüfen Sie vor dem Kauf die Vintage-VerfügbarkeitVega Sicilia Magnum Einzel 2007
Vega Sicilia Magnum Einzel *
Die fast 1.000 ha, aus denen sich die finca Vega Sicilia, 210 widmen sich dem anbau der reben, wo koexistieren 19 arten von böden, geteilt umgang mit 52 die chargen mit besonderheiten der konkreten. Bei der bildung dieser böden besonders wichtig war der einfluss des kurses des flusses Duero, und im laufe der zeit.40 diese ha wird verwendet, um zu produzieren Unico. Eine einzigartige finca und magische, mit einem handling von weinberg, es ermöglicht die herstellung von weinen, die mythischen.Die aufzucht der Einzige ist wahrscheinlich die längste der welt, dauernd mindestens zehn jahre zwischen holz und flasche. Holz, französische und amerikanische, barriques 225 liter-neue und gebrauchte, tinos - 20.000 liter... Ein komplexer und langfristiger prozess um eine legendäre wein.Unico ist ein wein für die ewigkeit. Die außerordentliche fähigkeit des alterns zeigt der wein findet man nur in einigen terroirs der welt. Wein unnachahmlichen stil und reife, wo der alterungsprozess läßt die mystische essenz. * Überprüfen Sie vor dem Kauf die Vintage-VerfügbarkeitVega Sicilia Magnum Einzel 2004
Vega Sicilia Magnum Einzel *
Die fast 1.000 ha, aus denen sich die finca Vega Sicilia, 210 widmen sich dem anbau der reben, wo koexistieren 19 arten von böden, geteilt umgang mit 52 die chargen mit besonderheiten der konkreten. Bei der bildung dieser böden besonders wichtig war der einfluss des kurses des flusses Duero, und im laufe der zeit.40 diese ha wird verwendet, um zu produzieren Unico. Eine einzigartige finca und magische, mit einem handling von weinberg, es ermöglicht die herstellung von weinen, die mythischen.Die aufzucht der Einzige ist wahrscheinlich die längste der welt, dauernd mindestens zehn jahre zwischen holz und flasche. Holz, französische und amerikanische, barriques 225 liter-neue und gebrauchte, tinos - 20.000 liter... Ein komplexer und langfristiger prozess um eine legendäre wein.Unico ist ein wein für die ewigkeit. Die außerordentliche fähigkeit des alterns zeigt der wein findet man nur in einigen terroirs der welt. Wein unnachahmlichen stil und reife, wo der alterungsprozess läßt die mystische essenz. * Überprüfen Sie vor dem Kauf die Vintage-VerfügbarkeitVega Sicilia Magnum Einzel 2005
Vega Sicilia Magnum Einzel *
Die fast 1.000 ha, aus denen sich die finca Vega Sicilia, 210 widmen sich dem anbau der reben, wo koexistieren 19 arten von böden, geteilt umgang mit 52 die chargen mit besonderheiten der konkreten. Bei der bildung dieser böden besonders wichtig war der einfluss des kurses des flusses Duero, und im laufe der zeit.40 diese ha wird verwendet, um zu produzieren Unico. Eine einzigartige finca und magische, mit einem handling von weinberg, es ermöglicht die herstellung von weinen, die mythischen.Die aufzucht der Einzige ist wahrscheinlich die längste der welt, dauernd mindestens zehn jahre zwischen holz und flasche. Holz, französische und amerikanische, barriques 225 liter-neue und gebrauchte, tinos - 20.000 liter... Ein komplexer und langfristiger prozess um eine legendäre wein.Unico ist ein wein für die ewigkeit. Die außerordentliche fähigkeit des alterns zeigt der wein findet man nur in einigen terroirs der welt. Wein unnachahmlichen stil und reife, wo der alterungsprozess läßt die mystische essenz. * Überprüfen Sie vor dem Kauf die Vintage-VerfügbarkeitSembro Magnum getönter Wein
Es ist ein wein, den fruchtigen charakter, ausdrücken soll die hauptmerkmale der sorte Tempranillo aus unserem eigenen Bauernhof. Verstärkt wird mit einem kleinen schritt-für-holz, in der regel im bereich der 4 Monate. Es ist ein wein fruchtig, schmelzig und saftig im mund, aber frisch, mit süßen tanninen, reifen und macht sie sehr angenehm, gehäuse und tannin ohne härte.Erziehung
4 monate in neuen fässern und ein jahr französisch eiche 300 Liter.
Gärung
Während 10 tage bei temperaturen von 25 ° C.
Einwirkzeit
7 tage mit ihren schalen
Rotwein Celler Germans Balart – Die schwarze Axt von Magnum
Verkostungsnotizen: CELLER GERMANS BALART - DER SCHWARZE VORTEIL BROTT MAGNUM
- Nase: Balsamico-aromen, kirsche, Vanille und kakao.
- Mund: Leistungsstark, seidig und rund,
Luis Alegre Weißwein Viura Über Lías 2018
Auslese von trauben viura aus parzellen weinberge zwischen 40 und 60 Jahre alt.Sanftes pressen, um zu verhindern bruch - nuggets.Gärung mit kontrollierter temperatur (7-9 Tage).Spätere arbeiten über die hefe (hefe inaktiv): weiche stoßen, über diese zu brechen, um ihre zellwände zu lassen, fließen zu lassen, dem wein, zucker und proteine enthalten.Ziel: erzeugen sie einen wein, strukturiert und komplex aromáticamente.Klärung und filterung leicht.Albariño Wein CALAZUL
Albariño Wein CALAZUL- OD-. Rias Baixas
Rektorale Weingüter von Umía100% AlbariñoMazeration und Fermentation bei 18 ° C während 15 Tage, mit ausgewählten hefen. Im Alter von neun Monaten nach der Battonage-Methode.91 punkte
Vega Sicilia Magnum Einzel 2006
Vega Sicilia Magnum Einzel *
Die fast 1.000 ha, aus denen sich die finca Vega Sicilia, 210 widmen sich dem anbau der reben, wo koexistieren 19 arten von böden, geteilt umgang mit 52 die chargen mit besonderheiten der konkreten. Bei der bildung dieser böden besonders wichtig war der einfluss des kurses des flusses Duero, und im laufe der zeit.40 diese ha wird verwendet, um zu produzieren Unico. Eine einzigartige finca und magische, mit einem handling von weinberg, es ermöglicht die herstellung von weinen, die mythischen.Die aufzucht der Einzige ist wahrscheinlich die längste der welt, dauernd mindestens zehn jahre zwischen holz und flasche. Holz, französische und amerikanische, barriques 225 liter-neue und gebrauchte, tinos - 20.000 liter... Ein komplexer und langfristiger prozess um eine legendäre wein.Unico ist ein wein für die ewigkeit. Die außerordentliche fähigkeit des alterns zeigt der wein findet man nur in einigen terroirs der welt. Wein unnachahmlichen stil und reife, wo der alterungsprozess läßt die mystische essenz. * Überprüfen Sie vor dem Kauf die Vintage-VerfügbarkeitCampo Viejo Rotwein (CVC)
"Wir projizieren den Alterungsraum des Weinguts Campo Viejo, in dunklen und indirekten hellen Farben, Vorrang vor einer Atmosphäre der Gelassenheit und Ruhe. Ich wollte das gleiche Zeichen in Campo Viejo Crianza drucken und einen Wein herstellen, der durch zwei Wörter definiert ist, samtig und elegant ''. Elena Adell (Winzer von Campo Viejo)SORTEN: Tempranillo, Garnacha und MazueloALTERUNG IN FASS : 12 MonateALKOHOLISCHER GRAD: 13,5 %Coto Blanco Wein
VIELFALTViura, Verdejo, Sauvignon Blanc.ENTWICKLUNGTrauben aus der Rioja Alta und unserem Weinberg, Finca Carbonera, der höchste Weinberg im gesamten DOC Rioja (840m). Die Trauben werden sofort in einer inerten Atmosphäre abgekühlt, und von diesem Moment an, Der gesamte Produktionsprozess wird auf einer sehr niedrigen Temperatur gehalten, um die maximale Qualität und Feinheit der Aromen zu erzielen.Erre Punto Blanco Wein
Erre Punto Weißwein
Acht Monate altern. Fermentiert und gereift in neuen französischen Eichenfässern mit einem akribischen und präzisen Battonage, das nur stattfindet, wenn die Hefe am Boden des Fasses abgelagert wurde. Als Ergebnis, In Remírez de Ganuza liefern sie ein spektakuläres Weiß mit einem perfekten Glyceric Point, der kein bisschen Frische verliert. 91 Parker punkte.Faustino Art Chardonnay Collection Wein
Sauber, hell, schöne goldgelbe Farbe typisch für die Sorte. Tropische Früchte. Hintergrund, eine Erinnerung an Blumen erscheint (lilas).Schöner Schritt. Es ist ein Wein mit Volumen im Mund, untuoso. Es hat eine gute Säure und einen Punkt der Bitterkeit, der den Durchgang durch den Mund länger macht. Mittleres Finish, angenehmes Fruchtgedächtnis.Frankfurter Würstchen. Geschmorte Kartoffeln, gebacken oder püriert. Es lässt sich sehr gut mit den meisten Fischen kombinieren, Meeresfrüchte und Gemüse. Fondue, Ziegenkäse oder Roquefort. Nudeln mit Basilikum und Bechamel.WeißChardonnayD.O.Ca.. Rioja75 cl.Faustino VII Junger Rotwein
Sauber, hell, Kirschrot mit Granat Evolution. Schön in der Nase, Noten von reifen roten Beeren und süßen Empfindungen aufgrund seiner Zeit im Fass. Ausgeglichen. Frisch und elegant, Frucht- und Eichennoten. Halber Speicher.Sehr gut zu jeder Art von Fleisch und gegrillten Kartoffeln. Fisch und Meeresfrüchte a la Marinera. Halbgehärteter Käse und Desserts mit Beeren. Gut zu Reis und allen Arten von Nudeln. Sehr gut mit Bohnen und Pürees im Allgemeinen.Halbtrockener Bordon White Diamond Wine
White Diamond Bordon HalbtrockenAusarbeitungDie Trauben werden in einem Edelstahlbehälter aufgenommen, um später entstammt zu werden (Beeren- und Besen-Trennung) und dann ihre Beeren gemahlen. Kontakt mit Traubenschalen, Fruchtfleisch, Pips und Würze werden währenddessen in Edelstahltanks hergestellt 14 Stunden ungefähr bei einer Durchschnittstemperatur von 10 ºC. Nach dieser Zeit, Der Most wird getrennt von den festen Teilen getrennt und fermentiert getrennt bei einer Durchschnittstemperatur von 16 ºC. Nach einem Teil der Gärung, Es wird durch kalte Systeme gelähmt, um den natürlichen Zucker zu erhalten, der diesem Wein eine seiner Besonderheiten verleiht.Datenblatt90% Viura und 10% Malvasía Strohgelb mit goldenen Tönen Noten reifer Früchte Glatt und geschmeidigCune Rosé Wein
Die manuelle Ernte von Tempranillo-Trauben und -Würfeln in einem Edelstahltank, in dem bei niedrigen Temperaturen die Fermentation zunächst verhindert wird. Das Muss, schon rosa, blutet zwischen 24 und 48 Stunden nach der Inkubation, wenn wir feststellen, welche Farbe geeignet ist. Die Fermentation erfolgt in flüssiger Phase mit einer kontrollierten Temperatur dazwischen 16 und 18ºC, um die Aromen und Früchte zu erhalten, die diesen Wein charakterisieren.Weintyp: PinkKategorie: JungErnte: 2019Rebsorte verwendet:Tempranillo: 100%Rosé Coto Wein
VIELFALTTempranillo, Grenache.ENTWICKLUNGRosé, der zum Teil durch Ausbluten des Traubenblütenmosts im Weingut und zum Teil durch Filmmazeration und anschließendes Pressen hergestellt wurde. Der Most wird vor der Gärung geklärt. Gesamter Prozess der Ausarbeitung bei sehr niedriger Temperatur.Melquior CF Selection Wein
Immer überwältigend bei der ersten Annäherung an die Tasse. Duftende Erinnerungen an reife und Vintage-Trauben, Explosion von Aromen und Nuancen von Früchten in der Nase.Fast lila mit lila Hintergrund. Freundlicher Eintritt in den Mund, aber mit einem auffälligen Charakter am Ausgang, der einen langen Nachgeschmack von fruchtiger Süße hinterlässt.Eine zukünftige Reserve in ihrem reinsten Zustand.Rebsorten: 100% TempranilloAusarbeitung: Vorfermentation kalte Mazeration von 2 oder 3 Tage. Gärung während 2 ein 3 Wochen, bei einer Temperatur immer darunter 28 ºC, versuchen, die Fruchtigkeit der Traube zu bewahren. Malolaktisch im Dezember.Empfohlene Betriebstemperatur: Sehr wichtig, um zwischen 9º-12ºC zu dienenRamón Bilbao Lalomba Roséwein
Was uns auf unserer Reise bewegt, ist der Wunsch, weiter zu gehen und neue Landschaften zu entdecken. Wenn du es siehst, Sie wissen sofort. Ein Traumort, in der Lage, neuen Empfindungen Leben einzuhauchen und die Welt zum Verlieben zu bringen. Lalomba ist unser wahr gewordener Traum, unsere Laune, unser Juwel.VIELFALT: 90% Grenache 10% ViuraVORBEREITUNG: Manuelle Ernte von Trauben in kleinen Kisten 12 Kg. Die wurden gekühlt und zum Lager transportiert, wo sie für in einer kalten Umgebung blieben 12 Stunden. Sie gingen dann die optische Auswahltabelle durch, Erhalten der besten Auswahl einiger geschälter Trauben, "Beeren" ganz und in einwandfreiem Zustand. Dann wurden sie zur Presse gebracht, wo in einer trägen und kalten Umgebung, Der Pressvorgang wurde gestartet, nur die Blume muss erhalten. Es bleibt im stabilen Prozess für 3 Tage mit all seinen Hefen. Nach dieser Zeit wird es von der Schwerkraft erschüttert. Nach 24 Nach dem Dekantieren wird der saubere Most in Abwesenheit von Luft abgefüllt, Einleitung einer alkoholischen Gärung in Betontanks, in denen die Temperaturentwicklung während des gesamten Prozesses kontrolliert wird, Sobald der Zucker verbraucht ist, wird der Wein in Kontakt mit seiner feinen Hefe für 4 Monate.Weißwein Valdeorras Godello: Godeval 1986
Godeval 1986
Die Eigenschaften der Ernte 2017, gut gereifte Traube und ausgezeichnete Gesundheit, haben den Moment bestimmt, sich für die Weinbereitung eines in neuen französischen Eichenfässern vergorenen Godello-Weins zu entscheiden 500 Liter, die später auf seiner feinen Hefe für angehoben wurde 4 Monate.Cata: Grünlich-gelbe Farbe mit Perlmutt-Reflexionen, ansprechend frischen Blick. Es hat eine ausgezeichnete und ausgeprägten Aroma. Ist intensiv, zart, elegant, mit einem Hauch von Obstbaum. Der Gaumen Licht, weich und schmackhaft. Seine sauer und süß Schliff geben Gleichgewicht und machen es zu einem ganz persönlichen Wein, mit einer deutlichen Struktur.Faustino Kunstsammlung Roséwein
Sauber, hell, hübscher blassrosa Lachs.PinkGrenacheD.O.Ca.. Rioja75 cl.Marqués de Riscal Roséwein
Marqués de Riscal beginnt in den letzten Jahren mit der Herstellung von Roséweinen 60, zeitgleich mit dem hundertjährigen Bestehen des Weinguts, hergestellt aus Trauben von jungen Reben, weniger als 15 Jahre alt. Dieser Rosé wird durch das Pressverfahren innerhalb eines Konzepts von Klassizismus und Verfeinerung hergestellt, eine Delikatesse erreichen, Frische und Weichheit ungewöhnlich bei dieser Art von Wein. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 14 ° C und 16 ° C, um eine hohe Fruchtigkeit zu erzielen.Rebsorten:Grenache 85%Viura 10%Malvasia 5%Grad: 14ºLalomba Rosé Holzwein 3L Ramón Bilbao
Ramón Bilbao Lalomba Rosé Rosé Holz Jerobeam
Das Juwel eines einzigartigen Ortes jetzt in einem Format mit größerer Kapazität.Lalomba ist die aufregende Geschichte einer Suche.
Der Charme einer Reihe charismatischer Reben. Das Engagement eines mutigen Weinbaus. Die Exzellenz der raffinierten Ausarbeitung. Die Vision einer Marke, die von Natur und Geschichte inspiriert ist, Der Raum und die Zeit, Empfindungen und Wissen.Lalomba ist die Definition der Reinheit eines großen Weins.