internationale Küche (mexikanisch, Thai oder Französisch)

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  • Rotwein – Viña Pomal Engagement

    Viña Pomal, flaggschiff der Bodegas Bilbaínas, präsentiert eine neue limitierte edition und das besondere, die erwähnt, ihre werte, diejenigen, die beansprucht wird und willkommen ist: engagement, quelle, tradition und dieses land, wo alles entsteht. Es ist Viña Pomal Engagement, der erste wein der welt, der in barriques ausgebaut tätowiert.Viña Pomal wollte nochmals auf ihre belastung mit den klassischen werten, und es wurde mehr oder weniger durch die kunst der tätowierung. Eine route durch 4 spanische städte in der 6 tätowierer namhafte nationale und internationale interpretiert haben, aufnehmen feuer in eichenfässern, die werte für das ganze leben. Dieser barrique-fässern entsteht nun Viña Pomal Engagement, ein vino de autor rotwein einzigartige und limitierte produktion (5.000 Flaschen).ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)Die fünf traubensorten der Rioja verschmelzen in diesem wein zu stärken, die tugenden der tradition und der stärke des charakters. Der eleganz des Tempranillo, die vorzügliche widerstandsfähigkeit des Graciano, die ausdrucksstarken charme der Garnacha, die würzigen nuancen, die so echt von Maturana und macht raue Mazuelo. Eine starke kombination, ein spiel voller kühnheit, ihr engagement für die quelle und ein wein, der einzigartig und originell, Viña Pomal Engagement. Die fässer, in denen erarbeitet wurde Viña Pomal Engagement "gekennzeichnet sind, dass "feuer", die unsere werte leben. Unser ursprung, tradition, erde und engagement ruhen für immer auf ihre holz aus französischer und amerikanischer eiche. Eine starke kombination, ein spiel voller kühnheit, ein bekenntnis zu unserem ursprung. "Wir fordern die rückkehr zum engagement für die werte des lebens.", Alejandro Lopez, önologe von Bodegas Bilbaínas.
    WEINBERG (WEINBAU)Für die herstellung dieses weines wurden die fünf rebsorten der Rioja, bringen sie einen hinweis differential in der baugruppe. Jeder von ihnen, suchen sie für ihre einzigartigen eigenschaften, es ist kultiviert in unterschiedlichen böden und in verschiedenen regionen, aus denen sich die region Rioja. Deshalb, wir haben erzählt, Tempranillo - böden ton -, kalk Haro, aus den besten parzellen von Viña Pomal, Garnacha - weinberge in der höhe im gelände schotterweg Rioja Media, Maturana tinta und Mazuelo aus der gegend von Rioja Baja, auf der suche nach ihrer perfekten reifung und Graciano von alluvialen böden der gegend von Rioja Alta.
    PAIRING
    Durch ihr profil-komplex wird empfohlen, paar Viña Pomal Engagement für eintöpfe winter (eintöpfe, gekocht, fabada) und auch mit fleisch (vorzugsweise jagd) gut durchdachte. Ihren hang transgressive macht es auch ideal für die internationale küche, sowohl die würzig-mexikanische als auch die exotische, thailändische oder die raffinierte französische.