OD-. Penedés

Weißwein Miranius stammen ausschließlich aus eigenen weinbergen, die sich in der comarca Alt Penedès (Barcelona) und angebaut nach den prinzipien der ökologischen landwirtschaft und biologisch -.

Im Celler Credo, wir arbeiten in den weinbergen, verlassen, wachsen bodendecker, spontan, sehr wichtig für backpulver den boden und regulieren die retention und der abfluss von wasser in einem anbau von trockenkulturen wie die, die wir. Dieser TeppichPflanze ist wichtig, um die biologische Vielfalt und das Gleichgewicht im Ökosystem der Weinberge zu fördern. Auch Noch, wir behandlungen mit heilpflanzen (phytotherapie) um das Vorhandensein von Pilzen zu kontrollieren und die Stämme von a zu verstärkenganz natürlich.

Die traubenlese erfolgt immer von hand, um sicherzustellen, die hervorragende qualität der trauben.

Miranius ist ein wein, der fröhlich und tief, er bietet eine große lebendigkeit und fähigkeit, die reifung in der flasche. Entwickelt 100% mit der mediterranen Sorte Xarel lo, Miranius hat eine deutlich sortentypischen charakter mit einer säure, sehr lebendig ist und einen guten schritt in den mund. Um dies zu erreichen, im Celler Credo arbeiten wir mit produktionen, die sehr niedrig in die weinberge, widmenBesonderes Augenmerk auf die Reifung und immer mit der Idee, natürliche und frische Säuren zu erhalten. Die gärung erfolgt mit den eigenen hefen aus den weinbergen von Celler Credo.

Dieser wein präsentieren kann, natürlichen sedimente frucht eine minimale intervention. Die weinbereitung und die abfüllung erfolgen vollständig in unserem eigentum.